Для многіх закладам добрага настрою і бадзёрасці на ўвесь дзень з'яўляецца ранішняя кубачак кавы. Выдатны спосаб пацешыць сябе каханым напоем, пры гэтым не выдаткаваўшы шмат часу, гэта скарыстацца кававаркай кропельнага тыпу. Як выбраць кававарку і чым добрая капежная кававарка для дома і пойдзе гаворка ў нашай артыкуле.
Прынцып працы кававаркі кропельнага тыпу
Кава ў капежнай кававарцы рыхтуецца па вельмі простым прынцыпе: нагрэтая да 87-95 ° вада праходзіць праз які знаходзіцца ў фільтры молаты кава, забіраючы з яго араматычныя рэчывы, і сцякае ў кафейнік - шкляную колбу. Чым больш павольна праходзіць вада праз фільтрацыйны мяшочак з кавы, тым больш духмяны і насычаней атрымліваецца гатовы напой. Фільтрацыйныя мяшэчкі (фільтры) для кавы ў залежнасці ад кошту агрэгата могуць быць:
- нейлонавыя;
- «Залатыя»;
- аднаразовыя папяровыя.
Нейлонавым фільтрам пры продажы аснашчаны ўсе кававаркі, і ён можа выкарыстоўвацца шматкроць, патрабуючы замены толькі пасля выхаду з ладу. «Залаты» фільтр па сутнасці сваёй - той жа нейлонавы, але пакрыты зверху пластом нітрыду тытана, які дазваляе фільтру даўжэй праслужыць і лягчэй мыцца. Аднаразовыя папяровыя фільтры для капежных кававарак хоць і з'яўляюцца пастаяннай артыкулам расходу для аматара кавы, але гэта і самы экалагічна чысты і зручны від фільтраў - мізэрным кавы проста выкідваецца разам з фільтрам.
Як карыстацца кававаркай кропельнага тыпу?
Для таго каб прыгатаваць каву ў капежнай кававарцы трэба ўсяго толькі засыпаць у кантэйнер молаты кава з разліку 2-3 чайных лыжкі на 1 кубак, заліць ваду ў рэзервуар і ўключыць агрэгат. Літаральна праз некалькі хвілін падбадзёрлівы кававы напой будзе гатовы. Каб кава атрымаўся па-сапраўднаму смачным, варта не грэбаваць выкананнем наступных правілаў:
- малоць збожжа кава лепш непасрэдна перад падрыхтоўкай, пры гэтым памол павінен быць сярэднім;
- ня варта доўга трымаць кавы ў рэжыме падагрэву - ад гэтага ён хутка губляе густ і водар.
Як выбраць кропельным кававарку?
Выбіраючы кропельным кававарку для дома, варта звярнуць увагу на такія моманты:
- аб'ём колбы - для двух чалавек дастаткова колбы ў 500 мл з завужаным горлышком, якое даўжэй захавае водар напою;
- магутнасць кававаркі - каб кава атрымліваўся моцным і духмяным, магутнасць не павінна перавышаць 800 ват;
- наяўнасць противокапельной сістэмы, якая аўтаматычна спыняе выцяканне кавы пры выманні колбы, што дазволіць наліваць напой парцыённа, не чакаючы, калі прыгатуецца ўся колькасць.