Сусветны дзень яйка

Кожная гаспадыня ведае, што без яек немагчыма прыгатаваць многія кулінарныя стравы. Гэты універсальны прадукт харчавання папулярны ў многіх кухнях свету. Ўжываць яйкі можна ў самых розных відах: у Глазуноў і яечні, амлет , запеканке і т. Д. Яечны бялок мы выкарыстоўваем у падрыхтоўцы паветраных безэ , а жаўток незаменны ў маянэзах і падліўках.

Курынае яйка вельмі карысна. У яго склад уваходзіць лёгказасваяльны бялок і амінакіслоты, вітаміны В6, В12, А, такія элементы, як цынк, фосфар, жалеза. Пры гэтым у адным яйку ўтрымліваецца ўсяго 75 калорый. Яечны жаўток - гэта крыніца пажыўных рэчываў, без якіх немагчымая правільная праца мозгу і сардэчна-сасудзістай сістэмы. Ён дабратворна ўплывае на памяць чалавека. Таму яйкі лічацца аднымі з незаменных дыетычных прадуктаў. Навукоўцамі даказана, што, з'еўшы яйка, чалавек насычаецца на больш доўгі час, чым пры ўжыванні, да прыкладу, бутэрброда. Да таго ж яйка - гэта адзін з самых даступных прадуктаў для многіх людзей на сённяшні дзень.

Калі адзначаецца сусветны дзень яйка?

У канцы мінулага стагоддзя, а менавіта 1996 годзе ў сталіцы Аўстрыі Вене праводзілася штогадовая канферэнцыя Міжнароднай яечнай камісіі, на якой дэлегатамі было прапанавана зацвердзіць міжнароднае свята - Сусветны дзень яйка. А адзначаць яго было вырашана штогод у другую пятніцу кастрычніка.

Дык што ж гэта за свята - Сусветны дзень яйка? Адзначаюць гэты дзень усе аматары яйкі - гэтага карыснага і смачнага прадукту. Бо немагчыма ўявіць ні адну кухню свету, у якой бы ў тым ці іншым выглядзе не выкарыстоўваліся курыныя, перапёлчыны, струсіныя і іншыя яйкі.

Вытворцам яек ва ўсім свеце прыйшоўся даспадобы такое свята, які рэкламуе іх прадукцыю, таму яны часта з'яўляюцца спонсарамі гэтай падзеі. У Сусветны дзень яйка праводзяцца розныя вясёлыя фэсты, жартоўныя спаборніцтвы па кіданні яек, конкурсы кулінараў. У гонар гэтай дня ладзяцца розныя прафесійныя семінары, на якіх паднімаюцца пытанні правільнага і здаровага харчавання. Не абыходзіцца гэтае свята і без правядзення дабрачынных акцый.

Як адзначаюць свята яйкі ў розных краінах?

У 2015 годзе Сусветны дзень яйка праводзіўся 9 кастрычніка. На працягу гэтага дня ў многіх краінах жадаючым прапаноўвалася паслухаць лекцыю аб карысці яек.

У Аўстрыі на працягу тыдня да даты, калі адзначаюць Сусветны дзень яйка, па тэлебачанні транслюецца перадача, у якой кухары рыхтуюць розныя стравы з яек і тлумачаць іх карысныя якасці і ўласцівасці. У сам Дзень яйкі адбылася канферэнцыя прадстаўнікоў гэтай галіны сельскай гаспадаркі, на якой было расказана пра тое, як развіваецца галіна, а таксама аб яе перспектывах. Вядомыя лекары ў гэты дзень папулярна тлумачаць, чым карысныя яйкі. Святкаванне завяршылася запускам паветранага шара ў форме яйкі, які на працягу цэлага месяца будзе звяртаць на сябе ўвагу як жыхароў Вены, так і іх гасцей.

У ЗША была распрацавана цэлая маркетынгавая кампанія на тэму «Стравы з яек і спосабы іх прыгатавання». Свята было шырока разрэкламаваны ў газетах і на тэлебачанні.

Венгрыя адзначае Сусветны дзень яек, праводзячы штогод яечны фестываль, на які імкнуцца трапіць многія турысты і жыхары краіны. Ён праходзіць з музыкай, танцамі і дэгустацыяй страў з яек.

Адзначаецца Сусветны дзень яек і на далёкім востраве Маўрыкій. У гэты дзень былі падрыхтаваныя два велізарных омлета. Іх падзялілі на часткі і раздалі беднаму насельніцтву выспы.

Цікавасць да святкавання Сусветнага дня яек з кожным годам узрастае, і ўсё большая колькасць краін далучаюцца да гэтага свята. Не абыходзяць бокам гэтае свята і сродкі масавай інфармацыі, якія асвятляюць правядзенне Дня яек, тым самым спрыяючы папулярызацыі гэтага незвычайнага пакуль яшчэ свята.