У кулінарнай прамысловасці размарын выкарыстоўваецца ў якасці духмянай спецыі, якая надае рэзкі густ і пах розных страў. Акрамя таго, галінкі гэтага расліны прымяняюцца для вырабу духаў і туалетнай вады, араматызацыі памяшканняў. У дадзеным артыкуле разгледзім лячэбныя ўласцівасці размарына і яго карысць для здароўя.
Карысныя ўласцівасці размарына у кулінарыі
Ужыванне разгляданай вострыя прыправы ў ежу выдатна адбіваецца на стрававальных працэсах. Размарын стымулюе страўнікавыя сценкі і спрыяе вылучэнню дастатковай колькасці соку, што значна паляпшае працэс пераварвання ежы і перашкаджае метэарызме, навалы газаў у кішачніку і размнажэнню патагенных бактэрый.
Акрамя таго, карысныя ўласцівасці звычайнага гарбаты з размарынам здольныя дапамагчы ў лячэнні і прафілактыкі мноства захворванняў:
- парушэнні працы галаўнога мозгу, распад нейрамедыятараў;
- дыспенсія;
- халецыстыт ;
- рэўматызм і болевыя сіндромы ў цягліцавых тканінах;
- галаўныя болі, мігрэнь;
- парушэнні кровазвароту;
- хваробы апорна-рухальнага апарата;
- скурныя высыпанні алергічнага характару;
- анкалагічныя захворванні;
- інтаксікацыя арганізма;
- нервовыя засмучэнні.
Лячэбныя ўласцівасці гарбаты з размарынам абумоўлены высокім утрыманнем у лісці і сцеблах расліны вітамінаў А, З, D, Е, Да і групы В. Акрамя таго, у іх складзе дастатковую колькасць бэта-каратыну, рыбафлавіну, пантатэнавай кіслаты і іншых важных элементаў.
Ўжываць размарын не рэкамендуецца пры гіпертаніі, бессані, эпілепсіі. Асаблівую асцярожнасць варта выконваць падчас цяжарнасці і парушэннях менструального цыкла.
Лекавыя ўласцівасці размарына ў медыцыне
Найбольш распаўсюджанай формай з'яўляюцца водныя і алейныя настойкі размарына. Для іх падрыхтоўкі неабходна запоўніць шкляны посуд галінкамі расліны прыкладна на траціну, пасля чаго заліць пакінуты аб'ём цёплым раслінным алеем або гарачай вадой. Настойваць сродак варта пры пакаёвай тэмпературы ў цёмным месцы каля 7 дзён, каб вадкасць паспела прахарчавацца розмариновым эфірам.
Падобныя лекі шырока выкарыстоўваюцца для розных мэтаў. Гаючыя ўласцівасці воднага настою размарына дазваляюць справіцца з фізічным высільваннем, умацаваць імунную сістэму, аднавіць здароўе пасля інсульту. Акрамя таго, размарын паляпшае цыркуляцыю крыві ў мозгу, папярэджвае адміранне мазгавых клетак. Дзякуючы супрацьзапаленчаму эфекту розмариновые настоі прымаюць пры прастудных захворваннях, ангіне, бранхіце і пнеўманіі. Эфектыўныя лекі з размарынам ў лячэнні сардэчных хвароб, рэўматызму, тромбафлебіту і неўрытаў.
Карысць і шкоду размарына ў касметалогіі
Найбольш шырока вядомыя карысныя ўласцівасці размарына для скуры асобы. Эфірны алей дадзенага расліны з'яўляецца прыродным антысептыкам, дзякуючы чаму яго дадаюць у хатнія і прафесійныя сродкі для лячэння:
- акне;
- экзэмы;
- фурункулаў;
- гнойных ран;
- пігментных плям;
- постакне.
Розмариновое алей эфектыўна ачышчае пары, забівае бактэрыі і перашкаджае адукацыі сальных коркаў,
Тым не менш, эфір з расліны не варта выкарыстоўваць уладальніца сухі, тонкай і адчувальнай скуры. Яно можа выклікаць хімічныя апёкі і раздражнення.
Карысныя ўласцівасці размарына для валасоў абумоўлены вітамінавым комплексам у складзе эфірнага алею. Рэкамендуецца 2-3 разы на 7 дзён ўціраць кончыкамі пальцаў алей размарына ў скуру галавы, надаючы асаблівую ўвагу каранёў валасоў. Дзякуючы падобныя працэдуры пасмы становяцца мацней, спыняецца выпадзенне валасоў. Таксама масаж з розмариновым алеем дапаможа пазбавіцца ад перхаці, вылечыць себарэі і іншыя грыбковыя паразы скурнага покрыва галавы.