Так склалася, што кожны год у Лондане сустракаюцца вядучыя рэстаратары, шэф-кухары і журналісты, каб даведацца спіс найлепшых рэстаранаў свету. Гастранамічным Оскарам ўзнагароджваюцца ня столькі высокабюджэтны і вядомыя рэстараны свету, колькі інтрыгуюць, з арыгінальнай творчай канцэпцыяй шэф-кухары.
У спіс пяцідзесяці лепшых рэстаранаў свету ўвайшлі ўстановы Аўстраліі, Аўстрыі, Бразіліі, Бельгіі, Вялікабрытаніі, Перу, Нідэрландаў, ЗША, Японіі, Францыі і іншых краін. Першы рэстаран у свеце - дацкая рэстаран Noma, сёння ён з'яўляецца «трохразовым чэмпіёнам» у спаборніцтве за званне лепшага рэстарана.
Незвычайныя рэстараны свету
Самым незвычайным рэстаранам прызнаны Kinderkookkafe з Амстэрдама. Тут дзеці не толькі абслугоўваюць наведвальніка, выстаўляюць рахунак, але і самастойна рыхтуюць пад наглядам дарослага кухары. Наведвальнікі ў Kinderkookkafe пакідаюць самыя добрыя чаявыя.
У Брусэлі ў рэстаране Dinner in the Sky можна паабедаць на вышыні 50 метраў над зямлёй. За стол могуць сесці 22 чалавекі. Іх, замацаваных рамянямі бяспекі, разам з трыма кухарамі, афіцыянтамі і канферансье, а таксама свяцільнямі, падстрэшкам і крэсламі пад'ёмны кран дастаўляе ў "неба".
Успамінаючы цікавыя рэстараны свету, нельга не адзначыць Hilton на Мальдывах. Гэта першы цалкам зашклёны рэстаран, які размешчаны на каралавым рыфе. Падчас ежы на глыбіні пяці метраў на вас будуць глядзець акулы, пахілы і іншыя насельнікі Індыйскага акіяна. Каб трапіць у рэстаран, трэба прайсці насціле з дрэва і спусціцца па вінтавой лесвіцы.
Прыгожыя рэстараны свету
Некаторым людзям мала проста смачна паабедаць у прыстойнай установе, ім патрэбна вельмі прыгожая абстаноўка вакол. Прыгожыя рэстараны раскіданыя па ўсёй планеце, пачынаючы з заснежаных гор і заканчваючы вечназялёнымі трапічнымі джунглямі.
Рэстаран Chez Manu (Аргенціна) размешчаны на горных схілах недалёка ад Ушуая. Ён уражвае наведвальнікаў маляўнічым выглядам на праліў Бигля, а таксама штодзённым парадам велізарных акіянскіх лайнераў і ледаколаў,
Рэстаран Julaymba (Аўстралія) знаходзіцца ў сэрцы першароднага трапічнага лесу. Яго тэраса оплетая густой вінаграднай лазой. Яна навісае прама над старажытнай лагунай. Трапезу гасцей суправаджае спевы экзатычных птушак. У рэстаране працуюць абарыгены племя Kuku Yalanji.
У рэстаране Boucan (Сэнт-Люсія) можна атрымаць асалоду ад рознымі экзатычнымі стравамі, зробленымі на аснове какава - гэта і зялёны салата у абрамленні белага шакаладу, і крэветкі, алівы і анчоўсы, начыненыя шакаладнай пастай, і многае іншае. Boucan ўяўляе сабой шакаладны рай на плантацыі какава-бабоў, якія вядомыя яшчэ з 1745 года.