Толькі не сарву і ня дадайце ў іх содавай;)
1. Арызона Сансет
Інгрэдыенты для 2 порцый:
- лёд;
- «Грэнадыны»;
- 1 шклянку «Спрайта»;
- 1 шклянку апельсінавага соку;
- кактэйльныя вішанькі або дзелькі памяранца.
Раскладзеце лёд у шклянкі. Наліце ў іх «Грэнадыны». У шейкере змяшайце «Спрайт» з сокам і выліце вадкасць у лёд з сіропам. Упрыгожце кактэйль вішанькай або долькай апельсіна - гатова! Напой і праўда выглядае як захад, згодны?
2. какосавай-лавандовый ліманад
Перш за ўсё неабходна прыгатаваць лавандовый сіроп. Для яго спатрэбіцца:
- 2 шклянкі цукру;
- 1,5 шклянкі вады;
- 3 арт. л. сушанай лаванды;
- 2 - 3 кроплі фіялетавага харчовага фарбавальніка.
Усе інгрэдыенты, акрамя фарбавальніка, змяшайце ў адной пасудзіне і пастаўце на агонь. Давядзіце да кіпення і варыце ў такім стане яшчэ з хвіліну. Зніміце вадкасць з агню, накрыйце вечкам і дайце сіропу настаяцца хвілін 20. Працэдзіце яго, каб прыбраць лаванду, і дадайце фарбавальнік. Пастаўце сіроп астуджацца. Астылы ён гатовы да выкарыстання.
Інгрэдыенты для кактэйлю:
- 1,5 шклянкі свежага цытрынавага соку (для гэтага спатрэбіцца прыкладна 9 цытрын);
- 2 шклянкі цукру;
- 8 шклянак какосавай вады;
- 4 шклянкі вады;
- ½ атрыманага лавандового сіропу.
Сок, цукар, ваду звычайную і какосавую змяшайце ў адной ёмістасці і добранька змяшайце. Працягвайце замінаць, пакуль цукар не растворыцца. Дадайце лавандовый сіроп і можаце атрымліваць асалоду ад незвычайным асвяжальным густам напою.
3. Кіслы мільянер
Кактэйль атрымліваецца настолькі смачным, што мог бы не атрымліваецца расцягваць яго. Змесціва шклянкі хочацца выпіць залпам, каб хутчэй папрасіць дабаўкі.
інгрэдыенты:
- 50 мл цытрынавага сіропу;
- 50 мл імбірнага элю;
- ¼ шклянкі колатага лёду;
- ¼ чаркі «Грэнадыны»;
- долька цытрыны або Коктейльная вішанька.
У шейкере змяшайце цытрынавы сіроп, эль і ¼ падрыхтаванага лёду. Патрухаўся добранька і выліце ў шклянку. Дадайце «Грэнадыны» і ўпрыгожце вішанькай або лімонам.
4. Цытрынавы мексіканец
Для падрыхтоўкі гэтага асвяжальнага напою спатрэбіцца:
- 6 - 10 лаймов або цытрын, парэзаных на палоўкі;
- 3 шклянкі вады;
- 4 шклянкі «Спрайта»;
- 2 лыжкі сухой сумесі для ліманаду (па жаданні);
- цукар, па гусце;
- лёд.
Цытрусавыя заліце вадой ў чары блендера і здрабніце да кашеобразную стану. Дадайце «Спрайт», ліманаднае сумесь, цукар. Пры неабходнасці дадайце ў сумесь вады. Падавайце з лёдам.
5. грэйпфрутавы шпритцер з імбірам і базілікам
Незвычайны шпритцер рыхтуецца з такіх інгрэдыентаў:
- 1 грэйпфрут;
- 2 шклянкі лёду;
- 3 банкі імбірнага элю;
- ¼ шклянкі сіропу базіліка.
Каб зрабіць сіроп, на павольным агні змяшайце цукар з вадой. Трымаеце на пліце, пакуль цукар не растворыцца цалкам. Дадайце базілік. Хай сумесь пакутуе на павольным агні хвілін 15 - 20, пасля чаго базілік дастаньце, а сіроп пастаўце астуджацца. З грэйпфрута выцісніце сок. Адну дзельку цытрусавага пакіньце для ўпрыгожвання. Шклянку напалову запоўніце лёдам. Дадайце імбірны эль, свежевыжатый сок і сіроп. Добранька змяшайце, кіньце ў напой дзельку грэйпфрута і падавайце.
6. Летні фруктовы напой з маракуйя
Вядома, рыхтаваць і піць яго можна круглы год.
