Мала хто з нас не ведае, што такое каранёвай салера, вырошчванне і сыход за ім цалкам рэальна ажыццяўляць на ўласным прысядзібным участку, што робіць яго жаданым госцем на градках. Гэты карняплод з'яўляецца сапраўдным скарбніцай вітамінаў і карысных мікраэлементаў. Ён вельмі добра захоўваецца ў склепе без адмысловага сыходу і можа выкарыстоўвацца ў ежу на працягу ўсяго зімовага сезону.
Як выглядае каранёвай салера?
Корань салеры выглядае як круглявы і шчыльны карняплод з незвычайным водарам і мякаццю саладкава-горкага густу. У дыяметры ён дасягае ад 10 да 20 см. На ніжняй частцы карняплода маюцца каранёвыя атожылкі, уверсе ж ад яго зыходзяць сцеблы з лісцем. На першы погляд корань нагадвае нараст на кары дрэва. У цэлым, ён выглядае вельмі экзатычна. Насенне ў салеры каранёвага тыпу невялікія па памеры, нагадваюць насенне морквы, але на некалькі адценняў цямней.
Каранёвай салера - гатунку
Маючы ўяўленне пра тое, як выглядае каранёвай салера, можна паглыбіцца ў яго разнавіднасці, гэта значыць у гатунку. Яны адрозніваюцца, перш за ўсё, тэрмінамі паспявання ўраджаю. Такім чынам, среднеранние гатункі каранёвага салеры:
- "Праскім гігант». Ад моманту з'яўлення ўсходаў да збору ўраджаю праходзіць 120 дзён. Плён буйныя, реповидные, з пяшчотнай мякаццю, якая валодае моцным водарам і яркім густам.
- «Дыямент». Вегетатыўны перыяд складае 150 дзён. Вага пладоў 200 грамаў, мякаць белая і захоўвае колер пасля падрыхтоўкі.
- «Каскадзе». Перыяд паспявання - 150 дзён пасля з'яўлення ўсходаў. Карняплоды круглявыя, сярэдняга памеру, з белай мякаццю, ня зменлівай пасля кулінарнай апрацоўкі.
Сярэдняспелы каранёвай салера - вырошчванне і догляд за ім займае да 180 дзён:
- «Асілак». Збор ўраджаю прыпадае на 170 дзень пасля з'яўлення ўсходаў. Да гэтага часу карняплоды набіраюць масу ў 400 грамаў. Яны маюць круглявую форму, мякаць у іх злёгку жаўтлявая, з яркім водарам.
- «Ягор». Ад першых усходаў да поўнага паспявання праходзіць 180 дзён. Карняплоды гладкія, круглявыя, з шэрай скуркай і белай мякаццю.
- «Гігант». Яго круглявыя плён дасягаюць вагі ў 700 грамаў, іх скурка светла-бэжавая, мякаць - белая, з прыемным водарам і саладкаватым густам.
Пазнейшыя гатункі каранёвага салеры:
- «Аніта». У сярэднім яе вегетацыйны перыяд доўжыцца 160 дзён. Плён авальныя, з вагой да 400 грамаў, са светла-бэжавы скуркай, беласнежнай духмянай мякаццю.
- «Максім». Тэрмін паспявання караняплодаў складае 200 дзён. Мякаць іх шчыльная, крэмава-белая, з далікатным пікантным густам. Маса кожнага плёну дасягае 500 грамаў.
Пасадка каранёвага салеры ў адкрыты грунт
З-за доўгага перыяду паспявання, каранёвай салера, вырошчванне і сыход за якім вы плануеце ажыццяўляць самастойна, трэба высаджваць выключна рассадным метадам. Пасадзіць каранёвай салера можна ўжо ў канцы лютага, у крайнім выпадку - да сярэдзіны сакавіка. У адчынены жа грунт расаду можна перасаджваць у сярэдзіне траўня, калі на вуліцы ўсталюецца стабільная цёплае надвор'е.
