Гаспадыням, тым, хто любіць рыхтаваць, электрычныя драбнення прадуктаў для кухні могуць стаць выдатнымі памочнікамі. З імі працэс прыгатавання ежы адбываецца хутчэй, чым пры выкарыстанні ручных прыстасаванняў. Прылада невяліка, зручна ў эксплуатацыі, лёгка мыецца і наразае практычна любыя прадукты.
Кухонны электрычны здрабняльнік
Бываюць выпадкі, калі выкарыстанне традыцыйнага кухоннага камбайна неапраўдана - трэба сабраць грувасткую тэхніку, пасля вымыць мноства асадак, нажоў, чашаў. Электрычны здрабняльнік прадуктаў з'яўляецца яго кампактнай альтэрнатывай. Працуе ад сеткі, таксама наразае яйкі, гародніна, сыры роўнымі кавалачкамі, але месцы займае менш і прасцей ў эксплуатацыі.
У залежнасці ад мэтаў выкарыстання электрычныя драбнення прадуктаў для кухні адрозніваюцца па прынцыпе працы і функцыянале, з іх дапамогай лёгка прыгатаваць салату. Некаторыя мадэлі абсталяваныя мноствам асадак, здольныя дадаткова выціскаць сок, рыхтаваць пюрэ, фарш, паштэт, верцяцца калатоўкі дапамогуць пры неабходнасці змяшаць цеста і нават ўзбіць яйкі. Вонкава прылада падобна не блендер , розніца толькі ў тым, што чаша здрабняльніка знаходзіцца ўнізе. Ёмістасць сустракаецца пластмасавая або шкляная.
Электрычны здрабняльнік мяса
У аснове працы электрычнага здрабняльніка мяса для дома закладзена выкарыстанне лёзаў, якія ўстаўляюцца ў посуд, пры кручэнні датыкаюцца з прадуктам і вырабляюць яго нарэзку роўнымі кавалачкамі. Працэс апрацоўкі бяспечны ў адрозненне ад выкарыстання кухонных нажоў. Прылада выкарыстоўваюць для нарэзкі варанага мяса, сыроў, яек. Лепш купляць прыбор з магутнасцю больш за 600 Вт, каб можна было перамолваць цвёрдыя прадукты. Тэхніка можа працаваць і як мясарубка, пракручваючы праз круглыя адтуліны рознага дыяметра сырое мяса, робячы фарш.
Электрычны здрабняльнік гародніны
Часцяком электрычныя драбнення прадуктаў для кухні выкарыстоўваюцца для нарэзкі агародніны. Калі карыстацца нажом, які усталяваны ўнутры чары, то ён з лёгкасцю перетрет вараныя мяккія прадукты да пюреобразные стану. Гародніна лёгка нарэзаць і кавалачкамі. Для гэтага мадэлі абсталёўваюцца рознымі асадкамі, таркамі, шынкоўкі, у простых прыборах іх 1-2, а ў больш функцыянальных - 5-6.
З дапамогай церак з металічнымі дыскамі з прарэзамі без праблем атрымаць прыгожую дробную або буйную саломку на салату або кубікі, лустачкі. Да прыкладу, электрычны здрабняльнік лука з лёгкасцю парэжа гародніна колцамі таўшчынёй ад 3 мм з дапамогай адмысловай асадкі. Існуе нават асобная тарка для бульбы фры, якая дае на выхадзе брусочкі. Шынкоўкі актыўна выкарыстоўваюцца пры падрыхтоўцы супаў або нарыхтовак на зіму.
Электрычны здрабняльнік садавіны
Сучасны здрабняльнік для кухні актыўна выкарыстоўваецца і для падрыхтоўкі страў з садавіны. З дапамогай асадкі для нарэзкі кубікамі ў выглядзе вострай сеткі і нажоў можна іх раўнамерна здрабніць для вітамінавага салаты. Нажавая насадка для падрыхтоўкі пюрэ здольная садавіна лёгка пасекчы і давесці іх да пастообразного станы. Калі прыбор абсталяваны функцыяй адціску, то ён мае нажавую асадку і фільтр-сеточку, якая аддзяляе вадкасць ад лупіны і костачак. З яе дапамогай атрымліваюць фруктовы сок.
Электрычны здрабняльнік спецый
Невялікія драбнення асабліва цвёрдых прадуктаў для кухні называюць млыном. У іх выкарыстоўваецца мініяцюрная закрытая чаша з нажавымі асадкамі-жорнамі. Выкарыстоўваецца гэты электрычны здрабняльнік для перцу, зярнят кавы, спецый, арэхаў. У ручных млынах лягчэй кантраляваць дазоўку спецый. У электрычных мадэлях можна лёгка мяняць рэжымы памолу.
