Гэтыя заварочный чайнікі атрымалі сваю назву ад кітайскай чайнай цырымоніі - Гун Фу Ча. Яны даволі зручныя і функцыянальныя, бо ў іх сумешчаныя сервіравальныя і заварочный чайнікі з фільтрам. Заварыць гарбату пры дапамозе такога прылады змогуць нават не самыя дасведчаныя знаўцы чайных цырымоній.
Шкляны заварочный чайнік Гунфу
У ім вы прыгатуеце духмяны чай (любога выгляду - чырвоны, белы, зялёны , чорны, матэ) патрэбнай кансістэнцыі і без рызыкі перестаивания. Працэс уяўляе сабой простае націск на кнопку, з прычыны чаго завараны настой пераліваецца з фільтра ў ніжнюю ёмістасць чайніка, пры гэтым працэс заварвання спыняецца, а чаінкі застаюцца ў фільтры. Вы можаце тут жа выкарыстоўваць ніжнюю частку ў якасці сервіравальную посуду і пачаставаць сваіх гасцей духмяным і роўна настаяным напоем.
Як заварыць гарбату ў чайніку Гунфу?
У самым пачатку вам неабходна засыпаць сухую заварку ва ўнутраную колбу. Затым заліць яе гарачай вадой - тэмпература павінна быць у межах 87-90 ° С. Знешняя колба павінна быць папярэдне прагрэта, для чаго можна проста ополоснуть яе ўсё той жа гарачай вадой.
Заварвайце чай ва ўнутранай колбе паводле інструкцыі да абранага гатунку гарбаты, пасля чаго скарыстайцеся кнопкай на вечку і зліце завараную і адфільтраваную вадкасць у знешнюю ніжнюю колбу. На гэтым працэс заварвання спыняецца і ваш чай ніколі не перестоит, а сам напой атрымаецца аднастайным і аднолькава насычаным ва ўсіх кубках.
Тыя, што засталіся ў фільтры чайныя лісты пазней мона падвергнуць паўторнага заварвання. Такім чынам, чайнік Гунфу з кнопкай стане для вас выдатным памочнікам, калі вы захочаце пачаставаць сваіх сяброў выдатным духмяным настоем.
Як правільна выбраць чайнік Гунфу?
Матэрыял вырабу падобных чайнікаў заўсёды аднолькавы - гэта шкло. У ім вы бачыце, як чаінкі раскрываюцца i атрымліваюць сваю выдатную прыродную форму. Акрамя таго, бачны колер самога гарбаты - напоўнены сонцам і цяплом.
А вось форма і аб'ём яго можа адрознівацца. Найбольш практычны чайнік Гунфу аб'ёмам 500 мл. Што тычыцца формы, старайцеся выбіраць найбольш набліжаную да шаровідной. Таксама прасачыце, каб вечка мела адтуліну для выхаду пары і моцна трымалася на чайніку.
Ручка павінна быць зручнай і добра ляжаць у руцэ. Носік павінен быць тонкім і заканчвацца вышэй верху чайніка з зручным вуглом нахілу 30-35 градусаў. Гэта забяспечыць камфортнае выкарыстанне заварника.