Даўно марыце навучыцца сервіраваць стол як у рэстаране? Хацелі б выкладаць парцыённыя салацікі? А калі яшчэ і пластовыя ... Дарэчы, гэта зусім нескладана, калі ў вас у арсенале ёсць формы для салат. А калі не, то даўно пара імі абзавесціся.
Прымяненне кулінарных формаў для салат
Сервіравальныя кольцы і іншыя формы для салат выкарыстоўваюцца для сервіроўкі, уласна, салат, а таксама паштэтаў, гарніраў і дэсертаў. Таксама з іх дапамогай можна выразаць роўныя кругі з цеста, гатаваць акуратны ідэальна-круглы амлет, тушыць і запякаць парцыённа, прыгожа і роўна збіраць бутэрброды.
Па сутнасці, вы зможаце падаваць на стол любыя закускі і стравы з традыцыйнымі круглымі і квадратнымі формамі. У кулінарнымі кольцамі вы станеце майстар-шэфам, прычым на прыгатаванне шэдэўраў у вас будуць сыходзіць лічаныя хвіліны.
Дыяметр кольцаў можа быць розным, але найбольш папулярныя кольцы 6 і 8 см. Яны аптымальна падыходзяць для прыгожага афармлення страў. Таксама адрознівацца можа і вышыня формачкі.
Прафесійныя формы дапамогуць вам у стварэнні не толькі смачных, але і сапраўды шэдэўральныя страў. Прыгожа аформленыя стравы выклічуць яшчэ большы апетыт у гасцей і дамачадцаў.
Неверагодна зручныя і функцыянальныя формы для салат з прэсам. З імі вы напэўна надасце элегантную форму свайму стравы, няхай гэта будзе закуска, салата або салодкі дэсерт.
Форма для салат можа быць не абавязкова круглая, ёсць формы і квадратныя, і ў выглядзе сэрцайка або кветкі. Яны дапамогуць у стварэнні правільнага настрою пры падачы страў. Так, дзіцячае свята можна ўпрыгожыць кветкавымі формамі салат і дэсертаў, а на Дзень Закаханых парадаваць каханага ласункам у форме сэрца.
Як рабіць салата ў форме?
Каб прыгатаваць пластовы салата пры дапамозе кулінарнай формы, вам трэба загадзя падрыхтаваць усе інгрэдыенты - адварыць, ачысціць, нарэзаць або нацерці.
Затым паставіць форму на талерку, якую будзеце падаваць госцю, і пачынаеце укладваць салата. Каб ён атрымаўся прыгожым, лепш чаргаваць інгрэдыенты такім чынам, каб суседнія пласты былі кантраснымі па колеры.
Не забывайце паміж пластамі пракладваць маянэз, соус ці іншую запраўку, каб салата не выйшаў сухім. Пажадана, каб у стравы быў час настаяцца і накарміцца.
Калі ўсе пласты выкладзеныя, скарыстайцеся прэсам або, калi яе няма, звычайнай лыжкай, каб прыціснуць змесціва і зняць формачку. Вуаля! Ваша прыгожае страва гатова!
| | | |
| | | |
| | | |
