Харчовае атручэнне з'яўляецца следствам пранікнення ў арганізм таксічных рэчываў, якія змяшчаюцца ў ежы або выпрацоўваемых бактэрыямі. Сёння пагаворым пра тое, якія сімптомы з'яўляюцца пры харчовым атручванні і што варта распачаць, калі стала дрэнна вам ці блізкім.
Як распазнаць атручванне?
Першыя прыкметы атручвання, як правіла, выяўляюцца праз некалькі гадзін пасля прыёму заражанай ежы. Аднак часам дыскамфорт і млоснасць можа з'явіцца як праз 10 - 20 хвілін, так і праз некалькі дзён пасля таго, як таксін або бактэрыя патрапілі ў арганізм.
Харчовае атручэнне суправаджаюць наступныя сімптомы:
- млоснасць, ваніты;
- спазмы ў жываце;
- дыярэя;
- агульная слабасць;
- ліхаманка;
- павышэнне тэмпературы;
- крэсла з крывёй.
Вострае харчовае атручванне характарызуюць наступныя сімптомы: у хворага пачашчаецца пульс, сэрца пачынае біцца нерытмічна, твар бляднее, мяняецца колер вуснаў. Стан абцяжарваецца вышэйапісанымі засмучэннямі. Калі атручванне выклікана ўзбуджальнікам батулізму, то магчыма памутненне гледжання і спазм дыхальных шляхоў. Гэты выгляд атручвання найбольш небяспечны, бо палачка дзівіць нервовую сістэму.
Ці трэба выклікаць лекара?
Лёгкае атручэнне ў дарослага здаровага чалавека праходзіць праз 1 - 3 дні і не цягне за сабой ніякіх ускладненняў.
Выклікаць хуткую дапамогу, як толькі зафіксаваныя першыя сімптомы харчовага атручвання, варта, калі:
- хворы - дзіця ці цяжарная жанчына;
- хворы ВІЧ-інфікаваны або нядаўна прайшоў курс лячэння ад раку;
- мае месца атручэнне грыбамі;
- назіраецца пагаршэнне стану;
- ёсць падазрэнні на батулізм (цяжкасці дыхання, плямы перад вачыма).
Як дзейнічаць пры атручванні?
Першая дапамога атруціўшыся чалавеку заключаецца ў прамываньне страўніка. Для гэтага варта выпіць вялікая колькасць вадкасці, а затым выклікаць ваніты, націснуўшы на корань мовы. Часцяком пры атручванні ванітавы рэфлекс спрацоўвае без стымуляцыі.
Пасля прамывання страўніка рэкамендуецца супакой, багатае пітво і зберагалая дыета. Прымаць лекі ад дыярэі не рэкамендуецца - яно замарудзіць выхад таксінаў з арганізма.
Чым прамыць страўнік?
Найбольш эфектыўнымі сродкамі для прамывання страўніка з'яўляюцца:
- вада з толченым актываваным вуглём (3 - 6 таблетак на 2 - 3 л); вугаль звязвае таксіны і мікробы, а затым выводзіць іх з арганізма;
- марганцоўка - у вадзе разводзяць перманганат калія ў прапорцыі 1000: 1, а затым профильтровывают атрыманую вадкасць праз прамакатцы, каб нерастваральны крышталікі ня выклікалі апёк слізістай;
- салёная вада (на 5 - 9 л 2 - 3 лыжкі з горкай).
Вадкасць, якой промывают страўнік, павінна быць цёплай - 35 - 37⁰С. Гэта запавольвае перыстальтыку кішачніка, не даючы таксіну прасоўвацца па страўнікава-кішачным тракце.
Як дапамагчы дзіцяці?
Як правіла, сімптомы харчовага атручвання ў дзяцей ідэнтычныя сімптомах у дарослых. Аднак неўздужалы імунітэт дзіцяці асабліва адчувальны да таксіну, таму ў дзяцей атручэнне здараецца часцей.
Дзецям промывают страўнік па вышэйапісанай схеме, а затым даюць актываваны вугаль (на 1 кг цела 1 таблетка). Калі малога не ванітуе, але баліць жывот, а з моманту прыняцця
Важна даваць дзіцяці піць шмат вадкасці, каб пазбегнуць абязводжвання. Для гэтага трэба развесці ў вадзе парашок, які змяшчае соль, соду, калій і глюкозу. Такія сродкі прадаюцца ў любой аптэцы. Пітво даюць маляню па чайнай лыжачцы кожны 5 хвілін. На 1 кг масы цела трэба 100 - 200 мл такога раствора. Нельга піць падчас атручвання кава, чай, газаваныя напоі, малако. Таксама не рэкамендуецца ёсць прадукты, якія выклікаюць метэарызм: агуркі, радыску, квашаную капусту, бабовыя, мандарыны, зеляніна, вінаград, апельсіны, слівы, чорны хлеб.