Карыца, як прыправа, вельмі карысная для чалавека. Але, нягледзячы на тое, што карысць, якая прыносіцца карыцай арганізму, вялікая, маюцца некаторыя супрацьпаказанні да ўжывання спецыі. Даведаемся, што думаюць спецыялісты аб карысці і шкодзе карыцы для арганізма.
Карысць і шкоду карыцы для здароўя
Карысныя якасці карыцы вядомыя з даўніх часоў. І ў сучаснай касметалогіі, і ў народнай медыцыне выдатныя ўласцівасці вострыя прыправы знаходзяць сваё прымяненне. Карыца багатая неабходнымі для арганізма чалавека рэчывамі. У склад спецыі ўваходзяць:
- макра- і мікраэлементы (у тым ліку, магній, кальцый, калій, цынк, фосфар, жалеза);
- вітаміны (А, С, Е, Да, РР, групы В);
- эфірныя алею;
- дубільныя рэчывы;
- харчовыя валакна.
Менавіта дзякуючы спалучэнню кампанентаў, карыца аказвае спрыяльнае ўздзеянне на праходжанне многіх фізіялагічных працэсаў:
- спрыяе ўмацаванню імунітэту;
- дапамагае ў барацьбе з інфекцыямі;
- паскарае абменныя працэсы;
- стымулюе мазгавую дзейнасць;
- бадзёрыць.
Але карыца не заўсёды карысная для арганізма, і часам можа нанесці шкоду.
Асноўнае супрацьпаказанне да ўжывання карыцы - індывідуальная непераноснасць. Пры праяве прыкмет алергіі на духмяную заправу, яе прыём варта спыніць раз і назаўсёды.
Калі яшчэ варта асцярожна прымаць карыцу?
Дыябетычныя хворыя, спажываючы ежу з папулярнай спецыяй, дамагаюцца прыкметнага зніжэння ўзроўню цукру ў крыві. Які ўваходзіць у склад карыцы поліфенолы дапамагае ў засваенні інсуліну. Пры гэтым варта ведаць, што не варта бяздумна спрабаваць усё сродкі, прапанаваныя народнай медыцынай. Так, напрыклад, шкоды пры прыёме карыцы з мёдам пры дыябеце будзе больш, чым карысці, так як салодкі прадукт амаль на 80% складаецца з вугляводаў (цукрозы, фруктозы, глюкозы).
Вострыя прыправы дабратворна ўплывае на стан сардэчна-сасудзістай сістэмы, умацоўвае цягліцавыя тканіны сэрца, паляпшае мікрацыркуляцыю крыві. Таксама змяшчаюцца ў карыцы рэчывы памяншаюць ўзровень халестэрыну, перашкаджаючы такім чынам закаркаванні пасудзін і зніжаючы рызыку ўзнікнення інфарктаў. У той жа час карыца нароўні з карысцю можа нанесці шкоду: пры гіпертаніі яна правакуе ўздым артэрыяльнага ціску. Медыкі не раяць піць сродкі з карыцай і пры павышэнні тэмпературы.
Духмяная прыправа актывізуе працу страўнікава-кішачнага гасцінца, спрыяе ачышчэнню печані і желчегонное сістэмы, выводзячы прадукты распаду. Але тая ж карыца акрамя карысці можа прынесці шкоду печані. Які змяшчаецца ў заправе кумарын адносіцца да ліку ўмоўна шкодных для чалавека рэчываў. Паступаючы ў арганізм у вялікіх колькасцях, ён можа выклікаць парушэнне працы печані, а ў асобных выпадках стаць прычынай галаўнога болю. Асабліва шмат кумарыну змяшчаецца ў кітайскай карыцы. У сувязі з гэтым пры лячэнні варта аддаць перавагу іншым відах спецыі, напрыклад, цэйлонскі карыцы. У чыстым выглядзе вострыя прыправы раздражняе сценкі страўніка, і таму яе не варта ўжываць хворым з гастрытам і язвай страўніка.
Карысць і шкоду карыцы для жанчын
Асабліва трэба сказаць пра карысць і шкоду карыцы для арганізма жанчыны. Сродкі народнай медыцыны са спецыяй зніжаюць болі ў постменструальный перыяд. Шмат каму дамам будзе цікава даведацца, што вострыя прыправы спрыяе ператварэнню цукру ў энергію. І гэта ўласцівасць карыцы выкарыстоўваюць жадаючыя скінуць лішнюю вагу. Але цяжарным карыцу лепш не ўжываць, так як яна можа справакаваць выкідыш. Затое кормяць мамам рэкамендуюць піць чай з карыцай і малаком для паляпшэння лактацыі. Акрамя таго, у першыя тыдні пасля родаў спажыванне складаў з карыцай прыводзіць да скарачэння маткі, і гэта паскарае аднаўленне жаночага арганізма.