Сярод велізарнага асартыменту сучасных патэльняў складана не разгубіцца: розныя вытворцы прапануюць на выбар масу найноўшых пакрыццяў - тефлон, кераміку , розныя палімеры - якія дазваляюць прадуктам не прыгараюць і ня прыліпаць пры жарке. Адным з такіх відаў з'яўляецца тытанавыя патэльня.
Патэльня з тытанавыя пакрыццём
Адзін маленькі нюанс, пра які чамусьці замоўчваюць большасць прадаўцоў гэтай прадукцыі - гэтыя патэльні зусім не складаюцца з тытана, а толькі маюць пакрыццё з гэтага матэрыялу, ды і то не ў чыстым выглядзе, а ў выглядзе сплаву з іншымі ўстойлівымі матэрыяламі.
Са школьных урокаў хіміі можна ўспомніць, што тытан - гэта звышлёгкі глейкі пры награванні метал. Але патэльні з яго чаму-то досыць цяжкія. У чым жа сакрэт? Справа ў тым, што, як правіла, асновай такой тытанавай патэльні служыць літой алюміній, а ў іншых выпадках і чыгун. Гэта павышае кошт такога вырабы да завоблачных вышынь, затое паверхню, кантактуюць з прадуктамі, пакрытая тытанавым сплавам, становіцца вельмі трывалай.
Патэльня з тытанавыя пакрыццём мае выдатныя эксплуатацыйныя якасці, бо яна практычна не драпаецца, і для падрыхтоўкі ежы можна выкарыстоўваць металічныя прадметы. Тлушчу для смажання патрабуецца мінімальная колькасць. Але, як вядома, гэты матэрыял даўно не ўзначальвае рэйтынг якасных пакрыццяў, і нават прызнаны шкодным для здароўя.
Вытворцы паказваюць у маркіроўцы, што іх тавар праслужыць ад 10 да 25 гадоў, а гэта немалы тэрмін для патэльні. Лепшыя тытанавыя патэльні, набытыя ў вядомага вытворцы, канкуруюць па сваёй даўгавечнасці хіба што са старадаўнімі «бабулінымі» чыгуннымі патэльнямі.
Якой фірмы лепш тытанавыя патэльня?
Як жа не разгубіцца і выбраць добры посуд, каб яна служыла верай і праўдай доўгія гады? Даверыцца варта знакамітым еўрапейскім вытворцам кухоннай начыння, чый тавар правераны
- Woll;
- Berndes;
- Free-Berd-Profesional Line.
Як бачым, гэта знакамітыя нямецкія вытворцы, вядомыя пакупнікам якаснай посуду. Такія патэльні каштуюць досыць дорага і па кішэні далёка не ўсім. Але давайце ўспомнім ходкую фразу пра тое, што скупы плаціць двойчы, і не будзем купляць кожны год новую патэльню, калі можна набыць адну, але надзейную.