Здаровае і збалансаванае харчаванне - гэта залог здароўя кожнага дзіцяці. На жаль, у апошнія гады лекары ўсё часцей знаходзяць у маленькіх пацыентаў парушэнні ў сістэме стрававання і, як следства, розныя хваробы. А бо яшчэ нейкіх пару дзесяткаў гадоў таму бацькі і не ведалі аб такіх праблемах. Прычынамі дзіцячых захворванняў з'яўляецца нездаровая ежа, якая змяшчае ў вялікай колькасці халестэрын, а таксама, фаст-фуд, і розныя канцэнтраты.
Дзіцячае меню старанна распрацоўваецца для маленькіх дзяцей. Калі дзіця сталее, бацькі перамыкаюцца на іншыя праблемы і правільнае харчаванне сыходзіць на другі план. Дзіцячае меню ад 1 года ўсё часцей нагадвае дарослы штодзённы рацыён. А калі да гэтага яшчэ дадаць стрэсы, недзіцячыя нагрузкі, малую рухомасць, то захворванне дзіцяці гарантаванае. У сучасных дзяцей да 10 гадоў усё часцей сустракаюцца гастрыты, халецісціты, панкрэатыты і нават камяні ў жоўцевай бурбалцы.
Каб зберагчы дзіця ад хвароб, звязаных з страваваннем, здаровым харчаванні неабходна надаваць шмат увагі. У першую чаргу, з рацыёну дзіцяці неабходна выключыць усе шкодныя стравы: фаст-фуд, вострыя прыправы, гатовыя паштэты, вэнджаніна, вострыя прыправы і кава. Ежа гуляе важную ролю для паўнавартаснага росту і развіцця дзяцей. Таму дзіцячае меню павінна быць правільна складзена на кожны дзень, у адпаведнасць з узростам вашага дзіцяці і сезонам.
- Меню для штодзённага паўнавартаснага дзіцячага харчавання павінна ўтрымліваць неабходную колькасць вітамінаў і мінералаў. Кожны вітамін аказвае незаменнае ўплыў на дзіцячае развіццё: вітамін A карысны для зроку і дыхальнай сістэмы, вітамін B паляпшае абмен рэчываў, вітамін C умацоўвае дзіцячы імунітэт і засцерагае дзяцей ад інфекцыйных захворванняў, вітамін D спрыяе росту касцяной сістэмы дзіцяці.
- Дзіцячае меню для малых ва ўзросце ад 1 года да 2 гадоў павінна быць разнастайным. Нованароджаныя дзеці сілкуюцца матчыным малаком і разам з ім атрымліваюць поўны комплекс неабходных для паўнавартаснага развіцця элементаў. Дзіцячае меню для дзіцяці старэй павінна ўключаць пшанічны хлеб, тварог, садавіна і гародніна. У дзіцячы рацыён можна ўволю мяса, рыбу і яйкі ў невялікіх колькасцях. Пасля 3 гадоў дзіця можа ўжываць практычна ўсе прадукты. Галоўнае, каб ежа не была тоўстай, вэнджанай або вострай. Выбірайце такія рэцэпты для дзяцей, якія не ўтрымліваюць гэтых шкодных для які расце арганізма прадуктаў.
- Меню ў дзіцячым садзе. Калі ваш дзіця ходзіць у дзіцячы сад, не лянуецеся штодня цікавіцца меню. Рэцэпты дзіцячага меню ў садках павінны адпавядаць рэкамендацый лекараў. На жаль, у некаторых дзяржаўных установах на парады медыкаў не звяртаюць увагі. Таму правярайце, каб меню дзіцячага саду або лагера было збалансаваным і карысным.
- Дзіцячае меню ў рэстаране. Многія сучасныя бацькі аддаюць перавагу ўладкоўваць дзіцячы дзень нараджэння ў рэстаране або кафэ. Адпускаючы дзіцяці на падобнае мерапрыемства, абавязкова пацікаўцеся меню. Калі святочны пачастунак змяшчае шкодныя на ваш погляд стравы, абмяркуйце гэтае пытанне з бацькамі імянінніка. Можна замовіць што-небудзь асобна для дзіцяці або накарміць яго дома да свята, каб ён ужыў як мага менш нездаровай ежы.
- Калі ваш дзіця дрэнна есць, паспрабуйце разнастаіць дзіцячае меню ці ярка ўпрыгожыць стравы. Як паказвае практыка, дзеці з вялікім задавальненнем ядуць з рознакаляровай посуду і яркімі лыжкамі. Існуе вялікая колькасць рэцэптаў, як аформіць дзіцячае страва - вожыкі з салаты, звяры з кашы, суп з усмешкай з смятаны.
Калі вы хочаце, каб ваш дзіця расло здаровым і актыўным, то вам варта прытрымлівацца наступных саветаў пры выбары рэцэптаў для дзіцячых страў:
Акрамя здаровага харчавання надавайце больш увагі дзіцячаму распарадку дня. Актыўныя і рухомыя гульні, творчасць і паўнавартасны адпачынак аказваюць вялікі ўплыў на разумовае і фізічнае развіццё дзіцяці. Калі дзіця шмат часу праводзіць на свежым паветры, то выдатны апетыт яму гарантаваны.