Жыццё сучаснага чалавека настолькі напоўнена цікавымі падзеямі і яркімі ўражаннямі, што на бытавыя клопаты часу застаецца літаральна ў абрэз. Але калі мыццё посуду і мыццё можна перакласці на аўтаматызаваныя машынкі , то для падрыхтоўкі хатніх страў нікуды не дзецца ад стаяння ля пліты. Звесці час на гатаванне да мінімуму дапаможа спецыяльная рондаль-хуткаварка.
На чым заснаваны прынцып дзеяння рондалі-хуткаварка?
Першыя рондалі-хуткаварка з'явіліся яшчэ ў сярэдзіне 18 стагоддзя. Менавіта тады людзі заўважылі, што вада мае ўласцівасць змяняць тэмпературу кіпення ў залежнасці ад ціску. Так як у герметычна закрытай хуткаварка ціск вышэй, чым у адкрытай рондалі, то і тэмпература кіпення вады ў ёй не 100, а 115 градусаў. Такім чынам, і прадукты ў хуткаварка будуць гатовыя значна хутчэй, чым у звычайным рондалі.
Як выбраць рондаль-хуткаварка?
Каб хуткаварка стала вернай памочніцай на доўгі час, пры куплі варта памятаць, перш за ўсё, што гэта не проста кастрюля, а прылада, якое працуе пад ціскам. Ад таго, наколькі якасна яна выраблена будзе залежаць не толькі зручнасць карыстання, але і бяспека карыстальніка. Таму лепш купіць хуткаварка з «імем», чым невядомага вытворцы. Аб'ём хуткаварка варта выбіраць у залежнасці ад колькасці едакоў, улічваючы, што напаўняць яе можна толькі на 2/3. Лягчэй за ўсё ў эксплуатацыі паказваюць сябе хуткаварка з нержавеючай сталі з камбінаваным патоўшчаным дном.
Як карыстацца рондалем-хуткаварка?
Алгарытм выкарыстання рондалем-хуткаварка вельмі просты:
- Пакласці прадукты.
- Наліць ваду ў колькасці не менш за 500 мл.
- Зачыніць вечка.
- Перавесці клапан ў закрытае становішча.
- Пасля заканчэння часу прыгатавання адкрыць клапан і сутыкнуць ціск.
- Адкрыць вечка.