інгрэдыенты:
- ½ шклянкі лісця мяты;
- 2 нарэзаных дзелькамі лайма;
- 7 - 8 см парэзанага палачкамі кораня імбіра;
- 8 Маракая;
- 4 апельсіна;
- лёд;
- 1 шклянку тоніка.
У збанку змяшайце мяту, кавалачкі лайма, палову ўсяго імбіра. Маракуйя разрэжце напалову і выміце мякаць. Выдушыце сюды ж апельсінавы сок і дадайце лёд. У шклянку, акрамя атрыманай сумесі, налівайце тонік, кідайце пару імбірных палачак і мяту.
7. Тайская халодны чай
інгрэдыенты:
- 1 шклянку заваркі;
- 4 шклянкі вады;
- ¾ шклянкі цукру;
- 1 - 1,5 шклянкі вяршкоў;
- лёд.
Закіпяціць ваду. Засыпце ў яе заварку і цукар. Апошні павінен растварыцца. У агульнай складанасці на агні заварка павінна стаяць хвіліны 3 - 4. Пасля гэтага дайце напою настаяцца на працягу 20 - 30 хвілін. Чым мацней будзе заварка, тым насычаней густ. Дастаньце Размоклую лісце і пакіньце напой астываць цалкам. У шклянкі насыпце лёд і наліце чай, запоўніўшы прыкладна ¾ пасудзіны. Долейте сліўкі - 2 - 3 сталовых лыжак павінна быць дастаткова.
8. Спарклер з азіяцкай грушай
Не хвалюйцеся, калі груша будзе не азіяцкая, а айчынная - яна нічым не горш;)
Для кактэйлю прыгатуйце:
1 шклянку свежавыціснутага грушавага соку;- 1 ч. Л. цытрынавага соку;
- ¾ шклянкі мёду;
- ¼ шклянкі цукру;
- 1 галінка свежага размарына;
- 1 кавалачак (2 - 3 см у даўжыню) кораня імбіра, парэзаны колцамі;
- 1 дробка мушкатовага арэха;
- лёд;
- тонік.
Сокі змяшайце з мёдам, цукрам, размарынам, імбірам і мушкатовым арэхам у невялікі рондальчыку. Давядзіце да кіпення і праз 5 - 7 хвілін выключыце. Хай вадкасць настаіцца на працягу 30 хвілін, а пасля працадзіце сіроп. У шклянкі рассыпце лёд, наліце па 3 арт. л. сіропу, заліце тонікам і змяшайце след.
9. Брудны Доктар Пеппер
інгрэдыенты:
- лёд;
- 1 лайм;
- какосавы сіроп;
- Dr. Pepper.
У шклянку кіньце пару кубікаў лёду і цытрынавую дзельку. Долейте Dr. Pepper і 1 ч. Л. какосавага сіропу. Атрымлівайце асалоду ад.
10. Агурочны мохіто
інгрэдыенты:
- 1 лайм;
- 3 - 4 лісціка мяты;
- 1 арт. л. цукру;
- ½ агурка;
- лёд;
- тонік.
Агурок разрэжце, ачысціце ад скуркі і ў блендере здрабніце да стану кашыцы. Дадайце яго ў шклянку з лёдам. Лайм разрэжце на палоўкі. З адной выцісніце сок у кактэйль, а другую парэжце на дзелькі. Долейте шклянку тонікам і ўпрыгожце лаймом.
11. журавінавы-розмариновый асвяжальнік
Некаторыя безалкагольныя кактэйлі залішне салодкія. Але толькі не гэты.
інгрэдыенты:
- 2 шклянкі вады;
- 3 невялікія галінкі размарына;
- 0,5 кг свежай журавін;
- 4 яблыка;
- лёд.
Ваду закіпяціць, дадайце ў яе размарын і трымаеце на сярэднім агні хвілін 5. Зніміце з пліты і дайце настаяцца ў накрытым выглядзе прыкладна гадзіну, а пасля адпраўце у халадзільнік. Выцісніце сок іх журавін і яблыкаў. Дадайце яго ў розмариновую ваду. Упрыгожце свежай галінкай. Перад падачай дадайце лёду.
12. шыпучкі фокус-покус
інгрэдыенты:
- 1,5 шклянкі ананасавы соку;
- ¼ ч. Л. міндальнага экстракта;
- ¼ ч. Л. какосавага экстракта;
- 3 кропелькі чырвонага харчовага фарбавальніка;
- 2 кропелькі жоўтага харчовага фарбавальніка;
- 1 бутэлька газаванага вінаграднага соку;
- журавіны;
- 2 арт. л. цукру.