Электрычны здрабняльнік зеляніны
Для драбнення зеляніны падыдуць і маламагутныя мадэлі такой тэхнікі ад 50 Вт. Для яе рубкі выкарыстоўваецца двухножевая насадка і закрытая ёмістасць. Зручны здрабняльнік зеляніны для кухні са спецыяльнай вечкам з адтулінамі. На адной яе баку яны пабольш, на другой - меншыя. Парэзаную зеляніну з дапамогай такой вечка лёгка размяркоўваць па паверхні талеркі з салатай.
Ручныя драбнення для кухні
Механічны ці ручной здрабняльнік прадуктаў для кухні працуе за кошт намаганняў, якія павінен прыкладаць карыстальнік. Ён таксама складаецца з ёмістай чары і вечкі, у якую ўстаўляюцца розныя асадкі. Драбненне прадуктаў адбываецца пры націску або павароце вечка, у некаторых мадэлях неабходна проста круціць спецыяльную ручку.
Усё, што трэба - прыкласці фізічную сілу, што лічыцца недахопам прыстасаванні. Рыхтаваць ежу з яго дапамогай даводзіцца невялікімі порцыямі. Для нарыхтовак прылада наўрад ці спатрэбіцца, але для штодзённай эксплуатацыі падыдзе. Колькасць асадак у прыладзе сустракаецца любое, усё залежыць ад мадэлі. Да вартасцяў тэхнікі адносяць яе невысокі кошт і лёгкасць у сыходзе.
Здрабняльнік харчовых адходаў для кухні
Прылада прызначана для таго, каб хутка і бяспечна пазбавіцца ад адходаў, якія назапасіліся ў ракавіны. Для гэтага неабходна правільна ўсталяваць яго ў сіфон. Электрычныя драбнення ў ракавіне для кухні пазбаўляюць гаспадароў ад неабходнасці выкідваць харчовыя адходы ў смеццевае вядро, а кватэру - ад непрыемных пахаў і насякомых, якія ў адходах заводзяцца. Диспоузеры бяспечныя ва ўжыванні, карыстацца імі можа нават дзіця. Па прынцыпе працы яны сустракаюцца:
- Механічныя. Працуюць ад вады, яна напорам круціць некалькі нажоў. Размешчаны ляза на бяспечнай адлегласці ад зліўной адтуліны.
- Электрычныя. Іх ўключаюць па меры неабходнасці, ежа здрабняецца малаточкамі.
Рэйтынг здрабняльнікаў для кухні
Пры выбары прылады трэба звярнуць увагу на велічыню камеры драбнення, яго магутнасць, якасць матэрыялаў для корпуса, дэталяў, нажоў. Запатрабаваныя драбнення выпускаюць вядомыя вытворцы дробнай быттехники:
- Tefal. Выпускае зручныя мадэлі з чарамі з ударатрывалага тэрмаўстойлівага шкла. Градуіроўка на ёй дапамагае вызначыць колькасць прадуктаў, гумовыя ножкі надаюць устойлівасць па час працы. Шырокі носік прызначаны для пералівання вадкасцяў і пюрэ. Ёсць мадэлі, у якіх ёмістасць можна выкарыстоўваць у мікрахвалевай печы або, накрыўшы вечкам, адразу ставіць у халадзільнік.
- Vitek. Вырабляе прыстасаванні з простым прынцыпам працы, імпульсны рэжым дазваляе кантраляваць ступень драбнення. Некаторыя мадэлі абсталяваныя сэнсарным кіраваннем, большасць дэталяў (венцы, нажы, чары) можна ставіць у посудамыйную машыну.
- Moulinex. Мадэлі нятанныя, але вельмі функцыянальныя. Маюць кампактны памер, абсталяваныя вялікай колькасцю прадуманых разнастайных церак, буйных і дробных шынковак, формай для бульбы фры. Прысутнічае і галоўная карысная насадка, якую павінен мець здрабняльнік - для нарэзкі кубікамі.
- Status. Папулярныя диспоузеры для ракавіны з тэрмінам службы да 15 гадоў, магутнасцю ад 390 да 560 Вт. Дэталі і корпус вырабляюцца з нержавеючай сталі, прыборы абсталяваныя сістэмамі шумапрыглушэння, драбненне адходаў вырабляецца на трох узроўнях.
- Franke. Диспоузеры для ракавіны, актывуюцца кнопкай або пультам кіравання, аснашчаны заточваецца- таркамі, аўтаматычнай сістэмай абароны ад перагрузак. Пры рэгулярнай эксплуатацыі ачышчаюцца самастойна. Прылады бяспечныя дзякуючы пнеўматычнага выключальніка, усе аперацыі выконваюцца без выкарыстання лёзаў і нажоў.