Што карыснага ў пельменях пры кармленні грудзьмі?
Усё, што паступае ў арганізм мамы, трапляе і ў яе малачко, тым самым уплываючы на яго пажыўную каштоўнасць. Пельмені, якія карміцелька ўжывае пры грудным гадаванні нованароджанага, таксама могуць адбіцца на якасці малака. І калі ў іх утрымліваюцца розныя тэхнічныя і раслінныя тлушчы, генетычна мадыфікаваныя дабаўкі, кансерванты, то ні пра якую карысць для арганізма гаворка не ідзе. Такі прадукт вельмі шкодны для малога.
Зусім іншая справа - хатнія пяльмені, якія пры грудным гадаванні ў ўмераных колькасцях не пашкодзяць дзіцяці. Толькі неабходна пачынаць іх спрабаваць патроху, назіраючы, як драбок будзе рэагаваць на новае страва ў маміным рацыёне. Калі ўсё нармальна, то порцыю можна даводзіць да звычайнай, але не злоўжываць пяльменямі, якія маюць высокую каларыйнасць і могуць сапсаваць мамчыну фігуру.
Як прыгатаваць карысныя пельмені?
Важна, каб пельмені не ўтрымлівалі тлустага мяса. Аптымальна, калі яны будуць зробленыя з ялавічыны або мяса птушкі. У хатніх ўмовы можна прыгатаваць фарш з чаго заўгодна. Але калі жанчына ўсё ж аддае перавагу свініну, то для падрыхтоўкі варта браць нятлусты кавалак і змешваць яго з ялавічынай у прапорцыі 50/50. У яго можна дадаць трохі лука, часныку і зеляніны.
Для тэсту выкарыстоўваецца звычайная пшанічная мука, вада і соль - гэтыя інгрэдыенты не шкодныя для малога. Падаць духмяныя пельмені да стала можна з нятлустай смятанай, а вось ад вострай гарчыцы, воцату і маянэзу лепш адмовіцца. Пельмені падчас груднога гадавання ніяк не адаб'юцца на постаці, калі есці іх у меру.