Ананасавы сок змяшайце з міндальным і какосавым экстрактам. Дадайце харчовыя фарбавальнікі. У шклянкі наліце сок і вінаградную газіроўку у суадносінах 1: 2. Каб упрыгожыць кактэйль, зрабіце каляровы цукар. Для гэтага трэба змяшаць яго з фарбавальнікам акуратна. Борцік шклянкі абмачэце ў вадзе і потым - у цукры.
13. Мятный Джулеп
інгрэдыенты:
- 6 мятных лісточкаў;
- 1,5 ст. л. цукру;
- 2 арт. л. халоднай вады;
- ¾ шклянкі цытрынавага соку;
- 4 арт. л. цытрынавага тоника№
- 2 арт. л. імбірнага элю.
Цукар, ваду і цытрынавы сок змяшайце ў адной ёмістасці. Змешвайце, пакуль цукар не растворыцца, і дадайце мяту. Хай сумесь настаіцца на працягу гадзіны. У вялікую шклянку пакладзеце лёд, наліце сок і змяшайце. Дадайце падсалоджаны сок, тонік і эль, упрыгожце мятным лісцем і падавайце.
14. Ананасавы ліманад з базілікам і мятай
інгрэдыенты:
- 5 шклянак ананасавы соку;
- сок 5 лаймов;
- цэдра 2 - 3 лаймов;
- пучок базіліка;
- пучок мяты;
- газіроўка (2 - 3 шклянкі);
- колаты лёд.
Змяшайце мяту з лісточкамі базіліка, лаймового цэдрай. Дадайце пару лыжак лёду. Долейте шклянку сокам - лайма і ананаса і дадайце газіроўку. Перад падачай ўпрыгожце свежымі лісточкамі.
15. Мексіканская хорчата
інгрэдыенты:
- 1,2 шклянкі сырога длиннозернистого рысу;
- 5 шклянак вады;
- 2 палачкі карыцы;
- ½ шклянкі цукру;
- 3 шклянкі малака;
- 2 арт. л. ванілі.
Заліце мал 2 шклянкамі вады ў чашы блэндэра і здрабняюць на працягу хвіліны. Дадайце астатнюю ваду і здрабняюць змесціва чары яшчэ 30 секунд. Пакіньце рыс настойвацца ў вадзе гадзіны 3. Пераліце рысавую ваду ў асобную ёмістасць, зярняткі дастаньце. Кіньце ў вадкасць карыцу, цукар, ваніль і наліце малако. Змяшайце ўсё і атрымлівайце асалоду ад.
16. безалкагольных сангрия
Яна на самай справе нічым не горш алкагольнай.
Калі захочаце паспрабаваць кактэйль, падрыхтуйце:
- 2 шклянкі вады;
- 2 пакуначка чорнага гарбаты;
- 2 палачкі карыцы;
- 3 шклянкі гранатавага соку;
- 1 апельсін сярэдняга памеру, парэзаны на колцы;
- 1 цытрына, парэзаны кружочкамі;
- 1 лайм, парэзаны кружочкамі;
- 1 яблык, парэзанае кубікамі;
- 3 шклянкі газіроўкі.
Звычайную ваду давядзіце да кіпення і заліце ёю гарбатныя пакуначкі з карыцай. Заварка павінна настаяцца хвілін 5, пасля чаго пакуначкі можна выкінуць. У вялікім збанку змяшайце чай з палачкамі карыцы, гранатавым сокам, свежевыжатым сокам памяранца, лайма, цытрыны і кавалачкамі яблыка. Астудзіце напой, а перад падачай у кожную шклянку дадавайце газіроўку і лёд.
17. Ізумрудны Палмер
інгрэдыенты:
- 8 агуркоў;
- 2 мятных лісточка;
- 1,5 шклянкі цытрынавага соку;
- ½ шклянкі сіропу агавы;
- 1 арт. л. парашка зялёнага гарбаты;
- соль;
- лёд.
Агуркі парэжце колцамі і змяшайце з мятного лісцем. Палову сумесі высыпце ў чару блендера і здрабніце. У вялікай ёмістасці змяшайце цытрынавы сок, сіроп, чайны парашок, 5 шклянак ледзяной вады. Здрабніце блендеров і пераліце ў гурковую сумесь. Дадайце пакінутыя агуркі. Працягвайце змешваць, перад падачай ўпрыгожце мятай.
