Нават пры куплі мабільнага мангала для адпачынку на прыродзе, трэба рабіць выбар свядома: гэта павінна быць устойлівая канструкцыя з дастатковай таўшчынёй сценак. Жар ў ім будзе захоўвацца даўжэй і шашлыкі атрымаюцца смачней. На якія яшчэ параметры звярнуць увагу, набываючы раскладны мангал-чамадан, распавядзем у гэтым артыкуле.
Як выбраць пераносны мангал-чамадан?
Купля нестацыянарнага мангала можа быць апраўданая патрэбай браць яго з сабой пры выездзе на пікнік ў лес або да рэчкі. Ён мае кампактныя габарыты і малы вага, дзякуючы чаму лёгка змяшчаецца ў багажнік аўтамабіля і можа суправаджаць вас паўсюль.
Шырокі асартымент падобных мадэляў зможа задаволіць любую патрэбнасць: у той або іншай колькасці шампураў, коштавым суадносінах і памеры ў сабраным стане. Але ёсць моманты, на якія трэба звярнуць увагу, каб не пралічыцца:
- Важна, каб памер і глыбіня самой жароўні былі дастатковымі, інакш ежа будзе асмальваецца ад празмернай блізкасці да гарачкі. Аптымальна, каб ад шампураў да дна было 15 см
- Таўшчыня сценак мангала-валізкі павінна быць не менш за 1,5 см. Жароўня з тонкімі сценкамі падыходзіць хіба што для падрыхтоўкі сасісак.
- У якасці падставы не варта выбіраць алюмініевыя ножкі - яны ненадзейныя і ўся канструкцыя атрымліваецца небяспечнай: пры перакульванні вы можаце параніцца або ўчыніць пажар.
- Колькасць шампураў вы выбіраеце, зыходзячы з сваіх патрэбаў. Мангал-чамадан звычайна разлічаны на 6 і 8 шампураў. У залежнасці ад гэтага будзе адрознівацца даўжыня мангала. А вось шырыня павінна быць не больш за 30 см, інакш шампура праваляцца ўнутр.
- У залежнасці ад інтэнсіўнасці выкарыстання мангала, выбірайце выраб з той ці іншай цэнавай катэгорыі: танныя мадэлі праслужаць пару сезонаў пры частай эксплуатацыі, а дарагія, адпаведна, даўжэй.
Але калі за лета вы выязджаеце на прыроду усяго пару-тройку разоў, то ў дарагім мангале неабходнасці няма. - Таксама мангалы могуць адрознівацца спосабам ўкамплектаванасці: гэта можа быць мангал у пластыкавым чамадане або мангал-чамадан з металу, калі сценкі валізкі і з'яўляюцца разборнымі элементамі жароўні.
Купляючы зборны мангал, вы павінны ўлічыць яго істотныя недахопы, такія як высокія патрабаванні да паверхні ўстаноўкі (яна павінна быць ідэальна роўнай), схільнасць механізму да хуткага выхад з ладу пры рэгулярных зборках і разборках мангала, тонкія сценкі, якія прагараюць і дэфармуюцца даволі хутка.