Акрамя ўжо звыклых нам пятрушкі, кропу, лісця салаты і шчаўя на гародах можна сустрэць шпінат. Ён не толькі дапамагае разнастаіць ваша меню, але і спрыяе ачышчэнню страўніка ад шкодных элементаў. Многія нават дасведчаныя садоўнікі не ведаюць, як вырасціць шпінат на дачы з насення. Аб існуючых гатунках гэтай лісцянай культуры, і як яе вырошчваць распавядзем у гэтым артыкуле.
Гатункі шпінату для вырошчвання з насення
Нягледзячы на тое, што гэтая культура з'явілася на нашых агародах нядаўна, ужо досыць вялікая колькасць розных гатункаў карыстаюцца вялікай папулярнасцю. Вельмі часта можна сустрэць на градках наступныя разнавіднасці шпінату:
- Вікторыя;
- Вирофле;
- Годри;
- Жирнолистный;
- сунічным;
- велічэзны;
- матадор;
- Норвак.
Паміж сабой яны адрозніваюцца толькі памерам і афарбоўкай лістоў, густам і тэрмінам вегетацыі. Працэс жа вырошчвання з насення любога гатунку шпінату, няхай гэта будзе Матадор або Вікторыя, практычна ідэнтычны. У сувязі з гэтым далей пазнаёмім вас з агульнымі рэкамендацыямі па гадоўлі і догляду за гэтай ліставай культурай.
Шпінат - вырошчванне і сыход
Для таго, каб шпінат добра рос, яго варта высаджваць на угноенай арганікай суглінкавай глебе. Таксама варта звярнуць увагу на яе кіслотнасць . Для яго аптымальным паказчыкам з'яўляецца pH 6,7-7,0. Лепш за ўсё падрыхтоўкай месцы для пасадкі шпінату заняцца восенню: перакапаць яго, унесці мінеральныя ўгнаенні і пры неабходнасці дадаць вапны.
Высейваць насенне ранніх гатункаў шпінату рэкамендуецца пачынаць з канца сакавіка, пазнейшыя жа можна высаджваць у канцы лета або ў пачатку восені. Такі пасеў пад зіму практыкуецца для атрымання ўраджаю ўжо ў пачатку вясны. З гэтых кустоў можна будзе атрымаць нават два ўраджаю, але потым іх неабходна будзе абавязкова прыбраць.
Для паляпшэння ўсходжасці, пасяўной матэрыял варта загадзя замачыць на 2 сутак, змяняючы цёплую ваду, у якой яны знаходзяцца, 3 разы на дзень. Пасля гэтага іх трэба будзе высушыць і можна прыступаць да пасадкі.
На падрыхтаваным участку робяцца баразёнкі на адлегласці 25-30 гл. У іх праз кожныя 6-8 см заглыбляюць на 2-3 см па адным семачку. Пасля гэтага шэрагі неабходна засыпаць зямлёй, трохі ўтрамбаваць роўнай бокам грабель і паліць.
Ўсходы з'явяцца прыкладна праз два тыдні. Каб атрымаць добры і смачны ўраджай зялёных лісця шпінату, неабходна прытрымлівацца наступных правіл сыходу за ім:
- пасля з'яўлення двух-трох лісця правесці прарэджванне, аптымальным лічыцца такую адлегласць, каб лісце суседніх кусцікаў не дакраналіся адзін аднаго;
- паліў трэба праводзіць 2-3 разы на тыдзень, з разліку 1 вядро на 1 м & sup2. Ні ў якім разе нельга дапускаць перасыхання верхняга пласта зямлі вакол кусцікаў;
- якія з'яўляюцца стрэлкі варта адразу ж абрэзаць, інакш ўраджаю не будзе;
- праводзіць рэгулярнае пропалывание глебы для збавення ад пустазелля .
Вельмі важна своечасова і правільна збіраць ураджай. Зрываць лісце лепш пакуль яны маладыя і ў іх яшчэ не ўтварыўся сцябло, тады яны сакавіцей і далікатней. Рабіць гэта варта з вонкавага боку. Выспелыя разетка шпінату лічыцца пасля таго, як у ёй каля 10 лісця. Тады яе можна прыбіраць цалкам.
Шпінат вельмі багаты на вітаміны (групы В, С, D, Е і P) і карысныя рэчывы, якія неабходныя арганізму чалавека. Ужываць яго рэкамендуецца пры розных захворваннях страўнікава-кішачнага гасцінца і сардэчна-сасудзістай сістэмы, а таксама пры анеміі і для ўмацавання нервовай сістэмы. Але ёсць і супрацьпаказанні ў яго выкарыстанні, таму перш, чым увесці яго ў свой рацыён, варта пракансультавацца з лекарам.