Пасадка расады каранёвага салеры
Што трэба, каб ажыццявіць вырошчванне каранёвага салеры расадай:
- Падрыхтаваць насенне. Яны абавязкова павінны быць свежымі, паколькі хутка губляюць ўсходжасць. Перад пасадкай у глебу іх неабходна замочваць ў вадзе на 1-2 сутак, пакуль яны не прадзяўбуцца. Гэта важна таму, што зверху яны пакрытыя эфірнымі алеямі, якія абцяжарваюць працэс прарастання.
- Падрыхтаваць грунт. Лепшая глеба для вырошчвання расады салеры - гэта сумесь торфу, перегноя, дзярновай зямлі і коровяка ў прапорцыі 6: 2: 1: 1. Больш просты варыянт - сумесь біягумус з пяском у роўных долях.
На пытанне, як расце салера каранёвай, можна сказаць - вельмі павольна, асабліва спачатку вегетацыйнага перыяду. За ім патрэбен асаблівы догляд: перад высадкай у грунт вам прыйдзецца яго пікіраваць , паралельна пакараціўшы яго галоўны корань на 0,5-1 см. Без выканання гэтай умовы вам не ўдасца вырасціць буйныя плён. Пікіроўка ў асобныя збанкі, як адзін з этапаў сыходу пры вырошчванні, вырабляецца ў момант з'яўлення на сеянцах 2-х сапраўдных лісточкаў.
Каранёвай салера - як саджаць насеннем?
Такім чынам, як вырасціць каранёвай салера з насення: для гэтага падрыхтаваны пасяўной матэрыял трэба высеять ў скрыні з грунтам па схеме 2х2 см. Для раўнамернага размеркавання насення можна карыстацца калыпком. Спярша ёю праробліваюць адтуліны ў зямлі, затым у гэтыя адтуліны кладуць семечкі. Засыпаць зверху зямлёй можна ўсяго на 0,5 гл, пасля чаго скрыню накрываюць плёнкай і ставяць у прыцемненае месца з тэмпературай + 25 ° С. Сыход на дадзеным этапе просты: па меры падсыхання зямлю паліваюць з апырсквальніка.
Першыя ўваходы з'явяцца ўжо праз тыдзень. Як толькі над зямлёй дружна ўзыдзе каранёвай салера, яго вырошчванне і сыход трэба ажыццяўляць пры тэмпературы да + 16 ° С. Каб расада ня выцягвалася, трэба даглядаць яе дома ў выглядзе дадатковага падсвятленнем фитолампами . Такія мерапрыемствы па догляду як рэгулярнае ўвільгатненне глебы, праветрыванне, своечасовая пікіроўка ў працэсе вырошчвання дадуць свае вынікі - расада врастет моцнай і здаровай.
Вырошчванне каранёвага салеры ў адкрытым грунце
У траўні разам з іншай расадай на градкі высаджваецца і каранёвай салера, вырошчванне і сыход за ім у далейшым мае свае нюансы. Паміж раслінамі павінна быць адлегласць не менш за 30 см. Пры высадцы расады ў грунт трэба толькі злёгку заглыбіць кропку росту, каб выключыць з'яўленне непатрэбных даданых каранёў. Каранёвай салера і яго вырошчванне трохі адрозніваецца ад сыходу за іншымі відамі салеры. Напрыклад, асаблівасці вырошчвання каранёвага салеры заключаюцца ў тым, што ён мае патрэбу ў дапамозе для фарміравання караняплода.
Як фармаваць каранёвай салера?
Першы этап фарміравання кораня быў апісаны вышэй - гэта пікіроўка каранёвага салеры на момант вырошчвання расады. Далей, каб атрымаць прыгожы і роўны каранёвай салера, яго вырошчванне і сыход павінны суправаджацца такімі мерапрыемствамі:
- Падтрыманне сталай вільготнасці глебы на градцы. Гэта неабходна для таго, каб плод атрымаўся роўным і сакавітым. Працягваць такі сыход неабходна аж да збору ўраджаю, так ён лепш наросціць галоўкі. Паліў трэба ажыццяўляць строга пад корань.
- У момант, калі корань пачне патаўшчаецца, трэба пачаць акуратна адграбаць ад яго верхавіны зямлю, адначасна зразаючы на ім бакавыя карані нажом. Гэта надасць яму больш роўную форму.
