Маленечкія і сімпатычныя агуркі карнішоны валодаюць масай добрых якасцяў, яны славяцца хрумсткай структурай і пышнымі засолочными характарыстыкамі. Для хатняй кансервацыі падыходзяць набытыя на рынку гародніна пэўнага памеру і гатункі, але яны ніколі не параўнаюцца па гусце з выгадаванымі на ўласным участку пладамі.
Агуркі карнішоны - гатунку
Для пачатку разгледзім адрозненне хрумсткіх карнішонаў ад астатніх гатункаў. Слова «сornichon» перакладаецца надзвычай проста і азначае «агурок». Гэта папулярная назва прыдумалі французы, яно прыжылося і хутка ўвайшло ў моду ў іншых краінах. Стандартныя агуркі карнішоны для адкрытага грунта можна атрымліваць, здымаючы з звычайных кустоў маладыя сакавітыя зеленцы даўжынёй да 9 см. Больш за дробныя агурочкі памерам ад 3 см да 5 см называюцца Пікуля.
Аўтарытэтныя агароднікі і кулінары сцвярджаюць, што лепш набываць для пасеву спецыяльныя мелкоплодные гатункі агуркоў карнішонаў, прызначаныя для марынавання, адрозныя палепшанымі характарыстыкамі. Плён у іх хрумсткія, ўнутры пры паспяванні не ўтвараюць паражніны. Пры паспяванні карнішоны ня перарастаюць да велічэзных памераў, яны заўсёды спакойна змяшчаюцца ў банкі або выкарыстоўваюцца для перапрацоўкі на салаты.
Самыя папулярныя агуркі карнішоны:
- Парыжскі Карнішон,
- Вясёлая кампанія,
- Матылёк F1,
- Маринадный F1,
- Мараўскі Карнішон,
- дзіцячы,
- Филиппок F1,
- Салодкі храбусценне,
- Сын палка F1,
- Любімы зяцёк F1,
- Домовой F1.
Рэкамендуецца замест старых гатункаў набываць гібрыды агуркі карнішоны, на якіх вырастаюць міні плён, прыдатныя для уборкі ў самай ранняй стадыі. Дадзеныя расліны тып цвіцення маюць пераважна жаночы, ўтвараюць роўныя зеленцы. Іх аднадзённая або двухдзённая вязьмо дасягае даўжыні да 4 см і выдатна выкарыстоўваецца для перапрацоўкі. Яна ўяўляе сабой не тонкія безгустоўныя «алоўкі», а сакавітыя якасныя гурочкі.
Агурок Мараўскі Карнішон
Пералічваючы лепшыя гатункі агуркоў карнішонаў, можна вылучыць Мараўскі Карнішон F1, які адрозніваецца хвацкімі характарыстыкамі. Гадуючы дадзены гібрыд, вы будзеце атрымліваць стабільную прадукцыю роўных таварных пладоў без горычы вагой 68-94 г, ўстойлівых да асноўных захворванняў. Ўраджайнасць кустоў дасягае 8 кг / м 2, сярэдні тэрмін вегетацыі - 45 дзён. Насенне высейваюць з шчыльнасцю пасадкі да 5 парасткаў на 1 м 2.
Гатунак агуркоў Парыжскі Карнішон
Нельга прапусціць і знакамітыя агуркі Парыжскі Карнішон, апісанне французскага гатунку спадабаецца большасці агароднікаў, якія жадаюць атрымліваць на ўчастку штогод стабільны ўраджай гародніны. Форма зеленцов - верацёнападобным, вагой яны пад 57-78 г, тэрмін паспявання - каля 45 дзён. На хрумсткіх плёне з буйнымі грудкамі прысутнічае характэрны цёмны пушок, пры іх паспяванні ў гусце ня з'яўляецца горыч.
Агуркі карнішоны - пасадка
Пасадка агуркоў карнішонаў ў грунт ажыццяўляецца безрассадным метадам або рассадным спосабам, зыходзячы з гэтага тэрміны пасеву насення моцна зрушваюцца ў залежнасці ад кліматычнай зоны канкрэтнага рэгіёну. Пры замаразках трэба тэрмінова накрываць зямлю плёнкай або іншымі матэрыяламі. У адкрытым грунце агуркі высейваюць пры дасягненні начных тэмператур 15 °. Насенне латаюцца на глыбіню 3 см, градку фарміруем па схеме 50х30 см.
Агуркі карнішоны - час пасадкі
У Сярэдняй паласе Расіі агуркі карнішоны для вырошчвання ў полікарбанатной цяпліцах без абагрэву бяспечна высейваць у пачатку траўня, на градкі пад плёнкавым хованкай - з 15 траўня, у адкрытую зямлю - у апошняй дэкадзе мая. На поўдні Расіі і Украіны тэрміны работ зрушваюцца да красавіка і пачатку мая. Пачаткоўцам гароднінаводаў варта арыентавацца на надвор'е і каляндар пасева для свайго рэгіёну.
Як саджаць агуркі карнішоны?
Для працы падыходзяць падрыхтаваныя насенне, якія прайшлі пратручванне і апрацоўку ў стымулюючых растворах, абеззаражання імпартнага матэрыялу вырабляецца прамысловым спосабам да рэалізацыі. Ўласныя насенне варта старанна агледзець, отбраковывая пашкоджаныя або лёгкія семечкі. Агуркі карнішоны саджаюць па правілах, якія аднолькавыя для большасці гатункаў, нейкіх асаблівых хітрасцяў тут не маецца.
