Вельмі часта праглядаючы рэкламныя буклеты турыстычных фірмаў, натыкаемся мы на загадкавы «рум-сэрвіс», прапанаваны гасцініцамі і гатэлямі. Пачатковага веды ангельскай мовы дастаткова, каб здагадацца, што гаворка ідзе пра нейкія паслугах, якія прадстаўляюцца непасрэдна ў нумары. Больш падрабязна пра тое, што ж гэта такое - рум-сэрвіс у гасцініцы, што ён у сябе ўключае і як ім можна скарыстацца і пойдзе гаворка ў нашай артыкуле.
Служба рум-сэрвіс (room-service) у гатэлі ёсць не што іншае, як абслугоўванне ў нумарах. Часцей за ўсё пад гэтым паняццем маюць на ўвазе дастаўку ежы і напояў непасрэдна ў нумары, але гасцініцы высокага класа ўключаюць у рум-сэрвіс і мноства іншых паслуг, неяк магчымасць выкліку цырульніка, візажыста, масажыста, дастаўкі прэсы і г.д. Аб катэгорыі гасцініцы часцяком мяркуюць менавіта па аб'ёме і ўзроўню паслуг рум-сэрвісу. Напрыклад, пяцізоркавы гатэль павінен прадастаўляць сваім гасцям хуткае і якаснае абслугоўванне ў нумарах калі не круглыя суткі, то хаця б 18 гадзін у дзень.
Асаблівасці абслугоўвання room-service
- асартымент страў і напояў, якія можна замовіць у нумар, пазначаны ў меню, што знаходзіцца ў кожным нумары;
- дарагія гатэлі прадастаўляюць пастаяльцам магчымасць замовіць у нумар стравы на свой густ;
- індывідуальнае абслугоўванне ў нумары можна замовіць кругласутачна па тэлефоне службы рум-сэрвісу;
- менеджэр службы рум-сэрвісу абавязкова павінен дапамагчы пастаяльцу з выбарам напояў або страў, абгаварыўшы пры гэтым час выканання заказу (не больш за 30 хвілін);
- калі пастаялец ня выказаў іншых пажаданняў, замова павінна быць дастаўлены адразу ў поўным аб'ёме - гэта робіцца каб не трывожыць госця лішні раз;
- скарыстаны посуд і прадметы сервіроўкі госці звычайна выстаўляюць у калідор або пакідаюць у нумары да планавай уборкі;
- для дастаўкі замоўленых страў і напояў у нумар выкарыстоўваецца спецыяльнае абсталяванне і прадметы сервіроўкі (сервіравальныя каляскі, падносы, столікі, термоконтейнер і інш.);
- аплата дастаўленай у нумар ежы можа быць уключаны ў кошт пражывання, але часцей за ўсё паслугі рум-сэрвісу аплачваюцца асобна;
- у кошт страў і напояў, якія дастаўляюцца ў нумар, можа быць уключаны кошт абслугоўвання - 10-15%;
- аплаціць заказ можна адразу ж у нумары, альбо ў адміністратара;
- персаналу службы рум-сэрвіс неабходна даваць чаявыя.