Ягады глогу смачныя і пажыўныя: іх можна ёсць свежымі, яны паляпшаюць густ любога кампоту, з імі можна заварыць выдатны гаючы чай, пра які і пойдзе гаворка. Гэта толькі здаецца, што заварыць гарбату - нічога складанага. На самай справе, каб атрымаць максімальную карысць, трэба ведаць, як правільна заварваць глог, а ў гэтай справе, як высвятляецца, ёсць свае сакрэты.
Чым карысны чай з глогу?
Гэты чай - не проста напой, а выключна карысны прэпарат, багаты вітамінам З, які выкарыстоўваецца для лячэння розных захворванняў, сярод іх:
- галаўныя болі рознай прыроды;
- бессань і нервовыя засмучэнні, стрэсавыя і дэпрэсіўныя стану;
- атлусценне;
- захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца.
З улікам таго, што любая хвароба патрабуе свайго спосабу лячэння, то і ўласцівасці глогу будуць выяўляцца па-рознаму: у залежнасці ад таго, што мы збіраемся лячыць.
Як заварваць чай з глогу?
Рыхтаваць гарбату з глогу можна як з ужываннем свежых ягад, так і з выкарыстаннем сухіх пладоў.
Калі напой рэкамендавана выкарыстоўваць як дадатковы сродак пры лячэнні сардэчна - сасудзістых захворванняў, то ён павінен рыхтавацца наступным чынам:
- 1 сталовую лыжку здробненых ягад заліць шклянкай кіпеню і стамляць на агні да памяншэння аб'ёму сыравіны ў 2 разы.
- Астудзіць, працадзіць і прымаць да ежы 3 разы на дзень.
Калі ў рэцэпце ёсць указанне на прыгатаванне чаю з свежага сыравіны, а вы не ведаеце, як заварыць свежы глог, хай вас гэта не палохае, таму што асноўнай асаблівасцю гэтай працэдуры з'яўляецца неабходнасць здрабніць плён.
Рэгулярнае спажыванне такога напою стабілізуе працу сардэчнай мышцы, знізіць ўзровень «дрэннага» халестэрыну і дапаможа пазбавіцца ад халестэрынавых бляшак, што, у сваю чаргу, акажа дабратворны ўплыў на стан сістэмы кровазвароту.
Калі гаворка ідзе пра лячэнне гіпертаніі, стрэсавых і дэпрэсіўных станаў і іншых захворванняў, звычайна ўжываюць сухі глог, таму трэба ведаць, як заварваць гарбату з сухімі ягадамі, каб атрымаць з напою максімальную карысць.
Для гэтага звычайна бяруць сталовую лыжку сухіх пладоў, заварваюць шклянкай кіпеню і на працягу двух гадзін настойваюць у цёплым месцы. Пасля гэтага, працадзіўшы, прымаюць да ежы.
Часам патрабуецца спецыяльная заварка у тэрмасе, але часцей за ўсё, некаторыя аддаюць перавагу рыхтаваць напой менавіта ў ім, справядліва мяркуючы, што пры такім спосабе заварвання чай даўжэй застаецца цёплым і не губляе сваіх гаючых уласцівасцяў. Каб ён атрымаўся па-сапраўднаму гаючым, трэба ведаць, як правільна заварваць глог у тэрмасе.
Правілы заварвання ягад у тэрмасе
Парадак падрыхтоўкі напою складаецца з некалькіх крокаў:
- У колбу тэрмаса засынаюць суцэльныя ягады (свежыя ці сухія).
- Сыравіна заліваюць кіпенем у адпаведнасці з неабходнымі аб'ёмамі, але так, каб вадкасць не заходзіла ў «горла» тэрмаса.
- Залітыя кіпячай вадой ягады на працягу пяці хвілін напітваешся вільгаццю (крышку не зачыняць!).
- Затым тэрмас шчыльна закрываюць, і змесціва настойваюць на працягу ночы.