Патэльня для оладьев

Кожная гаспадыня ведае, што без добрай патэльні на кухні ніяк не абысціся. І не адной, а некалькіх - для тушэння, смажання, бліноў, оладьев. На кожны выпадак добра мець сваю асобную, спецыяльна прызначаную патэльню.

Якая яна - патэльня для оладьев?

У агульным і цэлым, бліновая патэльня мала чым адрозніваецца ад патэльні для оладьев . Уласна, часта менавіта яе і выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі духмяных оладушек. Добрая чыгунная або алюмініевая патэльня з керамічным або тытанавым антіпрігарная пакрыццём падыдзе для абодвух злучаўшы.

Тым больш, што канструкцыйна такая посуд вельмі зручная: яе нізкія борцікі дазваляюць лёгка пераварочваць бліны ці аладкі, а аптымальны дыяметр у 20-25 гл дазваляе рыхтаваць іх з вялікім камфортам.

Аднак ёсць мадэлі патэльняў, спецыяльна прызначаныя спецыяльна пад аладкі. Яны маюць не роўную паверхню, а з некалькімі паглыбленнямі, каб аладкі атрымліваліся роўнымі і аднолькавымі. А для асабліва пазітыўных кулінараў прыдуманыя і створаны фігурныя патэльні для оладьев, напрыклад, са смайлікамі.

Як выбраць патэльню для оладьев?

Як і пры выбары блінамі патэльні, вы павінны адразу прыгледзецца да чыгуннай патэльні для оладьев або патэльні з керамічным пакрыццём. Менавіта на іх у вас будуць атрымлівацца роўныя, прыгожыя оладушки, без пригорания і іншых непрыемнасцяў.

Добра сябе зарэкамендавала тытанавае пакрыццё. Яно даўгавечнае і не патрабуе адмысловага сыходу. І апошняй распрацоўкай у дадзенай сферы сталі патэльні з каменным пакрыццём. Гэты унікальны матэрыял валодае выдатнымі Антіпрігарная ўласцівасцямі, ён зусім не патрабуе выкарыстання алею і іншага тлушчу пры выпяканні оладьев.

Набываючы патэльню вядомага брэнда, вы пазбавіце сябе ад непатрэбных эксперыментаў, а адразу станеце уладальнікам якаснай посуду, з дапамогай якой будзеце радаваць сваіх дамачадцаў смачнымі оладушками.