Сёння вельмі нешматлікія памятаюць пра такую ягадзе як морошка. А бо яшчэ адносна нядаўна гэтая ягада насіла горды тытул «царскай». І зусім невыпадкова, бо за яе больш за сціплай абалонкай схаваная сапраўдная скарбніца вітамінаў. Напрыклад, марошка проста не ведае сабе роўных па колькасці вітаміну С. Здаўна морошка бралі ў доўгія паходы паляўнічыя - святаянніка і мараплаўцы, для якіх гэтая ягада служыла надзейнай абаронай ад цынгі. Адвары з яе лісця знайшлі шырокае прымяненне ў паўночнай народнай медыцыне: імі лечаць хваробы сэрца і страўніка, выкарыстоўваюць для найхуткага рубцавання ран і ў якасці гарачкапаніжальнага сродкі. Каб даведацца, дзе расце выдатная ягада-морошка, прапануем адправіцца ў невялікае падарожжа.
Дзе расце морошка?
Хоць форма лісця і наштурхнула навукоўцаў на думку аб тым, што марошка першапачаткова была паўднёвым жыхаром, расце яна толькі на поўначы. Гэта расліна досыць паспяхова выжывае ва ўмовах суровых зім і кароткага нежаркую лета. Адзінае, што яна не любіць - рэзкія перапады тэмператур і моцныя парывы ветру. Сёння морошка можна знайсці ў Расіі, Фінляндыі , Швецыі, Даніі, Англіі, Шатландыі, Канадзе і некаторых штатах Амерыкі. Расце морошка і ў Беларусі, дзе сустракаецца ў паўночных рэгіёнах ў гэтак нікчэмных колькасцях, што нават занесена ў Чырвоную кнігу.
Дзе расце морошка ў Расеі?
У адрозненне ад скандынаўскіх краін, дзе вырошчванне марошка пастаўлена на паток і адбываецца на спецыяльных фермах, у Расеі гэтую ягаду можна сустрэць толькі ў дзікіх умовах. У вялікіх колькасцях яна расце на балотах і ў забалочаных лясах рэспублікі Комі, Карэліі, Далёкага Усходу, Камчаткі, паўднёвых раёнаў Краснаярскага краю, Мурманскай і Архангельскай абласцей.
Цікавыя факты пра морошка:
- Марошка - бліжэйшая сваячка маліны. Строга кажучы, яе плады
(Як і ў маліны) няправільна называць ягадамі - гэта многокостянки. - У пладах марошка змяшчаецца большасць жыццёва важных вітамінаў: З, А, Е, В1, В2, РР.
- Хоць морошка і жыве ў паўночных рэгіёнах, яна дрэнна пераносіць замаразкі і іншыя капрызы паўночнага клімату.
- Ягады марошка пры паспяванні мяняюць колер спачатку з зялёнага на чырвоны, а затым на жоўты.
- Морошка можна захоўваць больш за паўгода без цукру або замарожвання.
- Збіраць морошка неабходна ў полуспелом стане, так як цалкам паспелая яна лёгка душыцца.