Дзіўны арганізм, які плавае на паверхні салодкага гарбаты ў трохлітровай банку, можна сустрэць на многіх кухнях. Найбольш вядомы ён як японскі або чайны грыб - карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні дадзенай біялагічнай субстанцыі вядомыя ў краінах Усходу яшчэ да нашай эры. Напой, які атрымліваецца ў выніку жыццядзейнасці арганізма, у Кітаі здаўна лічыцца эліксірам маладосці і прыгажосці.
Карысць чайнага грыба і галоўныя супрацьпаказанні да яго ўжывання
Разгляданы біялагічны субстрат ўяўляе сабой зооглею - Сымбалічнай саюз двух розных тыпаў мікраарганізмаў, дрожжеподобные грыбкоў і бактэрый. Чайны грыб сілкуецца цукровым растворам, як правіла - падсалоджаным чорным або зялёным гарбатай без дабавак і араматызатараў, часам сокам. У выніку сваёй жыццядзейнасці зооглея спрыяе закісанню цукру з продуцірованіе спірту і вуглекіслатой, а бактэрыі акісляюць атрыманы этылавы спірт ў воцатную кіслату.
Такім чынам, атрымліваецца напой з кісла-салодкім густам, якія нагадваюць квас. Яго карысныя ўласцівасці тлумачацца ўваходзяць у склад раствора рэчывамі:
- вітаміны групы Ў, а таксама С і Р;
- мікраэлементы - цынк, ёд, кальцый;
- вавёркі;
- цукру і поліцукрыды;
- таніны;
- пігменты;
- араматычныя злучэння;
- ферменты;
- арганічныя кіслоты - койевая, глюконовая, вугальная, малочная.
Дзякуючы ўтрыманню пералічаных элементаў, напой, які вырабляецца японскім грыбом, вырабляе масу станоўчых эфектаў на арганізм:
- прыгнёт хваробатворных бактэрый;
- нармалізацыя мікрафлоры кішачніка;
- карэкцыя артэрыяльнага ціску;
- зніжэнне канцэнтрацыі халестэрыну;
- стымуляцыя працы галаўнога мозгу;
- паляпшэнне функцый нервовай сістэмы;
- купаванне запаленчых працэсаў;
- ачышчэнне крывяносных сасудаў;
- ліквідацыю анеміі;
- памяншэнне масы цела;
- запаволенне працэсу старэння клетак;
- рэгенерацыя скурнага покрыва;
- падтрымка функцыянавання печані і жоўцевай бурбалкі.
Чайны грыб выпрацоўвае абсалютна натуральныя хімічныя злучэнні, таму многія людзі лічаць, што напой не мае пабочных эфектаў і супрацьпаказанняў, нават ўжываюць яго ў неабмежаваных колькасцях. Аднак гэта меркаванне хібна, асабліва пры наяўнасці некаторых праблем са здароўем.
Лячэбныя ўласцівасці чайнага грыба і супрацьпаказанні да прыёму напою
Вышэйпрыведзеныя дабратворныя ўздзеяння японскага грыба дазваляюць ужываць яго ў лячэнні розных захворванняў:
- сухоты;
- гіпертанія;
- хранічны энтэракаліт;
- ангіна ;
- ревмокардит;
- інфікаваныя і гнойныя раны;
- танзіліт;
- дызентэрыя;
- шкарлятына;
- гастрыт;
- кан'юктывіт;
- запаленне геморроідальные вузлоў;
- грып і ВРЗ;
- брушны тыф;
- поліартрыт;
- атэрасклероз;
- сінусіты;
- бессань;
- галаўныя болі;
- язвавы стаматыт ;
- паталогіі печані і жоўцевай бурбалкі.
Вядомыя карысныя ўласцівасці чайнага грыба пры піяланефрыце і іншых запаленнях мочак і мочэвыводзяшчіх шляхоў. Дзякуючы выяўленаму антыбактэрыйным эфектам напой спрыяе прыгнёту размнажэння патагенных мікробаў, нармалізуе адток мачы.
Важна адзначыць і супрацьпаказанні да выкарыстання дадзенай зооглеи:
- цукровы дыябет;
- індывідуальная непераноснасць;
- падагра;
- язвавая хвароба, асабліва ў перыяд абвастрэння;
- падвышаная кіслотнасць страўніка;
- грыбковыя захворванні;
- гіпатанія;
- алергічныя рэакцыі.
Карысныя ўласцівасці чайнага грыба для жанчын
Разгледжаны сімбіёз грыбкоў і бактэрый прадукуе напой, які асабліва неабходны прадстаўніцам прыгожай паловы чалавецтва. Сродак аказвае выяўленае станоўчы ўплыў на рэпрадуктыўныя функцыі, спрыяе аздараўленні мочеполовой сістэмы, а таксама папярэджвае рак малочных залоз і маткі.
Акрамя таго, чайны грыб знайшоў сваё прымяненне ў касметалогіі. Выкарыстоўваецца напой для апалосквання валасоў, амаладжальных працэдур, лячэння целлюліта і расцяжак, угревой сыпы і акне.