Прыхільнікам такога карыснага і прыемнага напою як чай будзе прыемна даведацца, што кожны год у многіх краінах свету адзначаюць неафіцыйнае свята -Міжнародны дзень гарбаты. Давайце ж разам далучымся да святам і паспрабуем больш даведацца аб гэтым незвычайным імпрэзе.
Гісторыя свята Сусветнага дня гарбаты
Ідэя адзначаць дадзенае ўрачыстасць мела месца шмат гадоў, але сваё ўвасабленне ў жыццё яна змагла атрымаць пасля множных асуджэнняў і препираний, якія адбываліся на форумах горада Мумбаі і аднаго з партоў Бразіліі - Порту-Алегрэ. На працягу двух гадоў вырашалася пытанне пра тое, ці варта адзначаць Дзень гарбаты. І вось у 2005 годзе было зацверджана яго святкаванне, якое прыпадае на 15-е снежня. Цікавы той факт, што гэтая дата супадае з вядомым ва ўсім свеце гістарычнай падзеяй, а менавіта з так званым «Бостанскія чаяванне», якое мела месца ў 1773 годзе. У гэты дзень насельніцтва калёніяў тагачаснай Амерыкі скінула ў Бостанскім гавань амаль 230 тысячаў кілаграм адборнага чаю. Гэта было своеасаблівай акцыяй пратэсту супраць павышэння стаўкі падаткаабкладання на гарбату. На працягу года некалькі буйных каланіяльных паселішчаў Амерыкі паўтаралі дадзенае дзеянне, якое прынесла не зусім чаканыя вынікі.
Для чаго неабходна святкаванне дня нараджэння гарбаты ў наш час?
Мэтай святкавання ўрачыстасці ва ўсе часы было прыцягненне ўвагі ўладаў і грамадскасці да праблем, якія маюць месца на міжнародным чайным рынку, а таксама да становішча працоўных, якія былі задзейнічаныя на чайных плантацыях і перапрацоўчых прадпрыемствах. Таксама арганізатарамі імпрэзы перасьледуецца мэта палепшыць стан спраў на малых фірмах па вытворчасці і продажы чорнага і зялёнага гарбаты , якія не вытрымліваюць канкурэнцыі з іншымі прамысловымі гігантамі. Нямала часу і сіл надаецца наданне чайным напоям прызнання ва ўсім свеце. Магчыма, абраная заснавальнікамі свята дата, звязаная з маштабнымі гістарычнымі падзеямі, ускосна намякае на тое, што адсутнасць рэакцыі ўладаў на надзённыя праблемы чайнай галіны можа прывесці да аналагічных наступстваў.
Як праходзіць святкаванне Дня гарбаты ў розных краінах свету?
З прычыны таго, што ўрачыстасць не прызнанае афіцыйным і не з'яўляецца выхадным днём, а таксама з-за малой папулярызацыі, штогод яго адзначае беднае колькасць краін. Вядома, самымі актыўнымі, у гэтым плане, ёсць жыхары «чайных» месцаў, а менавіта Індыі і Шры-Ланкі. Паступова да святкавання Дня гарбаты далучаецца Бангладэш, Інданезія, Кенія, Уганда і іншыя краіны, якія прымаюць непасрэдны ўдзел у развіцці сусветнай чайнай індустрыі з дапамогай вырошчвання, перапрацоўкі і экспарту першаснага і гатовага сыравіны. Эканоміка гэтых краін не дазваляе ладзіць пышныя святы, аднак насельніцтва сваімі сіламі спрабуе адзначаць яго шляхам калектыўных чаяванняў, танцаў, спеваў і маскарадных уяўленняў.
Не так даўно Дзень гарбаты пачала святкаваць і Расійская Федэрацыя, якая з'яўляецца адным з найбуйнейшых спажыўцоў гарбаты ў свеце. На дадзены момант ўрачыстыя мерапрыемствы носяць выключна мясцовы характар.
Пагадзіцеся, што такі дзіўны па сваіх уласцівасцях напой цалкам і цалкам заслужыў магчымасць адзначаць свой своеасаблівы Дзень нараджэння. Яго рэгулярнае ўжыванне насычае арганізм такімі важнымі элементамі як: танін, кафеін, мінеральная соль, эфірныя алею і вітаміны .