Як вы думаеце, якая бытавая тэхніка з'яўляецца галоўнай для кухні ? Вядома ж, гэта пліта, бо без яе нам не прыгатаваць ежу. У розных відаў кухонных пліт ёсць свае перавагі і недахопы, і сёння мы з вамі абмяркуем асаблівасці варачных паверхняў з шклокерамікі.
Ўласцівасці электра варачнай панэлі з шклокерамікі
Уладальнікі газавых пліт нярэдка мяняюць іх на электра варачныя панэлі з шклокерамікі па прычыне большай эканамічнасці апошніх. Разам з тым дызайн сучасных стеклокерамических пліт вельмі сімпатычны, ён нашмат адрозніваецца ад мадэляў старога ўзору: вонкава панэль выглядае проста бліскучым квадратам з глянцавай чорнага шкла. Зрэшты, існуюць і белыя варачныя панэлі з шклокерамікі.
Награваецца стеклокерамическая пліта вельмі хутка. Да прыкладу, закіпяціць літр вады на ёй можна ўсяго за 5 хвілін, у той час як газавай пліце для гэтага спатрэбіцца не менш дзевяці.
Стеклокерамическая паверхню значна больш бяспечная, чым газавая. У ёй награваецца толькі зона, размешчаная над награвальным элементам, паколькі панэль праводзіць цяпло толькі па вертыкалі. Гэта азначае, што суседнія, не працуючыя ў дадзены момант фаеркі застаюцца халоднымі, і да іх можна дакранацца без рызыкі апёкаў.
Асаблівасці сыходу за варачнай паверхняй з шклокерамікі
Варта адзначыць, што ў плане сыходу такая панэль менш практычная, чым індукцыйная або звычайная газавая пліта з нержавеючай або эмаляваным паверхняй.
У прыватнасці, шклокераміка не любіць розніцы тэмператур, на яе не паставіш рондаль з халадзільніка. Для аптымальнага разагрэву і прыгатавання ежы посуд павінен быць з ідэальна роўным і плоскім дном без якіх-небудзь надпісаў і ўвагнутасць. Медная і алюмініевая посуд для такой варачнай панэлі не падыдзе.
Зручнай функцыяй некаторых мадэляў з'яўляецца аўтафокус - распазнаванне памераў дна посуду, у адваротным выпадку вам прыйдзецца падбіраць посуд пад дыяметр кожнай фаеркі: яны павінны дакладна адпавядаць адзін аднаму.
Стеклокерамическая панэль з чароўным і нават у нейкай меры футурыстычным дызайнам вельмі адчувальная да драпін і іншым дробным «траўмаў». Яна можа вытрымаць ўдар ад упалай цяжкай патэльні, але кропкавыя ўдары, як ад кончыка падальнага нажа, вельмі не любіць. Нярэдка здараюцца і сколы краёў такой пліты, таму часцей за ўсё іх складаюць у рамку з нержавейкі.
Пры сыходзе за падобнай варачнай панэллю важна ведаць, што яна баіцца цукру. Так, любое салодкае страва, выпадкова патрапіла на пліту, здольна спрэс сапсаваць яе паверхню. Каб гэтага не адбылося, панэль трэба адразу ж вымыць адмысловым сродкам і ні ў якім разе не награваць паўторна брудную паверхню. У гэтым сэнсе не вельмі зручныя газавыя варачныя панэлі з шклокерамікі, уся паверхня якіх моцна награваецца, нават калі працуе ўсяго адна фаерка.
Але нягледзячы ні на што, панэлі з шклокерамікі займаюць годнае месца ў рэйтынгу электрычных варачных паверхняў дзякуючы сваёй эканамічнасці і прэзентабельным вонкавым выглядзе.