Вырошчваць тапінамбур зусім нескладана. Дастаткова проста высадзіць деленки клубняў на адлегласці 10-15 гл сябар ад сябра і перыядычна паліваць ўсходы. За летні перыяд у зямлі ўтвараюцца клубні, якія і ўжываюць у ежу .
Як і пры вырошчванні любой іншай садовай культуры, вельмі важна своечасова сабраць ураджай. Пра тое, калі пара збіраць тапінамбур - пагаворым у нашым артыкуле.
Тэрміны ўборкі тапінамбура
Ураджай гэтага каштоўнага і непераборлівага расліны бывае гатовы бліжэй да канца восені. Аднак жа гэта зусім не азначае, што прыйшоў час, калі трэба абавязкова выкопваць тапінамбур. Шматлікія садоўнікі пакідаюць яго ў зямлі да вясны. З чым гэта звязана? Проста тапінамбур, у адрозненне ад бульбы і іншых караняплодаў, дрэнна захоўваецца ў склепе, і да канца зімы яго захаваць бывае складана.
Але натуральнае захоўванне яго ў глебе - гэта падарунак самой прыроды. Тапінамбур ставіцца да тых нешматлікіх садовым культурам, якія выдатна зімуюць прама на градцы. Клубні не гінуць і не псуюцца нават у суровыя маразы.
Трэба толькі злёгку прыкрыць гэта месца сухой травой або якое апала лісцем, і ўраджай нікуды не дзенецца аж да самай вясны.
Але, зрэшты, вы можаце і не чакаць так доўга і прыступіць да збору ўраджаю яшчэ з восені. Такім чынам, калі выкопваць тапінамбур - пажадана да наступу слоты і маразоў, якія папросту ўскладняць задачу, і вы хутчэй за ўсё аддасце перавагу кінуць гэтую справу да вясны.
Але і спяшацца таксама не варта. Шматлікія аматары наводзіць парадкі на участках ужо прыкладна да пачатку Кастрычніка пачынае зразаць высокія уцёкі тапінамбура і выкідваць іх за межы ўчастка. І вельмі дарма! Асноўнае назапашванне вугляводаў адбываецца як раз у перыяд кастрычнік-лістапад. І калі не ведаць, калі выкопваць тапінамбур для ежы, можна пазбавіцца асноўны долі ўраджаю, таму што карняплоды будуць занадта дробнымі і
Да глыбокай восені ў расліне адбываецца адток пажыўных рэчываў з лісця і сцеблаў ў карані. Так што калі дачакацца патрэбнага тэрміну, можна сабраць да 10 кілаграмаў ўраджаю з аднаго куста.
Каб сабраць тапінамбур перад пачаткам зімы, трэба ў канцы лістапада абрэзаць сцеблы на вышыні 20 см і пакінуць расліна ў гэтым становішчы яшчэ тыдні на два для даспявання. І ўжо пасля гэтага можна прыступіць непасрэдна да збору ўраджаю. Дасведчаныя садоўнікі збіраюць не ўсе клубні, пакідаючы частка для вясновага збору. Толькі вясной іх трэба прыбраць да прагравання глебы, пакуль карані не далі новыя парасткі.