Электрычная соковарку

Лета - перыяд, калі неабходна паклапаціцца аб падрыхтоўцы запасаў на зіму. Шмат каму цяжка ўявіць зіму без хатніх натуральных сокаў, якія выраслі ва ўласным садзе або набытых у фермераў. Вядома, можна кожны дзень купляць свежыя садавіна і рыхтаваць па шкляначцы соку з дапамогай сокавыціскалкі. Але калі прыняць да ўвагі цэны на садавіну зімой, то жаданне спусташаць сямейны бюджэт сыходзіць на нішто. Куды зручней і эканамічней нарыхтаваць некалькі слоікаў кансерваванага соку. Менавіта для такіх мэтаў і служыць электрычная соковарку - невялікі па памеры кухонны прыбор, які шмат месца не зойме.


Прынцып працы

Соковарку бываюць двух тыпаў: мадэлі, якім неабходны знешні крыніца нагрэву (варачная паверхня), і электрычныя. Пры гэтым прынцып працы соковарок ідэнтычны - пар уздзейнічае на садавіну, выпарваючы з іх сок. Калі ў вас ёсць параварка , то зразумець, як працуе соковарку, будзе нескладана. Яна складаецца з некалькіх ёмістасцяў, размешчаных адзін над адным. Як карыстацца соковарку? Вельмі проста! У ніжнюю ёмістасць наліваеце ваду, ўсталёўваеце зверху ёмістасць для збору соку, а па-над ёй - друшляк з садавінай. Зачыняеце яго вечкам і ўключаеце прыбор. Далей усё адбываецца без вашага ўдзелу.

перавагі соковарку

У параўнанні з сокавыціскалкай, соковарку больш прадуктыўная. У гэтым прыборы вы зможаце за адзін раз прыгатаваць больш соку. Бясспрэчная перавага соковарку ў плане кансервацыі - адсутнасць неабходнасці стэрылізацыі соку. Яго можна адразу наліваць у банкі і зачыняць вечкамі. Акрамя таго, пар апрацоўвае садавіна вельмі далікатна, таму вітамінаў у іх застаецца больш, чым пры традыцыйнай стэрылізацыі.

Сок з сокавыціскалкі хутка псуецца і акісляецца, а прыгатаваны у соковарку яшчэ тыдзень можа захоўвацца ў халадзільніку.

тонкасці выбару

Пра тое, якія бываюць соковарку, ужо згадвалася вышэй. Але, акрамя падзелу па тыпу нагрэву, існуе маса іншых функцыянальных адрозненняў. Па-першае, перад тым як выбраць электрычную соковарку, удакладніце, аб якім аб'ёме ідзе гаворка. Справа ў тым, што ўмяшчальнасць ёмістасці для соку і ўмяшчальнасць ёмістасці для садавіны - розныя рэчы.

Таксама зважайце на матэрыял корпуса і ёмістасцяў (нержавеючая сталь, харчовай алюміній, кіслотоустойчівості эмаль у якасці пакрыцця). Ад гэтага залежыць тэрмін службы вашай соковарку.