Груша - пладовае дрэва, якое дае неверагодна смачныя, духмяныя і сакавітыя плады. На сённяшні дзень налічваецца некалькі тысяч гатункаў груш і менавіта яны вызначаюць працягласць захоўвання гэтага фрукта. Як захоўваць грушы на зіму - у гэтым артыкуле.
Як правільна захоўваць грушы ў хатніх умовах?
Трэба адразу сказаць, што для доўгага захоўвання да самай вясны ў свежым выглядзе прыдатныя толькі зімовыя гатункі, напрыклад, Арметовская зімовая, Кіргізская зімовая, Деканка зімовая і інш. Летнія гатункі перад уборкай на захоўванне сушаць, а вось зімовыя збіраюць яшчэ да канчатковага паспявання, дазваляючы ім «дайсці» ў працэсе захоўвання. Калі сабраць ураджай тады, калі ён канчаткова паспее, то вялікі рызыка, што садавіна загніюць падчас лежні і тады да вясны «не дажыве» ні адзін.
Спосабы захоўвання:
- Тым, хто цікавіцца, як захоўваць зімовую грушу на зіму, можна адказаць, што для гэтых мэт выкарыстоўваецца склеп або склеп. Абгарнуўшы кожны фрукт мяккай або папірусных паперай, скласці іх у драўляныя скрыні і паставіць на паддоны. Калі няма паперы, можна выкарыстоўваць пясок, пілавінне, плястыкавыя дробку ці лісце дуба, перасыпаючы гэтым матэрыялам садавіна, якія ўкладваюцца ў скрыні уверх хвосцікамі.
- Пытаюся, ці можна захоўваць грушы ў халадзільніку, варта адказаць, што можна, калі дазваляюць яго памеры. Для гэтага садавіна укладваюць у поліэтыленавыя пакеты па 1-2 кг. Пакеты завязваюць, але для забеспячэння цыркуляцыі паветра ў іх трэба прарабіць некалькі невялікіх адтулін.
- Якія цікавяцца, як яшчэ можна захоўваць грушы зімовых гатункаў, варта звярнуць увагу на спосаб лежні ў грунце. Садавіна фасуюць па пакетах у колькасці 1-5 кг і з першымі восеньскімі замаразкамі укладваюць у ямы, выкапаныя на глыбіні 20-30 см. Пазначыць месца можна, калі прывязаць да пакета палку і ўторкнуць яе ў зямлю. Для абароны ад грызуноў абкласці месца захоўвання галінкамі елкі і ядлоўца.