Віскі - гэта моцны алкагольны напой, які адрозніваецца адмысловымі духмянымі ўласцівасцямі і які вырабляецца са збожжа розных відаў (жыта, ячмень, кукуруза, пшаніца). Гэты высакародны напой мае шатландскія карані, багатую гісторыю, а значыць, на свеце існуе вялікая колькасць яго прыхільнікаў. Калі і вы адносіце сябе да іх, то напэўна ведаеце аб тым, з якіх куфляў п'юць віскі. А бо такія дробязі як посуд маюць важнейшае значэнне, калі вы хочаце атрымаць асалоду ад віскі і правільна ўспрыняць яго густ і водар.
Як называецца келіх для віскі?
Традыцыйна лічыцца, што посуд для гэтага цудоўнага напою павінны быць зроблена са шкла. Сустракаюцца і крыштальныя шклянкі для віскі. Аднак важна не толькі рэчыва, але і форма. Сярод куфляў для віскі адрозніваюць наступныя віды:
- Short glass, або шот. Сваю назву такой шклянку для віскі бярэ з невялікай вышыні і аб'ёму - да 40 мл. Праўда, шот валодае разнастайнай формай - прамой, якая звужваецца да дна, скошанай да боку і інш. Як правіла, у Short glass патоўшчанае дно. З такіх куфляў выпіваюць напой за адзін глыток, такая ёмістасць не пасуюць для дэгустацый.
- Highball, old fashioned, tumbler (хайбол, олд фэшнд, тамблер). Такія шклянкі валодаюць павялічаным аб'ёмам (каля 200 мл), патоўшчаным дном і досыць тоўстымі сценкамі, дзякуючы чаму ў іх павольна растае лёд. Хайбол адрозніваецца тым, што яго сценкі больш высокія. Што тычыцца тумблера, то ён адметны бочкападобны бакамі. Дарэчы, існуюць арыгінальныя варыяцыі такіх куфляў. Існуе келіх-непралівайку або шклянку ў выглядзе курыльнай трубкі. Варта асобна адзначыць верцяцца куфлі для віскі, дзякуючы чаму можна атрымліваць асалоду ад якія граюць блікаў ў напоі каля 20 секунд. Вядома, такія незвычайныя ёмістасці ўжываюцца ў якасці арыгінальных падарункаў.
- Nosin, або ноизинг. Такі шклянку цалкам можна выкарыстоўваць у якасці куфля для дэгустацыі віскі дзякуючы яго форме. Ён валодае патоўшчанай ножкай і завужаным верхам, з-за чаго пары віскі канцэнтруюцца і даюць атрымаць асалоду ад непераўзыдзеным водарам. Аб'ём ноузинга звычайна не перавышае 100 мл.
- Tulip, цюльпан, тюлип. Такія элітныя куфлі для віскі ўяўляюць сабой ёмістасць аб'ёмам 100-200 мл з завужаным верхам, сваёй формай нагадвае цыбуліну цюльпана, на доўгай тонкай ножцы.
- Snifter, сніферы. Гэта келіх аб'ёмам 150 мл вонкава падобны з разглядаемых вышэй цюльпанам, толькі з менш выяўленымі выгібамі і на больш высокай ножцы.
З якіх шклянак п'юць віскі розных гатункаў?
Выбар пэўнага выгляду куфля для віскі залежыць ад гатунку гэтага высакароднага напою. Для самога простага віскі падыдзе звычайны шот, дзе спіртное не разводзіцца і выпіваецца залпам. У большасці установах кліентам прапануюць выпіць віскі з лёдам або разведзены напой у хайболе, олд-фэшнд або тамблере. Дзякуючы тоўстым сценак і дна лёд у такім шклянцы растае павольна. Лічыцца, што такі від куфляў падыходзіць для односолодовые і купажированных гатункаў віскі, якія валодаюць даволі моцным водарам.
Піць якасны складаны і некупажированный віскі рэкамендуюць у куфлях тыпу ноизинг. Для односолодового дарагога напою ідэальна падыходзіць цюльпан і снифтер, форма якіх дазваляе максімальна раскрыць водар.
Вытворцы куфляў для віскі
Прапаноў шклянак для гэтага спіртнога напою велізарная колькасць. Вядома, для звычайных спажыўцоў падыдуць любыя вырабы, набытыя ў краме. Але сапраўдныя знатакі аддадуць перавагу
Існуюць таксама спецыяльныя куфлі і для каньяку і марціні.