Калі прыходзіць пара абзавесціся новай кухоннай дошкай, мы адпраўляемся ў краму, але зрабіць выбар аказваецца зусім няпроста. Шкляныя, драўляныя, пластыкавыя , мармуровыя, гнуткія - якіх толькі відаў няма на прылаўку. Разгледзім падрабязней апрацоўчую дошку з бамбука, як самую загадкавую і незвычайную.
Як з бамбука зрабіць дошку?
Так як расліна бамбук не з'яўляецца дрэвам, а толькі адраўнелых травой, то распілаваць яе на дошкі ня выйдзе, тым больш, што ўсярэдзіне сцябло пустотелый. Але знаходлівыя вытворцы знайшлі выдатны спосаб выкарыстаць гэты матэрыял у розных сферах жыцця - ад будаўніцтва і мэблі, да кухонных прыладаў.
Сцябло расліны распускаюць на тонкія палоскі, якія трывала злучаюцца паміж сабой метадам прэсавання ў спецыяльных печах. Некаторыя тэхналагічныя працэсы маюць на ўвазе выкарыстанне клею - соку гевеи або эпаксіднай смалы. Кухонная дошка з бамбука атрымліваецца такім жа спосабам як робяць дошкі для падлогі або будаўнічы брус. Каб атрымаць шахматны малюнак выкарыстоўваюць матэрыялы двух адценняў, чаргуючы іх перад прэсаваннем.
Плюсы і мінусы дошкі з бамбука
Хоць гаспадыні на сваёй кухні выкарыстоўваюць навінку не так даўно, яны ўжо паспелі адзначыць станоўчыя і адмоўныя бакі дадзенага тавару. Да плюсаў бамбукавых дошак можна аднесці:
- невялікі вага - досточкой заўсёды зручна карыстацца;
- разнастайнасць памераў і формаў - можна выбраць такую апрацоўчую дошку, якая будзе адпавядаць спецыфіцы працы, ды яшчэ і ўпрыгожыць сабой кухню;
- бамбукавая дошка не баіцца вільгаці, ня набракае, ня перасыхае, ня лопаецца і не дэфармуецца, як гэта здараецца з драўлянымі;
- доўгі час захоўвае першапачатковы выгляд з-за шчыльнасці матэрыялу, непадуладнае вострага нажа;
- невысокі кошт;
- гігіенічная, не ўбірае пахі;
- лёгка мыецца ўручную і ў посудомойку;
- хутка сохне.
Мінусы ў бамбукавым досточки таксама маюцца:
- яна хутчэй тупіць нажы;
- на ёй нельга карыстацца малаточкам для мяса і сякеркай з-за рызыкі разбурэння структуры матэрыялу;
- бамбук з часам можа распластоўвацца.
Як бы там ні было, бамбукавыя апрацоўчыя дошкі ўсіх масцяў зараз можна ўбачыць ці ледзь не на кожнай кухні. Калі карыстацца гэтым аксэсуарам правільна і па прызначэнні, то служыць верай і праўдай ён будзе не адзін год.