Як саджаць агуркі карнішоны:
- Карнішоны для пасадкі і сыходу рассадным метадам высейваюць у ёмістасці памерам прыкладна 10х10 см з праведзеных дрэнажнымі адтулінамі.
- Гаршкі варта запаўняць на 3/4 аб'ёму глебай.
- Пажыўны субстрат для гародніны выкарыстоўваем у меру друзлы і лёгкі.
- Аптымальная кіслотнасць глебы для агуркоў - pH 6,5-7,0.
- Пажадана ўносіць у гаршкі перепревшего гной або кампост.
- Насенне заглыбляюць у зямлю на 2-3 см.
- Карнішоны прарастаюць пры тэмпературы 21-35 ° C.
- Для аптымальнага росту падыдзе тэмпература 21-26 ° C.
- Расаду перад высадкай абавязкова гартуецца.
- На градцы адлегласць паміж кустамі вытрымліваем да 2,4 м, для Маларослага раслін можна пакідаць 2,1 м.
- Лепшыя ўраджаі агурок Карнішон дае на шпалере.
Як вырасціць агуркі карнішоны?
Вырошчванне карнішонаў у адкрытым грунце асаблівых прыёмаў не патрабуе. Галоўнае ў гэтай справе - своечасовыя палівы, праполка градкі, рыхленне зямлі, падкорм раслін і штодзённая ўборка пладоў. Грады пажадана размяшчаць у цёплым і асветленым месцы, але празмернае перасыханне зямлі прыводзіць да страты ўраджаю. У гарачым клімаце нярэдка аматары агароднікі выкарыстоўваюць жывую загарадзь з пасадак кукурузы, ўтварае цень для кустоў, ратуючы іх ад пякучага спёкі.
Карнішоны - паліў
У першай фазе росту кусты спажываюць менш мікраэлементаў і патрабуюць вільгаці няшмат. Палівы ў дадзены перыяд вырабляюць з інтэрваламі ў 3-5 дзён, арыентуючыся на ўмовы надвор'я. Моцна ўзрастае патрэба раслін ў вільгаці з пачаткам плоданашэння. У спякоту вырабляюцца штодзённыя палівы, каб забяспечыць нармальны рост кустоў. Для агуркоў карнішонаў характарыстыка глебы гуляе істотную ролю. На лёгкіх грунтах пры павышэнні тэмпературы нярэдка даводзіцца паліваць гародніна двойчы ў дзень, у адваротным выпадку іх ураджайнасць рэзка падае.
Карнішоны - падкорм
Вырошчванне агуркоў карнішонаў вырабляецца пры дапамозе арганікі або мінеральных угнаенняў. Ёсць маса схем ўнясення карысных рэчываў, таму можна лёгка падабраць зручны графік, арыентуючыся па сваіх сродках. Пры добрай глебе агуркам хапае 4-х якасна вырабленых падкормак:
- 1 падкормка карнішонаў робіцца праз 2 тыдні пасля пасадкі. Вырабляецца яна гнаявой жыжкай ў прапорцыі 1: 6 альбо настоем скошаных траў 1: 5. Арганіку можна замяняць растворам 1 сталовай лыжкай мачавіны і 60 г суперфосфата ў вядры вады.
- 2 падкормка ладзіцца перад красаваннем. Харчаванне ўносяць у выглядзе настою скошаных траў (1: 5), мінеральныя сродкі замяняюць водным растворам попелу (1 шклянка на 10 л). Добра дапамагаюць внекорневые падкормкі борнай кіслаты (1 ч.л. / 1 л вады) або суперфосфата (35 г / 10 л).
- 3 падкормка робіцца падчас масавага паспявання агуркоў. Выкарыстоўваецца двухдзённы настой скошаных траў (1: 5) або раствор мачавіны (50 г / 10 л). Мачавіна падыдзе для пазакаранёвая харчавання кустоў, яе ў дадзеным выпадку разводзяць у прапорцыі 12 г на вядро вады.
- 4 падкормку вырабляем праз 2 тыдні, яна дапамагае на бедных глебах павялічыць тэрмін плоданашэння карнішонаў. Выкарыстоўваецца па выбары настой травы (1: 5), раствор попелу (1 шклянка на 10 л) або пазакаранёвая ўнясенне мачавіны (15 г / 10 л). Попел з'яўляецца цалкам бяспечным сродкам, якое рэкамендуецца ўносіць ўвесь перыяд збору ўраджаю праз кожныя 10 дзён.
фото6
Вырошчванне карнішонаў - хваробы і шкоднікі
У пытанні, як вырасціць агуркі карнішоны, нельга выпускаць з-пад увагі барацьбу з небяспечнымі інфекцыямі і казуркамі, здзіўленыя расліны даюць вельмі малы ўраджай альбо хутка гінуць. З хвароб варта вылучыць пероноспороз, ўспышкі якога заўсёды назіраюцца ў ліпені пасля моцных ападкаў. Супраць грыбка дапамагае апырскванне кустоў прэпаратам «Чэмпіён» або «Альетт».
Бактэрыёз выклікае з'яўленне дзюр у ліставых пласцінах, змена афарбоўкі кустоў, гібель зялёнай масы. Ад яго пазбаўляюцца апрацоўкай медзезмяшчальнай сродкамі або фунгіцыдамі «Чэмпіён», «Купроксат», «Курзат». З насякомых шкодзяць больш за ўсё агуркоў карнішоннага ростковой мухі, ТРІПС, тля і люцерновых клопики. Яны пашкоджваюць ўцёкі, маладыя ўсходы, сцеблы, высмоктваюць сок. Для барацьбы ўжываюць эфектыўныя інсектыцыды тыпу «Актеллик» , «Децис» або «Талстар».