Аматарам духмянага і падбадзёрлівага напою без кававаркі не абысціся. Кава рыхтаваць можна ў капежных (фільтрацыйных), капсульных , камбінаваных кававарка, у эспрэса-кававаркі, кававарка «французскі прэс», а таксама гейзерных кававарка. Усе гэтыя віды кававарак прызначаныя для хатняга выкарыстання, гэта значыць гаворка аб прамысловых аб'ёмах напою не ідзе.
У Еўропе практычна ў кожнай сям'і маецца гейзерная кававарка, якая дазваляе за некалькі хвілін заварыць духмяны кава. Выкарыстоўваюцца, у асноўным, звычайныя гейзерные кававаркі для газавай пліты, гэта значыць без убудаванага нагрэву. Ёсць і больш сучасны варыянт - гейзерная электрычная кававарка, адрозная ад звычайнай тым, што кантраляваць сам працэс падрыхтоўкі напоя не трэба. Дастаткова усыпаць у рэзервуар кава, заліць вадой, ўключыць у разетку прыбор, і праз хвілін пяць атрымліваць асалоду ад падбадзёрлівым кавы.
Прынцып працы
Сам прынцып дзеяння звычайнай і электрычнай гейзерной кававарак не адрозніваецца. Напой заварваецца дзякуючы неаднаразоваму праходжання кіпеню ці пару праз пласт молатай кавы. У цэлым, прылада гейзерной кававаркі даволі простае - гэта металічны посуд, абсталяваны адмысловымі падзельнікамі, якія адлучаюць молаты кава і ваду. Праблем з тым, як карыстацца гейзерной кававаркай, не ўзнікне. У ніжні рэзервуар прыбора наліваецца вада. Калі яна закіпае, то падымаецца, праходзячы ў верхні рэзервуар праз пласт молатай кавы. У паравых мадэлях ёсць спецыяльная высокая трубка, па якой пар пранікае ў трэці верхні адсек, дзе няшмат астывае, а затым кандэнсуецца. На прыгатаванне кубачка кавы ў такім прабор сыходзіць не больш за пяць хвілін.
Адносна гейзерной кававаркі для індукцыйнай пліты, то прынцып працы прыбора застаецца тым жа. Адрозненне ў тым, што матэрыял, які выкарыстоўваецца для вырабу корпуса, павінен валодаць ўласцівасцямі ферромагнита. Для індукцыйных пліт выкарыстоўваюцца алюмініевыя з ферамагнітных дном, чыгунныя і сталёвыя гейзерные кававаркі, а керамічная, шкляная, медны кававаркі працаваць не будуць.
выбіраем кававарку
Выбіраючы гейзерную электрычную кававарку, звернеце ўвагу і на яе магутнасць. Дадзены паказчык вар'іравацца можа ў межах 450-1000 Вт. Набываць прыбор вялікага аб'ёму з неадпаведнай маленькай магутнасцю не варта, таму што адну-адзіную кубачак напою чакаць прыйдзецца вельмі доўга.
Цяпер аб аб'ёме. Улічыце, што такія кававаркі працуюць толькі пры максімальнай загрузцы, таму арыентуйцеся на патрэбы вашай сям'і ў гэтым напоі. Акрамя таго, порцыі кавы ў розных краінах адрозніваюцца. Калі ў нашых шыротах традыцыйная порцыя складае 60-80 мілілітраў, то італьянцы п'юць з 30-40-миллиграммовых кубачкаў, таму пры выбары італьянскай кававаркі яе аб'ём, указаны ў порцыях, дзеліце напалову.
Звярніце таксама ўвагу на разнастайнасць матэрыялу і наяўнасць карысных функцый. Так, цеплаізаляцыйная ручка пазбавіць вас ад неабходнасці карыстацца прыхваткамі, а шкляны верхні адсек
Да дадатковых карысным функцый можна таксама аднесці рэжым автовыключения, здольнасць на працягу трыццаці хвілін захоўваць гарачым завараны напой, наяўнасць лічбавага праграмуемага таймера, паваротнай ненагревающейся асновы, светлавога індыкатара і металічнага фільтра. Вытворцы гейзерных кававарак радуюць кофеманов мадэлямі з капучинатором, рэгулятарам крэпасці напою і рэгуляваным тэрмастатам.
І напрыканцы некалькі карысных саветаў. Кава для гейзерной кававаркі выбірайце грубага памолу, каб пазбегнуць забівання фільтра. І пры куплі прыбора адразу высвятліце, ці не будзе праблемай знайсці дадатковую пракладку для вашай гейзерной кававаркі, таму што з часам гумка зношваецца.