Непаўторны густ фрукта робіць гэтыя плады любімымі ў многіх. Некаторыя нават вырашаюць засадзіць ўласныя ўгоддзі дрэвамі, што да восені прынясуць найсмачныя сліўкі. Самым папулярным у хатніх сліў лічыцца група гатункаў «венгерку». Менавіта пра яго і пойдзе гаворка.
Сліва «венгерку» - апісанне групы
На самай справе «венгерку» называюць цэлую гатункавы падгрупу, адрозная характэрнай падоўжанай формай, падобнай на яйка, даўжынёй да 5,5 і да 4 см шырынёй, з шыза-васковым пакрыццём - налётам і шчыльнай мякаццю. Калі разламаць плён напалам, прыкметна, што костачка звычайна нескладана аддзяляецца ад мякаці. Сама мякаць цвёрдая, зелянява-жоўтая, але пры гэтым вельмі цукрыстая. Акрамя таго, менавіта з прадстаўнікоў «венгерку» вырабляюць любімы чарнасліў, іншыя гатункі непрыдатныя для гэтай мэты. Толькі ў прадстаўніках гэтай падгрупы знаходзіцца дастатковую колькасць сухіх рэчываў.
У слівы «венгерку» вылучаюць наступныя гатункі «Маскоўская», «Корнеевская», «Венгейма», «Італьянская» і іншыя. Разгледзім самыя распаўсюджаныя з іх.
Сліва «венгерку Корнеевская» - апісанне гатунку
Гэта параўнальна малады гатунак з'явіўся 2002 годзе. Дрэвы, якія адрозніваюцца шырокай кронай, пакрытыя цёмна-зялёным яйцападобную лісточкамі. Вяршкі, што ў даўжыню дасягаюць 4,3 см, а важаць да 35 г, маюць прыгожую авальную форму. Афарбоўка сліў бліжэй да фіялетава-бурым, прычым з немалым васковым налётам. Варта асобна сказаць пра мякаці слівы «венгерку Корнеевской»: сакавітая і мяккая з жаўтлявым афарбоўкай, яна адрозніваецца пышным густам.
Акрамя смакавых якасцяў гатунку можна адзначыць выдатную ўраджайнасць. Гатунак без працы паддаецца транспартоўцы. Да яго добрых якасцяў можна аднесці і сярэднія паказчыкі марозаўстойлівасці, і высокую засухаўстойлівасць.
Сліва «венгерку Маскоўская» - апісанне
На сярэдняга росту дрэвах, якія адносяцца да гэтага гатунку, развіваюцца некрупные плён масай усяго да 20 г. Пад цёмна-фіялетавай скуркай са слабым чырвоным адлівам размяшчаецца сакавітая жоўтая мякаць з шчыльнай і сумессю. Таксама варта адзначыць, што густ у сліў «венгерку Маскоўскай» нядрэнны, але не абы які.
Сліва «венгерку Вангейма» - апісанне
Плён гэтага прадстаўніка «венгерку» маюць няправільна-авальную форму з характэрным выпуклым адукацыяй у цэнтральнай частцы. Колер вяршкоў цёмна-сіні, пры паспяванні на плёне ўтворыцца шыза-васковай налёт. Пад шчыльнай кіслай скуркай размяшчаецца цёмна-зялёная мякаць з выдатным цукрыстасці густам.
Паспяванне пладоў гэтага гатунку слівы «венгерку» варта чакаць у жніўні. Пры гэтым дрэвы адрозніваюцца высокім узроўнем ўраджайнасці - з кожнай слівы можна чакаць да 80-120 кг!
Акрамя гэтага, «венгерку Вангейма» не патрабуе апыляльнікаў, паколькі з'яўляецца самоопыляющимся гатункам.
Сліва «венгерку Ажанская» - апісанне
Гатунак заходнееўрапейскага паходжання адрозніваецца фіялетава-чырвонымі пладамі, пакрытымі характэрным шызым налётам. Пад тонкай скуркай выяўляецца далікатная мякаць зялёна-пясочнага колеру са слабай кіслай ноткай. Варта згадаць, што годны ўраджаю «венгерку Ажанской» магчымы толькі пры апыленні слівамі «Ренклод» .
Плён, спеюць да канца жніўня, паддаюцца перавозцы, а таксама
Сліва «венгерку Італьянская» - апісанне
Мяркуючы па назве, гатунак мае паходжанне з паўднёваеўрапейскага краіны. На дрэвах з добра развітой кронай развіваюцца буйныя цёмна-сінія плён яйкападобнай формы. Мякаць мае зелянява-жоўты колер з чырвонымі украпінамі бліжэй да костачцы. Гатунак цэніцца за далікатны густ сакавіта-салодкай мякаці, выдатную транспартабельнасць і марозаўстойлівасць.