Многія сёння цікавяцца вырошчваннем хатніх грыбоў (шапиньонов, вешанак, шыітаке) як для сябе, так і з мэтай продажу. І небеспадстаўна - гэта дастаткова проста і не патрабуе вялікіх высілкаў. Дастаткова толькі забяспечыць неабходныя ўмовы і дзейнічаць дакладна па інструкцыі, тады добры ўраджай вешанак вам забяспечаны!
Як правільна вырошчваць грыбы дрэўнавушка?
Ключавым фактарам пры вырошчванні гэтых грыбоў з'яўляецца міцэліем. Яго трэба закупіць у патрэбнай колькасці ў фірмаў, якія займаюцца прамысловым вырошчваннем і аптовай продажам грыбоў. Для першай пробы можна ўзяць літаральна 0,5-1 кг міцэліем.
Затым варта падрыхтаваць субстрат для дрэўнавушка . У якасці яго можа выступаць здробненыя кукурузныя катахі і сцеблы, шалупіна грэчкі, салома ячменю ці пшаніцы, луска сланечніка. Падрыхтуйце каля 10 кг чыстага, без цвілі, сыравіны, здрабніце субстрат на дробныя фракцыі і правядзіце яго тэрмічную апрацоўку гарачай вадой. Затым астудзіце і падсушыце яго, каб не дапусціць пераўвільгатнення.
Вырошчваць дрэўнавушка, як правіла, можна ў поліэтыленавых мяшках альбо на пнях. Першы спосаб нашмат прасцей. Трэба напоўніць 2 вялікія пакеты, чаргуючы пласты субстрата і міцэліем, і зрабіць у іх прарэзы для фарміравання грыбных блокаў.
Інкубацыйны перыяд у грыбоў (10-14 дзён) павінен праходзіць у цёмным вільготным месцы. Як паказвае практыка, каб вырасціць дрэўнавушка ў мяшках, няма лепшага месца, чым звычайны склеп. Тэмпература ў ім павінна падтрымлівацца ў межах 18-22 ° С. Таксама неабходна штодзённае праветрыванне. Калі грыбніца разрасцецца і запоўніць грыбны блок, надыходзіць доўгачаканы перыяд плоданашэння.
Тэмпературу ў склепе зніжаюць да 10-15 ° С, а вільготнасць, наадварот, павышаюць - яна павінна складаць 90-95%. Для гэтага можна апырскваць сцены вадой, сочачы, каб яна не патрапіла на мяшкі. Таксама забяспечце 10-гадзіннае асвятленне грыбніцы з дапамогай лямпаў дзённага святла, і паклапаціцеся аб 4-разавым ветранні памяшкання. Калі вы ўсё зробіце правільна, то праз прарэзы неўзабаве з'явяцца зародкі грыбных тэл, якія вельмі хутка ператворацца ў сапраўдныя грыбы. Першая хвалю ўраджаю можна здымаць ужо праз 2 тыдні, асцярожна выкручваючы грыбы з субстрата.
Па сканчэнні яшчэ 2 тыдняў надыходзіць другая хваля, а затым - яшчэ дзве. Умоў вырошчвання захоўваюцца тыя ж. Калі грыбныя блокі перастаюць пладаносіць, іх замяняюць новым міцэліем.