Гаспадарчыя дзяўчыны заўсёды маюць у сваім арсенале самыя разнастайныя прыстасаванні для гатавання, у тым ліку і сіліконавыя формы. Яны сёння вельмі разнастайныя па форме, памеры, малюнку. Дзякуючы ім, можна выпякаць вельмі прыгожыя кексики , пірагі, кольца.
Ці можна выкарыстоўваць сіліконавыя формы ў мікрахвалеўцы?
Калі вы хочаце паспрабаваць выкарыстоўваць для выпечкі ня духавы шафу, а мікрахвалёўку, несумненна, вас зацікавіць - а ці можна ставіць сіліконавую форму ў мікрахвалёўку. На шчасце, адказ будзе станоўчым.
Сіліконавая форма ў мікрахвалеўцы адчувае сябе вельмі нават добра. Больш за тое, менавіта мікрахвалевая печ падыходзіць ім ідэальна. Калі ў печы маецца функцыя канвекцыі, то вашы стравы будуць атрымлівацца пышнымі і прапечана. А вымаць іх з сіліконавых формаў - адно задавальненне.
Правілы выпечкі ў мікрахвалеўцы ў сіліконавай форме
Зараз, калі вы ведаеце, што сіліконавыя формы можна ставіць у мікрахвалёўку, трэба азнаёміцца з асноўнымі правіламі карыстання гэтымі эластычнымі прыстасаваннямі.
Перад тым, як выліць у форму цеста, папярэдне вышмаруйце дно і сценкі ўнутры формы алеем, затым ўсталюеце іх на падстаўку. З-за празмернай рухомасці сценак сіліконавых формаў вы рызыкуеце разліць змесціва, калі спярша налье цясло, а потым будзеце несці ўсё гэта ў мікрахвалёўку.
Выпекая ў мікрахвалеўцы, вы павінны рабіць цеста больш вадкім, інакш пірог можа выйсці суховатым. Паколькі ў ЗВЧ-печах працэс выпякання адбываецца па кірунку ад краю да цэнтра, то сярэдзінку будзе клапаціцца даўжэй. Ідэальнай формай для мікрахвалёўкі з'яўляецца кальцавая. А калі ў вас няма такой, можна проста ўсталяваць у сярэдзіну звычайнай формы шклянку з вадой.
Калі ваша сіліконавая форма мае квадратную форму, куткі пірага могуць падсыхаць. Улічыце, што пры выпяканні цеста мае ўласцівасць ўздымацца, таму не даліваюць яго да самых краёў формы.