Ураджэнка тропікаў - сакавітая і духмяная дыня, на жаль, не заўсёды паспявае даспець на градцы ў сярэдняй паласе. У сувязі з гэтым, шмат у каго ўзнікае пытанне - ці можа сарваная дыня даспець дома і як зрабіць, каб яна даспела. На самай справе, калі плод дыні не зусім зялёны, а толькі трохі недоспевший, яго цалкам можна даспець пасля зняцця з куста.
Як захоўваць дыню, каб яна даспела?
У нашых шыротах сустракаюцца 2 гатункі дынь - «Калгасніца» і «Тарпеда». Усе астатнія гатункі дрэнна пераносяць транспарціроўку з месцаў вырошчвання і захоўваюцца не вельмі доўга. Але нават гэтых двух гатункаў дастаткова, каб у поўнай меры атрымаць асалоду ад дынным водарам і саладосцю.
Калі ў вас ёсць не зусім саспелыя дыні , хвалявацца не трэба. Ёсць нямала рэкамендацый па тым, як даспець дыню ў хатніх умовах. Іх можна змясціць у сухое і ветрыцца памяшканне з пакаёвай тэмпературай, яны «дойдуць» ужо праз некалькі дзён.
Больш за тое - для працяглага захоўвання дыні як раз-такі прыбіраюць у градак з недаспелым стане, і ў працэсе захоўвання яны дозревают. Вядома, для гэтага патрэбныя цэлыя непашкоджаныя плён. Пасля даспявання, плён прыбіраюць у прахалоднае месца для больш працяглай захаванасці.
Калі вас цікавіць, даспее Ці дыня на акне, рэкамендуем вам усё ж дозревает яе ў прыцемненым месцы, цёплым і сухім. Таксама сустракаецца савет - пакласці побач з дыняй спелае яблык. Гэта павінна паскорыць працэс даспявання.
Як вызначыць ступень сталасці дыні?
Купляючы або гадуючы дыні, важна ўмець выбіраць самыя саспелыя і смачныя плады. Для гэтага трэба ўважліва аглядаць плён, звяртаць увагу на пах - чым ён мацней і насычаней, тым смачней і саладзей дыня. Мацней за ўсё дыня пахне каля пладаножкі.
Калі пах больш падобны на зацукраваныя садавіна, перад вамі пераспелы асобнік. Калі ж пах адсутнічае, дыня зялёная. Вядома, насычанасць водару шмат у чым залежыць і ад тэмпературы навакольнага асяроддзя. У цёплае надвор'е на вуліцы будзе прасцей за ўсё абраць саспелы плод.
Глядзіце і на скарынку дыні - яна павінна быць сярэдняй па цвёрдасці / мяккасці, без расколін і плям. Калі вы ўзрушылі дыню і пачулі паляпванне костачак ўнутры - плод пераспелы.