19 жніўня адзначаецца Яблычны Спас - гэта традыцыйнае свята для праваслаўных хрысціян. Людзі ўпэўненыя, што менавіта пасля гэтага дня пачынаецца восень, так як становіцца халадней, і часта ідуць дажджы. Больш ярка і прыгожа адзначаюць гэтае свята людзі, якія жывуць у вёсцы, дзе захаваліся яшчэ старажытныя традыцыі. На Русі яблык лічылася сімвалам матэрыяльнага дабрабыту, а таксама жаночага пачатку. Выкарыстоўвалі плён для шматлікіх абрадаў і рытуалаў.
Існуе меркаванне, што нельга ёсць яблыкі да Яблычнага Спаса, але гэта меркаванне трохі няправільна. Першапачаткова забарона датычылася вінаграду, а яблыкі сталі проста заменай. Ды і наогул сэнс падобнага табу тычыцца таго, што ўсе плады новага ўраджаю варта спачатку асвяціць і потым ёсць. Людзі верылі ў тое, што калі бацькі, у якiх памерлi дзецi, якiя не елі яблыкаў да Спаса, то на тым свеце малых частавалі рознымі смачнасцямі.
Традыцыі і звычаі Яблычнага Спаса
Па царкоўным календары гэтае свята прынята лічыць Праабражэнне Госпада. У гэты дзень Ісус упершыню паўстаў перад людзьмі. Вакол было незямной колер, што зрабіла яго вопратку белай. У гэты дзень усе службы таксама прынята праводзіць у адзеннях белага колеру. Вернікі людзі на Праабражэнне каюцца і імкнуцца да духоўнага ачышчэння. У народзе гэты дзень звязаны з удзячнасцю за ўраджай. Святкуюць Яблычны Спас з раніцы, як толькі сонейка ўзышло. Людзі ў гэты дзень хадзілі ў царкву, каб прысвяціць яблыкі, а пасля частавалі імі сяброў, знаёмых, жабракоў і нават памерлых сваякоў. Толькі пасля гэтага яны маглі самі асалоду ад густам духмяных пладоў.
У гэты дзень дазвалялася працаваць выключна ў садзе, збіраючы ўраджай яблыкаў, сліў і іншай садавіны ці ж на кухні, рыхтуючы розныя пачастункі і нарыхтоўкі на зіму. Займацца іншымі справамі, было забаронена, існуе нават такая прымаўка: «Хто на Спаса шые - да канцы дзён слёзы лье». На свята дзяўчыны вадзілі карагоды вакол яблычных дрэў і варажылі на лупіне. Лічылася добрай прыметай - расчэсваць валасы грэбнем, які выраблены з яблычнага дрэва. Гэта дапамагала прыгажуням абзавесціся прыемным чырванню, а таксама такая расческа дапамагала пазбавіцца ад галаўнога болю. Яшчэ, просячы ў яблыні прыгажосці, дзяўчаты зрывалі лісточкі і ўпляталі іх у валасы. Увечары на Яблычны Спас людзі выходзілі на вуліцу, праводзілі гульні, спявалі песні, глядзелі на захад і праводзілі разам з сонцам лета.
З гэтым святам звязана вялікая колькасць прыме, вось некаторыя з іх:
- Многія ўпэўнены ў тым, што яблыкі ў гэты дзень надзяляюцца магічнымі здольнасцямі. Калі ужываючы плён, загадаць жаданне , то ў найбліжэйшай будучыні яно абавязкова збудзецца. Пры гэтым трэба было сказаць: «Што надуманае - спраўдзіцца, што спраўдзіцца - не минуется».
- Калі ў гэты дзень вы ўбачылі, як муха 2 разы вёскі на вашу руку, значыць, у будучыні варта чакаць поспех. Праганяць гэтых насякомых не рэкамендуецца.
- Лічылася, што
калі на праваслаўны Яблычны Спас пасядзець пад яблычным дрэвам, то можна адчуць душэўны спакой і палепшыць здароўе. - Па надвор'і ў гэтае свята можна было меркаваць аб тым, што чакае вас у студзені. Яшчэ калі ў Яблычны Спас ішоў дождж, то варта чакаць дажджлівую восень.
Што рыхтуюць на Яблычны Спас?
У гэты дзень прынята рыхтаваць разнастайныя стравы, у склад якіх уваходзяць яблыкі. Людзі верылі ў тое, што чым больш будзе пачастункаў, тым багацей будзе ўраджай у годзе. З яблыкамі можна прыгатаваць шмат рознай выпечкі, да прыкладу, пірагі, піражкі, больш сучасны штрудель т.п. Можна зрабіць варэнікі і блінцы з яблыкам, а таксама вялікая колькасць яблычных дэсертаў. У гэты дзень людзі варылі варэнне, рыхтавалі напоі і пачыналі нарыхтоўваць плады на зіму.