18. Рой Роджерс
інгрэдыенты:
- 1 бутэлька «Кока-Колы»;
- 1 арт. л. «Грэнадыны»;
- Коктейльная вішанька.
У шклянку насыпце лёду, заліце яго колай, дадайце «Грэнадыны», змяшайце і паспрабуйце. Дадайце інгрэдыенты да спадобы і ўпрыгожце кактэйль вішанькай.
19. Ажынавы ліманад з чаборам
інгрэдыенты:
- 1 шклянку ажыны;
- ½ шклянкі маліны;
- некалькі галінак чабора;
- 2 цытрыны (для соку і цэдры);
- 2 ч. Л. гранатавага соку;
- ¼ шклянкі мёду;
- ½ шклянкі цукру;
- 3 шклянкі вады.
Змяшайце ў адной пасудзіне усе інгрэдыенты, акрамя мёду, цукру і граната. Пастаўце на пліту, давядзіце да кіпення, а потым на маленькім агні дайце вадкасці потым яшчэ хвілін 5. Зніміце з агню і пакіньце настойвацца кактэйль на 1 - 2 гадзіны. Працадзіце сумесь і зноў пастаўце на пліту. Дадайце мёд, цукар і гранат. Дачакайцеся, пакуль цукар растворыцца, зніміце ліманад з агню і астудзіце.
20. Напой з апельсінам і буякамі
Гэты кактэйль не толькі смачны і асвяжальны. Акрамя ўсяго іншага, ён дапамагае спальваць калорыі.
Каб прыгатаваць яго, спатрэбіцца:
- 6 шклянак вады;
- 2 апельсіна, парэзаных колцамі;
- 1 шклянку дурніцы;
- лёд.
Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў адным збанку, і пастаўце ў халадзільнік на пару сутак. Вада абароніцца, ачысціцца і ўзбагаціцца вітамінамі і карыснымі мікраэлементамі.
21. кавуновымі-агурочны ахаладжальнік
інгрэдыенты:
- 4 шклянкі кавуна, парэзанага кубікамі;
- 4 банкі тоніка;
- 3 шклянкі агурочнага сіропу;
- кавун і агурок для ўпрыгожвання.
Агурочны сіроп можна купіць, але прыгатаваць самастойна яго нашмат прасцей. Для гэтага трэба 2 невялікіх агурка парэзаць, змяшаць са шклянкай цукру і шклянкай вады. Сумесь давесці да кіпення і астудзіць.
Кавун змяшаць з тонікам ў блендере і здрабніць да стану аднастайнай масы. Дадаць лёд, астуджаны агурочны сіроп. Шклянку ўпрыгожце лустачкай агурка і кавуна - усё, можна атрымліваць асалоду ад асвяжальным напоем!
22. Маскоўскі Мул
Такі кактэйль абавязкова спадабаецца ўсім вашым сябрам. Нават тым, што любяць расслабляцца з алкагольнымі напоямі.
інгрэдыенты:
- 30 мл соку лайма;
- ½ шклянкі імбірнага элю;
- 1 арт. л. сіропу;
- 2 банкі тоніка;
- лёд.
Усе інгрэдыенты змяшаць ў адной пасудзіне (толькі не ў шейкере, інакш з тоніка выйдзе газ, і ён страціць густ). У шклянку насыпце лёду і наліце кактэйль. Упрыгожце лустачкай імбіра і невялікі долькай лайма.
23. Замарожаная Маргарыта
інгрэдыенты:
- лайм;
- цукар;
- 1 слоік цытрынавага тоніка;
- ¾ шклянкі апельсінавага соку;
- 2/3 шклянкі несалодка грейпфрутового соку;
- 4 шклянкі лёду.
У блендере змяшайце тонік з апельсінавы і грейпфрутовым сокам, лёдам. Пераліце напой у шклянку. Борцік шкляначкі акуніце ў ваду і цукар. Упрыгожце кактэйль долькай лайма.
24. Палауксма
інгрэдыенты:
- ½ шклянкі свежавыціснутага грейпфрутового соку;
- ¼ шклянкі свежага соку лайма;
- 4 кроплі любога салодкага сіропу;
- ¾ шклянкі тоніка;
- 2 невялікіх шкляначкі з лёдам.
Сокі змяшайце з сіропам у шейкере. Тонік разліце па шклянках (прыкладна па ¼) дадайце сюды ж лёд. Долейте сумесі сокаў і ўпрыгожце лустачкай лайма або грэйпфрута перад падачай.