Калі вы часта прыязджаеце на свой дачны ўчастак на некалькі дзён і любіце рыхтаваць ежу на адкрытым агні, то вам рэгулярна даводзілася выкарыстоўваць пераносны мангал, але гэта не зусім зручна, таму лепш будзе ўсталяваць садовую печ. Што яна сабой уяўляе, і якія яе віды бываюць, разгледзім у гэтым артыкуле.
Садовая печ - гэта збудаванне, зробленае часцей за ўсё з цэглы, на якім можна смажыць прадукты на адкрытым агні і запякаць іх, як у звычайнай духоўцы . Галоўнае адрозненне гэтай канструкцыі складаецца ў адводзе дыму наверх праз комін.
У камплекце часцей за ўсё ёсць паддон для попелу, колосниковая рашотка, круціў-грыль і дадатковая рашотка для рыбы. Яе яшчэ называюць садовая печ-мангал або барбекю, бо яна замяняе іх сабой.
Разнавіднасці садовых печаў
Розных мадэляў печаў для саду досыць шмат:
- пірамідальная;
- руская;
- з некалькімі агменямі;
- з духоўкай або газоўкай.
Існуюць стацыянарныя садовыя печы і мабільныя (перасоўныя). Першы варыянт лічыцца больш надзейным, а другі - рэкамендуецца браць, калі ўсталяваць назаўсёды на гэтым месцы не ўяўляецца магчымым.
Вырабляцца яны могуць не толькі з цэглы, але і з чыгуну, каменя (суцэльнага і колатага «талькохлорида»).
Нават пры знешняй падабенстве самой печы, камплектацыя дадатковымі элементамі можа быць рознай. Вельмі зручна, калі на коміне ёсць паліцы (спераду і па баках). На іх можна будзе размяшчаць падчас падрыхтоўкі прадукты і прыправы.
Часта да печы прыбудоўваюць апрацоўчы столік, касцёр, шафкі для посуду і мыйку. Гэта робіць працэс гатавання больш камфортным, бо не прыйдзецца лішні раз хадзіць кудысьці.
Ўсталёўваць печы садовыя можна на вулічнай кухні ў альтанцы або на адкрытым месцы (забяспечыўшы абарону ад ападкаў), але не ў якім выпадкі не ў жылым памяшканні.