- Абганяць карані пры вырошчванні гародніны проціпаказана - гэта толькі справакуе рост бакавых карэньчыкаў, што сапсуе форму караняплода.
- Перыядычна пры вырошчванні салеры можна зрэзаць крайнія лісцікі і выкарыстоўваць іх у ежу. Пры гэтым недапушчальна зрэзаць адразу ўсё лісце - карняплод ў гэтым выпадку не вызреет.
- Рыхляць міжраддзі трэба рэгулярна, пакуль над імі не сомкнется лістота.
Чым падкарміць каранёвай салера?
Падкормка салеры каранёвага як адзін з важных момантаў сыходу, дасць выдатны вынік, калі вырабіць яе пісьменна. Рэкамендуецца 4-хкратные ўгнаенне салеры на працягу вегетатыўнага перыяду:
- Пасля высадкі расады ў адкрыты грунт для лепшага ўкаранення і хуткага росту трэба паліць градкі травяным растворам.
- Прыкладна праз месяц салера падкормліваюць настоем коровяка.
- У перыяд да 15 ліпеня карысна падкарміць расліны азофоской і монофосфат.
- На этапе завязі галоўкі неабходна праліць градкі растворам борнай кіслаты.
Калі прыбіраць каранёвай салера?
Той, хто ведае, як вырасціць каранёвай салера, у курсе, што нельга спяшацца са зборам ўраджаю, паколькі салера здольны вытрымаць лёгкія восеньскія замаразкі. Можна пачынаць выкопваць карняплоды ў пачатку або ў сярэдзіне кастрычніка. Да гэтага часу яны назапасяць ў сабе ўсе пажыўныя рэчывы і дасягнуты добрай масы. Каб даставаць іх зь зямлі было прасцей, неабходна папярэдне паліць градкі. Працаваць інструментам трэба вельмі акуратна, каб не пашкодзіць расліны. Выкапаныя карані трэба ачысціць ад бакавых карэньчыкаў, абрэзаць лісце і скласці на зімовае захоўванне ў склеп.
Хваробы каранёвага салеры
Нават самы пільны догляд за каранёвым салерай не дае поўнай гарантыі таго, што ён не будзе хварэць. На жаль, сустракаецца нямала хвароб, характэрных дадзенай культуры, частка якіх пераносіцца шкоднікамі. гэта:
- бактэрыяльная плямістасць лісця;
- чорная ножка ;
- асяродак гнілата і гнілата сцябла;
- мазаіка лісця;
- септориоз;
- церкоспориоз;
- белая гнілата.
Акрамя таго, ёсць неінфекцыйныя хваробы, якія выклікаюцца недахопам мінеральных элементаў. Такое «галаданне" выяўляюцца ў выглядзе некрозу кропкі росту і прылеглых лісця. Каб не дапусціць гэтага, важна строга выконваць агратэхнікі і абавязкова падкормліваць салера бурай 0,04% увесь вегетацыйны перыяд, не забываючы строга сачыць за пастаяннай ўвільгатненне глебы.
Шкоднікі каранёвага салеры
Асноўныя шкоднікі каранёвага салеры - гэта маркоўны листоблошка і маркоўны муха . Листоблошка ўяўляе сабой дробная казурка зялёнага колеру. Яно высмоктвае з лісця сок, з-за чаго салера сохне і перастае нармальна развівацца. У якасці прафілактыкі трэба апырскаць побач росце хваёвыя дрэвы растворам Корбофоса (10 г на 10 л вады). Так вы пазбавіце насякомых месца зімоўкі і зменшыце іх папуляцыю.
Маркоўны муха - гэта казурка з чорным брушкам з трохі зеленаватым водбліскам. Небяспечная для ўраджаю салеры не она сама, а яе лічынкі. Вылупяцца з адкладзеных на лісці яек, яны пранікаюць у карняплод і руйнуюць яго знутры практычна цалкам. Для барацьбы з лічынкамі маркоўнай мухі неабходная апрацоўка каранёвага салеры «Фитовермом» або «Іскрай».