Папулярная ўсходняя саладосць - фінікі - вельмі карысная і смачная. Гэта выдатная замена цукеркам. Фінікі багатыя рознымі вітамінамі і мікраэлементамі. Выкарыстоўваюць фінікі ў кулінарыі, а таксама ў медыцыне для лячэння нервовых захворванняў, бяссонніцы і праблем з кішачнікам. Часам аматары фінікаў цікавяцца, на якім дрэве растуць фінікі.
Такім чынам, фінікі - гэта плён, якія растуць на некаторых відах фінікавай пальмы. Упершыню фінікі з'явіліся ў гарачых краінах Блізкага Ўсходу і Паўночнай Афрыкі. У далёкай старажытнасці фінікі раслі ў мясцовасцях, дзе сёння размешчаны Егіпет, Сірыя, Марока, Туніс . Аднак індыйцы лічаць, што фінікі ўпершыню з'явіліся менавіта на іх землях. А многія навукоўцы схіляюцца да думкі, што радзімай пальмавых з'яўляецца старажытная Месапатамія.
Сёння фінікі можна сустрэць растуць, акрамя ўсходніх краін, у Аўстраліі, Мексіцы, ЗША. І нават на чарнаморскім узбярэжжы Расіі растуць фінікавыя пальмы, аднак так багата, як у тропіках, дрэвы тут не плодоносят.
Фінікі часта можна сустрэць на прылаўках нашых магазінаў і рынкаў. Але не ўсе ведаюць, як растуць фінікі і як іх збіраюць.
Як пачынае расці фінік?
Якая вырасла ў прыродных ўмовах гарачага клімату фінікавая пальма - дрэва вышынёй да 30 м з прыгожымі пёрыстым лісцем, даўжыня якіх можа дасягаць 5 м. Каб сабраць плён з такога высокага дрэва, работнікі залазіць на пальму, зразаюць гроздья фінікаў і апускаюць іх на зямлю, дзе затым іх сушаць.
Як паказвае практыка, добра расце фінік і ў хатніх умовах. Аднак расліна, выгадаванае дома, пладаносіць не будзе, хоць некаторыя фінікі могуць нават заквітнець у памяшканні.
Калі вы вырашылі вырасціць фінікавую пальму ў хатніх умовах, то зрабіць гэта можна, пасадзіўшы костачку ў зямлю. Варта ведаць, што для пасадкі падыдзе толькі костачка з плёну, які не падвяргаўся тэрмічнай апрацоўцы.
Костачку фініка перад пасадкай трэба ачысціць і добра прамыць. Пасля гэтага пажадана злёгку падсушыць яе на паветры. Некаторыя спрабуюць паскорыць прарастанне костачкі, але гэта адбудзецца само сабой, можа трохі даўжэй. Лепш пасадзіць некалькі костачак, і каб павялічыць верагоднасць з'яўлення ўсходаў. На дно ёмістасці абавязкова абкладзеце пласт дрэнажу, так як фінікавая пальма не пераносіць застою вады. Грунт павінен складацца з гліны, перегноя, ліставай зямлі, торфу і пяску ў аднолькавых прапорцыях.
Пры пасадцы костачка вертыкальна паглыбляецца ў зямлю прыкладна на паўтары даўжыні. Зямля ў кантэйнеры з костачкай фініка павінна быць пастаянна злёгку вільготнай. Праз 1-3 месяцы на месцы пасаджаных костачак здадуцца парасткі. Калі яны падрастуць да 10-15 гл, расліны варта перасадзіць у асобныя, не вельмі шырокія ёмістасці. Галоўнае, каб збанкі былі дастаткова глыбокімі, так як у гэты перыяд высадак пачынае актыўна нарошчваць карані.
Перасаджваць фінікавую пальму трэба будзе штогод на працягу першых 5 гадоў, пры гэтым кожны раз варта трохі павялічваць памер чыгуна. Спосаб перасадкі пальмы - толькі перавалка, так як расліна мае далікатныя карані. Ёмістасць з якая падрасла пальмой варта паставіць у светлае месца далей ад
Фінікавая пальма любіць увлажненный паветра, таму апырскваць яе летам можна нават некалькі разоў у суткі. Як мага часцей працірайце лісце пальмы вільготнай анучкай, што палепшыць знешні выгляд дрэўцы і дадасць яму вільгаці. Фінікавае расліна выдатна адчувае сябе нават пад прамымі сонечнымі прамянямі. Адзінае, што трэба рабіць у гэтым выпадку - рэгулярна паварочваць пальму, каб у яе фармавалася прыгожая раўнамерная крона.
У летнія месяцы фінікавая пальма патрабуе багатага паліву, зімой ж патрэба ў вадзе зніжаецца да мінімуму.