Як выбраць вафельницу?

Несумненна, у сучасных крамах можна знайсці салодкую выпечку на любы густ, але як часам хочацца паласавацца чым-то хатнім, «бабуліным», толькі-толькі з запалу з спякоту. Адным з распаўсюджаных відаў хатняй выпечкі з'яўляюцца вафлі. З дапамогай самай простай вафельницы нават у пачаткоўца атрымліваецца выдатны дэсерт. Галоўнае, што трэба для дасягнення жаданага выніку, гэта выбраць прыдатны прыбор. У гэтым артыкуле мы паспрабуем дапамагчы вам у такім, на першы погляд, простай справе, як выбар вафельницы.

Вафельница электрычная: як абраць?

Калі вы сабраліся купляць вафельницу, у першую чаргу вызначыцеся, якія вафлі вы хочаце атрымаць у выніку: вялікія ці маленькія, тонкія або тоўстыя, круглыя, квадратныя або які-небудзь пацешнай формы для вашых дзетак.

Пры выбары варта звярнуць увагу на тое, з якога матэрыялу зроблены корпус вафельницы. Сёння большасць мадэляў выпускаюцца з рознакаляровым пластыкавым пакрыццём. Яны прыгожа выглядаюць і лёгка мыюцца, аднак корпус, выкананы з металу, надзейней і будзе служыць даўжэй. Хоць і стаяць такія мадэлі трохі больш. Даведайцеся, забяспечаная Ці вафельница тэрмарэгулятарам і індыкатарам нагрэву. Дзякуючы гэтым дадаткам вы зможаце самі ўсталёўваць патрэбную вам тэмпературу і кантраляваць ступень нагрэву.

Таксама не забудзьцеся праверыць якасць антіпрігарная пакрыццём. Уважліва агледзіце яго паверхню, калі яна няроўная, мае ўздуцці, бурбалкі або пралысіны, значыць, існуе верагоднасць, што цеста будзе дрэнна аддзяляцца ад паверхні і прыгараюць.

віды вафельниц

Каб канчаткова вырашыць, якую абраць вафельницу, давайце падрабязней разгледзім яе віды:

  1. Бельгійскія вафельницы. Гэта вафельницы, мадэлі якіх маюць больш тоўстыя пліткі і могуць адначасова прыгатаваць вялікая колькасць вафель. Бельгійскія вафельки атрымліваюцца высокімі і паветранымі. Латочкаў для вафель ў такіх мадэлях глыбей, дзякуючы гэтаму вафлі звонку пакрывае храбусткая скарыначка, а ўсярэдзіне яны застаюцца мяккімі. Гэта выдатны варыянт вафель для сняданку ці вытанчанага дэсерту.
  2. Вафельница для тонкіх вафель. Такія вафельницы падыдуць для аматараў вафельных трубачак ці проста тонкіх вафель. Яны маюць невялікую глыбіню вочак. Гэта дазваляе тэсту пропечься раўнамерна, каб вафлі атрымаліся аднолькава храбусткімі і ўнутры, і звонку. Такія вафлі можна згарнуць у трубачкі і напоўніць любым крэмам.
  3. Вафельницы-бутербродницы. Таксама існуюць вафельницы, з дапамогай якіх можна не толькі выпякаць вафлі, а і падсмажваць гамбургеры, сэндвічы ці рабіць грыль. Такія мадэлі звычайна маюць 2 ці 3 зменныя пліткі з антіпрігарная пакрыццём.