Трыхінелёз - хвароба, якая выклікаецца разнавіднасцю круглых чарвякоў-паразітаў. Трыхінелы трапляюць у арганізм чалавека пры ўжыванні инвазированного мяса, галоўным чынам, свініны. У рэдкіх выпадках крыніцай заражэння Трыхінелёз з'яўляецца мяса дзікіх жывёл. Пры гэтым навукоўцы-паразітолагі адзначаюць высокую ўспрымальнасць людзей да захворвання. Каб у чалавека развіўся трыхінелёз, бывае досыць спажыць 10-20 г заражанага, дрэнна тэрмічнаму апрацаванага мяса, сала або прадуктаў на іх аснове.
Варта ведаць, што лічынкі трыхінелы гінуць пры тэмпературы звыш 80 градусаў, а такія спосабы апрацоўкі прадукту, як вэнджанне і салёныя, ня абеззаражваюць мяса. Пры захоўванні мясных прадуктаў у бытавым халадзільніку паразіты не гінуць. Каб выклікаць іх гібель, неабходная глыбокая замарозка да - 35 градусаў.
сімптомы трыхінелёз
Характэрнымі клінічнымі сімптомамі Трыхінелёз ў чалавека з'яўляюцца:
- ліхаманкавы стан, павышэнне тэмпературы цела;
- болі ў цягліцах, асабліва адчувальныя ў нагах;
- азызласць асобы;
- агульная слабасць;
- паліморфных (якая складаецца з розных элементаў) сып;
- кан'юктывіт.
Пры Трыхінелёз могуць адзначацца прыкметы, уласцівыя разлад стрававальнага гасцінца:
- дыярэя без прымешак слізі і крыві;
- млоснасць і ваніты.
Ускладненыя формы Трыхінелёз характарызуюцца невролого-псіхічнымі сіндромамі:
- бессанню;
- дэпрэсіўнымі станамі;
- з'яўленнем галюцынацый.
Пры сцёртай і лёгкай формах хваробы ўсе сімптомы выяўленыя слаба, пры сярэдняй ступені захворвання ў чалавека назіраюцца значнае павышэнне тэмпературы, даволі моцныя цягліцавыя болю, прыкметная сып. Да ўсяго іншага, дзівяцца органы дыхання і сардэчна-сасудзістай сістэмы. Цяжкае працягу захворванні выклікае параліч і засмучэнне многіх сістэм арганізма, але як адзначаюць спецыялісты, прычынамі смяротнага зыходу часцей за ўсё становяцца:
- міякардыт ;
- пнеўманія;
- менингоэнцефалит
- гепатыт.
дыягностыка трыхінелёз
Для дакладнага дыягназу захворвання Трыхінелёз праводзяцца:
- фізікальныя (агульны) агляд, пры якім выяўляюцца наяўнасць сыпу, тахікардыя, шумы ў сэрцы і прыглушаныя сардэчных тонаў, павышэнне тэмпературы цела, хрыпы ў лёгкіх;
- агульны аналіз крыві для вызначэнне ўзроўню эозінофілов;
- сералагічныя абследаванне крыві на наяўнасць антыцелаў да трыхінел;
- біяпсія мышцы, у якой узнікаюць балючыя адчуванні.
Акрамя таго, лекар збірае анамнез жыцця і захворванні пацыента, у прыватнасці высвятляе, не ўжываў ці хворы ў ежу мяса дзікіх жывёл. Калі захаваліся рэшткі прадукта, які мяркуецца, заражаны трыхінел, то праводзіцца яго даследаванне на наяўнасць лічынак.
лячэнне трыхінелёз
З мэтай знішчэння трыхінел, стрымання продуцірованіе паразітамі лічынак і парушэнні працэсу інкапсуляцыі праводзіцца лячэнне Трыхінелёз з дапамогай албендазола і мебендазола (вермокс). Для папярэджання алергічных рэакцый, якія ўзнікаюць з-за гібелі чарвякоў, прызначаецца тэрапія Вольтареном або Бруфеном. пры
прафілактыка трыхінелёз
Заражэння Трыхінелёз можна не дапусціць, калі ўжываць мяса, якое прайшло ветсанэкспертызы і якое падверглася дастатковай тэрмічнай апрацоўцы. Рэкамендуецца варыць ці тушыць свініну і мяса дзікіх жывёл, кавалкамі таўшчынёй не больш за 8 см як мінімум 2,5 гадзіны.