Правільны збор ўраджаю так жа важны, як і ўсе астатнія этапы вырошчвання. Асабліва, калі мяркуецца, што карняплод павінен захоўвацца дастаткова доўга, напрыклад, як чорная рэдзька.
У гэтым артыкуле вы пазнаёміцеся з асноўнымі асаблівасцямі уборкі і захоўвання рэдзькі розных гатункаў.
На градках у асноўным вырошчваецца 2 віды рэдзькі: чорная і зялёная. Таксама яе гатунку адрозніваюцца перыядам паспявання (летняя, осенняя, зімовая). Ад усіх гэтых фактараў і залежаць тэрміны ўборкі ўраджаю рэдзькі з градкі.
Калі прыбіраць чорную рэдзьку?
Перад пасадкай чорнай рэдзькі варта дакладна вызначыць: які гэта гатунак і як вы плануеце яе выкарыстоўваць. Гэта вельмі важна для вызначэння тэрміну, калі трэба будзе выкопваць чорную рэдзьку .
Летнія гатунку. Пачынаючы з канца траўня ўжо можна пачынаць выдзіраць найбольш буйныя карняплоды з градкі. Часцей за ўсё збіраюць тыя рэдзькі, якія дасягнулі 4 см у дыяметры. Пасля выкопвання з яе вынікае атрэсці глебу, выдаліць дробныя карэньчыкі і адрэзаць бацвінне. Гэтыя карняплоды захоўваюцца ў халадзільніку ад 7 да 20 дзён пры падтрыманні пастаяннай тэмпературы ў + 1-2 ° C і высокай вільготнасці (каля 96%).
Восеньскія гатунку. Такую рэдзьку высейваюць ў чэрвені, а збіраюць ужо ў жніўні і да пачатку верасня. Яна будзе дастаткова доўга захоўвацца, калі яе пакласці ў скрыні з пяском і паставіць у склепе.
Зімовыя гатунку. Каб гэтая рэдзька змагла праляжаць усю зіму, яе неабходна своечасова сабраць. Часцей за ўсё гэта робяць у канцы кастрычніка да пачатку лістапада. Але, калі вы не дачакаецеся яе поўнага паспявання, то гэта негатыўна адаб'ецца на яе лежкость. Таксама варта ведаць, што рэдзька дрэнна пераносіць нават невялікія замаразкі, таму не варта зацягваць з яе зборам на канец лістапада, нават у тым выпадку, калі вы жывяце ў рэгіёне з мяккім кліматам.
Для таго, каб плод захаваў усе свае сокі, пасля выкопвання ў яго абразаюць доўгі корань і бацвінне. Для захоўвання зімой варта адабраць найбольш здаровыя і буйныя асобнікі.
Доўга захоўваць чорную рэдзьку можна некалькімі спосабамі:
- У халадзільніку. Закладваць плён варта адразу ж пасля ўборкі. У камеры, дзе будуць яны размяшчацца, павінна быць не менш 0 ° С.
- У склепе. Можна скласці яе ў скрыні з мокрым пяском і падтрымліваць у памяшканні тэмпературу + 2-3 ° C і вільготнасць 80-85%. Таксама можна яе захоўваць навалам вышынёй 1 м. У другім выпадку вільготнасць у склепе павінна быць трохі вышэй (90%).
- У плёнкавых мяшку. Для гэтых мэтаў падыходзіць мяшок шчыльнасцю 100-150 мкм, які варта трымаць пры +1 - 3 ° C.
- Земляных ямах з уцяпленнем. У такіх умовах яе можна захоўваць у скрынях, дзе яна будзе ляжаць перасыпалі зямлёй ці пяском.
На працягу ўсяго тэрміну захоўвання, варта правяраць рэдзьку. Гэта неабходна для своечасовага выдалення прыпсаваць пладоў, каб пазбегнуць страты ўсяго ўраджаю.
Калі прыбіраць зялёную рэдзьку?
Дадзены гатунак рэдзькі адрозніваецца ад чорнай больш прыемным густам, бо ў ёй адсутнічае горыч, мяккасцю карняплодаў і іх сакавітасць.
Каб зрабіць запас на зіму Маргеланской (зялёнай) рэдзькі, яе трэба збіраць позняй восенню. Для гэтага варта загадзя прымяць бацвінне і пасля таго, як яна падсохне можна прыступаць да выкопванні. Перад закладаньня на захоўванне рэдзьку неабходна прагледзець і прыбраць пашкоджаныя плады, так як яны не перанясуць зімоўку. Захоўваць яе можна, таксама як і чорную, у склепе або склепе пры + 2 ° С. Захаванне ўсіх рэкамендацый па ўборцы і захоўванню рэдзькі, дапаможа вам захаваць яе карысныя ўласцівасці на больш доўгі тэрмін.