Вулічная ежа, ці як мы называем яе фаст-фуд, на сённяшні дзень не абмяжоўваецца аднымі гамбургерамі, хот-догамі, беляшамі , пончыкамі або піражкамі, ад якіх часта бывае пякотка, і многія асацыююць яе атрутай. Сёння перакусы і абеды «на хаду» цалкам могуць быць якаснымі, рознапланавымі, смачнымі і галоўнае карыснымі.
Доказам таму з'яўляецца фестываль ежы, які штогод дзівіць сваіх наведвальнікаў сапраўднымі шэдэўрамі кулінарнага мастацтва. У Кіеве фестываль вулічнай ежы праводзіўся ўжо ў 7 разоў. Што ж тычыцца расійскай сталіцы, то тут гэты гастранамічны свята ўпершыню і небеспаспяхова прайшоў у 2013 годзе. Як здзіўляюць сучасныя дзеячы кулінарыі сучасных жыхароў мегаполісаў, тых, што любяць хутка і смачна паесці, мы вам зараз распавядзем.
Фестываль ежы ў Маскве
Каб прыцягнуць турыстаў у вялікую сталіцу, чыноўнікі заўсёды знаходзілі самыя выдасканаленыя спосабы. Адным з такіх з'яўляецца правядзенне ў Маскве фестывалю ежы, які аб'ядноўвае мноства гурманаў і прафесіяналаў кулінарнага мастацтва. Фіксаванай даты святкавання расійскі фестываль ежы не мае, звычайна яго праводзяць у канцы мая або ў першай палове чэрвеня. На працягу двух дзён у цэнтры горада, у палатках, кафэ, у спецыяльных павільёнах госці могуць здзейсніць цяперашні «гастранамічнае падарожжа» паспрабаваўшы традыцыйную вулічную ежу самых розных краін свету.
Фестываль сусветнай ежы ў Маскве - гэта знаёмства з векавымі традыцыямі і кулінарнай культуройразных нарды і адначасова вясёлае час правядзенне ва ўтульнай вясёлай абстаноўцы. Адметнасцю свята з'яўляецца кава, прыгатаваны на пяску, што вельмі нязвыкла для нашых суайчыннікаў. На такім фестывалі вулічнай ежы паказана ўся тэматыка і каларыт шматлюдных гандлёвых кварталаў, рынкаў і вуліц з розных кантынентаў. Да прыкладу, калі вы жадаеце паспрабаваць турэцкую пахлаву, то прыйшоўшы ў павільён, адчуеце атмасферу сапраўднага турэцкага рынку, дзе можна знайсці розныя традыцыйныя прысмакі. Такім чынам, мерапрыемства забяспечвае сваім гасцям не толькі сыты, але і вельмі займальны культурны маршрут.
Нядаўна арганізатараў фестывалю ежы наведала ідэя засмажыць на ражне 200 кілаграмовага быка, мяса якога хапіла б на ўсіх гасцей. Дапоўніць усё гэта дзеянне вырашылі разнастайнымі конкурсамі, забаўкамі і спаборніцтвамі.
Фестываль вулічнай ежы ў Кіеве
Не менш цікава праходзіць «свята жывата» і ва ўкраінскай сталіцы. Тут яго праводзяць вясной ці летам. Фестываль доўжыцца два дні ў адным месцы ў горадзе, таму адрозніваецца кіламетравымі чэргамі.
Фестываль вулічнай ежы ў Кіеве - гэта яскравы прыклад надзвычай смачнай, хоць і нятаннай ежы. Ідэя праводзіць такія мерапрыемствы належыць Раману Тугашеву. Такім чынам арганізатары свята хочуць даказаць, што ёсць на вуліцах свайго горада можна паўнавартасна і якасна, не горш чым у Амстэрдаме, Вене ці Кракаве.
Карміць жыхароў і гасцей Кіева на фестывалі ежы збіраюцца лепшыя кухары элітных і паспяховых рэстаранаў, кафэ і кавярняў сталіцы. Яны здзіўляюць сваіх гасцей такімі незвычайнымі стравамі як, да прыкладу, бургер са свінымі мазгамі, лапшой з быдлячымі яечкамі, больш за дзесятак відамі каўбасак, разнастайнымі эклеры, арыгінальнымі хот-догамі, мноствам відаў традыцыйных украінскіх варэнікаў, катлетамі, рыбнымі, мяснымі стравамі і іншым традыцыйным фаст-фудом родам з самых розных куткоў свету. Асаблівай папулярнасцю на фестывалі ежы гэтак жа карыстаюцца напоі. Да прыкладу, навінкі кававага дома «Лондан» прыемна здзіўляюць, чаго ўжо казаць пра чароўныя фірмовых лимонадахи алкагольных кактэйлях.
Каб госці не сумавалі, на фестывалі вулічнай ежы можна паглядзець кіно, паслухаць музыку, прыняць удзел у конкурсах і квэстаў.
| | | |
| | | |
| | | |
