Калі вы вырашылі паменшыць сваю вагу, скарыстайцеся пятрушкай як памочнікам.
Чаму з дапамогай пятрушкі можна схуднець?
Пятрушка дапамагае пахуданню па той прычыне, што яна ставіцца да так званым прадуктам з «адмоўнымі» калорыямі.
Дыета «адмоўных калорый" грунтуецца на тэорыі пра тое, што некаторыя прадукты ў працэсе іх апрацоўкі і засваення арганізмам выклікаюць расход энергіі, які перавышае іх уласную энергетычную каштоўнасць.
Гэта значыць лік калорый, якое такія прадукты прадастаўляюць нашаму арганізму, менш таго ліку калорый, якое арганізм затрачвае на іх пераварванне. Гэтыя прадукты характарызуюцца як прадукты высокай удзельнага дынамічнага дзеяння, або, інакш, прадукты з адмоўнымі калорыямі.
Агульныя ўласцівасці такіх прадуктаў:
- багатыя фитонутриентами і антыаксідантамі і паляпшаюць здароўе ў цэлым;
- прадастаўляюць арганізму вельмі малая колькасць калорый і таму могуць выкарыстоўвацца ў значна вялікіх колькасцях, чым іншыя прадукты харчавання;
- ствараюць больш інтэнсіўнае пачуццё насычэння і зніжаюць апетыт;
- выклікаюць термогенез і павялічваюць термоліза, гэта значыць, ліквідацыю калорый;
- маюць мяккае мочегонное дзеянне, дапамагаюць выводзінам лішняй вадкасці, памяншаюць ацёкі і прыпухласці;
- спрыяюць пахуданню і падтрыманню жаданага вагі.
Для нашага вагі мае вырашальнае значэнне лік тых калорый, якое мы засвойваем на працягу ўсяго дня, а не тых, якія мы атрымліваем. Таму рэгулярнае спажыванне прадуктаў з «адмоўнымі калорыямі» спрыяе больш лёгкаму дасягненню дэфіцыту энергетычнага балансу і прыводзіць да страты масы цела.
Прыміце да ведама, што арганізм спальвае больш калорый, калі мы ямо ежу ў сырам і цвёрдым выглядзе, і значна менш, калі мы ўжываем ежу ў вараным, працёртым, напаўвадкім і вадкім выглядзе. Напрыклад, калі мы ямо садавіну ў цэлым выглядзе, мы спальваем 25-30 калорый, а калі той жа фрукт мы ўжываем у выглядзе соку, спальваецца менш за 5 калорый.
Гэта значыць розны спосаб спажывання адных і тых жа прадуктаў можа скласці значную розніцу ў калорыях, якія, у канчатковым рахунку, засвойваюцца і ператвараюцца ў лішнія кілаграмы. Таму дадавайце ў свае салаты і гарніры пабольш сырой пятрушкі.
Для пахудання можна выкарыстоўваць таксама прыгатаванае з пятрушкі пітво.
Адвары і настоі з пятрушкі
Яны прыдатныя для пахудання дзякуючы сваім мочегонным уласцівасцях. Асабліва асцярожна адвар пятрушкі трэба прымаць пры наяўнасці ацёкаў, выкліканых сардэчнай або нырачнай недастатковасцю.
Для падрыхтоўкі адвара адну жменю (30 грам) сухога лісця трэба заліць 2 кубкамі халоднай вады. Зачыніць і пакінуць на маленькім агні на 20 хвілін - не даводзячы да кіпення. Працадзіць і піць па адной кубку тры разы на дзень. Вітамін С у працэсе сушкі цалкам руйнуецца, аднак астатнія рэчывы застаюцца цэлымі. Па гэтай прычыне сушеная пятрушка таксама аказваецца эфектыўнай для пахудання.
Для падрыхтоўкі настою спатрэбіцца адна прыгаршча (30 грам) лісця ці каранёў пятрушкі на кожныя 2-3 кубкі вады. Закіпяціць ваду і заліць пятрушку. Шчыльна зачыніць ёмістасць, каб у яе трапляла як мага менш паветра, і настойваць пры пакаёвай тэмпературы: лісце - 4-5 гадзін, карані - 8 гадзін.
Настой пятрушкі будзе больш дзейсным - і для пахудання, і для здароўя наогул, так як у працэсе яго падрыхтоўкі з расліны здабываецца большая колькасць лячэбных
Корань пятрушкі прыдатны не толькі для пахудання, ён можа быць выкарыстаны пры хваробах мачавой бурбалкі. Пра гэта яшчэ ў 1629 годзе пісаў батанік Джон Паркінсан - у адным з рэцэптаў, які ён рыхтаваў для каралевы Англіі. Пакіньце карані пятрушкі на ноч брыняць ў вадзе, а затым у гэтай жа вадзе адварыце. Такі спосаб ўзмоцніць дзеянне расліны.
У заключэнне хочацца дадаць, што абсалютна ніякая ежа або прадукт не маюць ўласцівасці самі па сабе зменшыць нам вага - у тым ліку і пятрушка. Любая праграма для пахудання абавязкова павінна ўключаць у сябе прадуманае збалансаванае харчаванне. Таму проста ўзбагаціць пятрушкай прыдатную вам дыету.