Наколькі мудрагелістымі і смачнымі пладамі нас часам адорвае маці-прырода! У гэтым матэрыяле мы пагаворым аб дзіўным фрукце - рамбутане. У месцах, дзе расце рамбутан, заўсёды цёпла, бо гэты фрукт прыйшоў да нас з тропікаў. На дрэвах плён рамбутан растуць даволі вялікімі гронкамі, на выгляд яны падобныя на каштаны нетрадыцыйнага чырвонага афарбоўкі, а па памеры яны прыблізна як некрупные слівы. Зацікавіліся гэтым дзіўным плёнам? Тады давайце даведаемся пра яго як мага больш.
Як ёсць рамбутан?
Для пачатку давайце атрымаем адказ на самы надзённае пытанне, як ядуць рамбутан, і які ён на смак? Пачнем з апісання густу і кансістэнцыі гэтага дзіўнага плёну. Пад верхнім «волосістой» покрывам хаваецца желеобразную, белае, духмянае, кісла-салодкае сэрца плёну. Ўнутры асяродку знаходзіцца костачка, яна даволі мяккая, таму яе можна па няведанні таксама з'есці, а вось гэтага рабіць ужо не пажадана! Рамбутан вельмі багаты пажыўнымі рэчывамі і вітамінамі - гэта карысць, а вось у яго сырой костачцы змяшчаецца танін - гэта шкода. Нягледзячы на гэта, многія цікавяцца, ці можна ёсць костачку рамбутан, бо яе густ вельмі нагадвае фісташкі . Зразумела, ад адной з'едзенай сырой костачкі вам нічога не будзе, а вось калі з'есці іх пяць-шэсць штук, то млоснасці і нават ваніты не пазбегнуць. Іншая справа абсмаленыя костачка! Па сцвярджэнні мясцовых кухароў, пасля тэрмічнай апрацоўкі костачка рамбутан абсалютна бяспечная, ды яшчэ, да таго ж, і вельмі смачная. Падобныя эксперыменты са сваім арганізмам кожны вольны праводзіць на свой страх і рызыка, але мы б шчыра не раілі! А вось адзін з лепшых спосабаў, як можна захоўваць рамбутан - гэта халадзільнік, але і там гэты экзатычны фрукт ня праляжыць даўжэй тыдні, не сапсавала.
вырошчваем дома
Многія з тых, хто спрабаваў гэты духмяны плод, цікавяцца магчымасцю вырошчвання рамбутан ў хатніх умовах. Для пачатку даведаемся склад субстрата для пасадкі гэтага трапічнага дрэва. Нам спатрэбіцца сумесь з урадлівай глебы з пяском і даданнем нізіннага торфу ў роўных прапорцыях. На дно чыгуна неабходна пакласці дрэнажны пласт . Падыдзе для гэтага дробны керамзіт альбо вермікуліт. Змочваем грунт распыляльнікам, высаджваем у яго костачку сьпелага плоду, вычышчаную ад рэшткаў мякаці, на глыбіню 1-2 сантыметра. Пасля гэтага верх ёмістасці неабходна зачыніць плёнкай. Ўсходаў насення гэтага дрэва прыйдзецца чакаць да чатырох тыдняў. Калі расліна дасягне ўзросту 3-4 месяцаў, можна будзе выканаць падкормку вадараспушчальным комплексным угнаеннем. Не забывайце, што жыцці расліны пагражае нават тэмпература ў +10 градусаў, таму вырошчваць гэта дрэва трэба толькі ў памяшканні. Аптымальны ўзровень вільготнасці для расліны 85-90%, а тэмпература паветра - у раёне 27-28 градусаў. Паліваць маладое дрэўца неабходна толькі тады, калі глеба пачне зверху
цікава ведаць
- Існуе выразны прыкмета, як на рынку адрозніць свежыя плады ад ня свежых. Валасінкі на лупіне плёну павінны быць у меру жорсткімі, чырвона-жоўтага або чырвона-зялёнага колеру, і ні ў якім разе не ліпкімі.
- Плён рамбутан, прывезеныя з сонечнага Тайланда, больш смачныя і духмяны з верасня па кастрычнік, а тыя, што родам Лацінскай Амерыкі, варта спрабаваць са снежня па канец лютага.
- У Тайландзе штогод спее і прадаецца рамбутанов на суму каля 12-15 мільёнаў долараў ЗША.