Прызнайцеся сабе, што, хоць бы раз марылі пра незлічонай мностве кандытарскіх вырабаў вакол вас, якія вы неабмежавана маглі паспытаць.
Вы мільёны разоў ўяўлялі, як злізваць салодкую верхнюю розочку з шмат'яруснага торта, які здаецца фантастычна нерэальным на экране тэлевізара. Нават у салодкіх снах вы не маглі цалкам атрымаць асалоду ад пахам кававых зерняў і апельсінавага бісквіта. Пазнаеце сябе !? Калі так, то Паберажыце сваю нервовую сістэму і рыхтуйцеся да галавакружнай навіны - усе вашы салодкія мары могуць стаць явай. Хапайце атлас і хутчэй адзначайце ўсе пякарні і кандытарскія свету, у якіх вам гарантаваны гастранамічны аргазм.
1. Пякарня Dominique Ansel Bakery, Нью-Ёрк, ЗША
Існуе некалькі прычын, па якіх вы абавязаны наведаць пякарню Дамініка Ансело ў Нью-Ёрку. Першая з іх - кронат. Кронат з'яўляецца новым стравай амерыканскай кухні і ўяўляе гібрыд пончыкі і французскага круасаны. Кронат атрымаўся настолькі смачным, што многія людзі прыязджаюць у гэтую кандытарскую, каб паспрабаваць цуд-пончыкі і зарадзіцца пазітывам на цэлы дзень. На жаль, ужо да 11 раніцы ў пякарні разбіраюць усе кронаты. Але ў добрага гаспадара заўсёды прызапашана некалькі бясплатных асобнікаў, якія вы можаце прадэгуставаць. Другая прычына - ўзрушаюча смачныя тарты, пірагі і печыва. Паверце, пара лішніх кілаграм стаяць таго, каб пакаштаваць смачныя прысмакі.
2. Кандытарская Tatte, Бостан, ЗША
Калі вы з'яўляецеся гарачым аматарам садавіны і выпечкі адначасова, то пякарня Tatte чакае вас. Вы нават не можаце сабе ўявіць, які узрушаючай можа быць выпечка. Пірагі і разнастайныя вырабы з цеста выглядаюць настолькі выдатна, што вы пабаіцеся нават да іх дакранацца.
3. Кандытарская Садахару Аоки ў Токіо і Парыжы
Таленавіты кандытар Садахару Аоки навучыўся «утаймоўваць» абсалютна любую салодкую кансістэнцыю і ператвараць яе ў сапраўдны твор мастацтва. Смела спалучаючы унікальныя японскія інгрэдыенты з французскай выпечкай, кандытар практычна стварыў асобную галіну кандытарскай кулінарыі. Нідзе ў свеце вы больш не знойдзеце круасан з зялёнага гарбаты або чорны эклер з кунжуту, таму адпраўляйцеся ў салодкае падарожжа прама цяпер.
4. Кандытарская Demel, Вена
Адно з лепшых месцаў на планеце, дзе вы можаце паспытаць сапраўдныя вырабы імператарскай кандытарскай, знаходзіцца ў Вене. На першым паверсе вы сутыкнецеся з узрушаючым выбарам пірожных, булачак, цукерак. Калі вы зможаце адарвацца і прайсці ўглыб, вам пашчасціць бачыць увесь працэс падрыхтоўкі прыгожага. На другім паверсе кандытарскай вы зможаце асабіста паспрабаваць усё, што пажадаеце. А яшчэ ў сценах кандытарскай вы можаце наведаць музей кандытарскага мастацтва. Наўрад ці ў свеце вы знойдзеце месца, у якім спалучаецца цудоўная атмасфера старой Вены, утульнасць, гасціннасць і прысмакі на любы густ.
5. Кандытарская Conditori La Glace, Капенгаген, Данія
Кандытарская Conditori La Glace знаходзіцца ў Капенгагене і лічыцца самай найстарэйшай кандытарскай ва ўсёй Даніі. Трапляючы ўнутр, маментальна адчуваеш сябе ў незвычайным месцы і ў іншай эпосе. Кандытарская на кожнае свята ўпрыгожвае вітрыны разнастайнымі смачнасцямі, зьдзіўляліся і цудоўнымі. Падарожнічаючы па Даніі, абавязкова наведайце гэтую кандытарскую і пакаштуйце іх традыцыйны торт і падбадзёрлівы кава з узбітымі сліўкамі.
6. Пякарня Du Pain et des Idees, Парыж, Францыя
Парыжская пякарня Du Pain et des Idees славіцца сваёй цудоўнай выпечкай. Менавіта тут клапоцяцца самыя смачныя круасаны Францыі, якія несумненна звядуць з розуму любога. Нават калі вы трапіце ў пякарню без пачуцця голаду, то салодкія водары прымусяць вас перагледзець свой выбар.
7. Пякарня Czech Stop, Уэст, Тэхас
З выгляду пякарня Czech Stop не выглядае незвычайнай. Але, як той казаў, прыгажосць ўнутры і яе можна ахарактарызаваць адным словам: колачес. Колачес - гэта разнавіднасць выпечкі, у падрыхтоўцы якой выкарыстоўваюць далікатнае суфле і кавалачкі садавіны. Пякарня прытрымліваецца чэшскіх кандытарскіх традыцый, таму паспрабаваўшы нешта з іх асартыменту, вы нібы пабываеце на цесных вулачках Прагі. Вялікі плюс пякарні - яна адкрыта для наведвальнікаў 24 гадзіны 7 дзён у тыдзень. Так што ў якое-небудзь час вы не прыехалі, вас заўсёды будзе чакаць свежы колачес.
8. Пякарня Pasticceria Marchesi, Мілан, Італія
Невялікая пякарня знаходзіцца ў самым цэнтры Мілана і можа пахваліцца статусам «самай старадаўняй пякарні». Pasticceria Marchesi прапануе пакупнікам шырокі асартымент традыцыйнай выпечкі італьянскай кухні і велізарная колькасць напояў. Патрапіўшы ўнутр, вы адчуеце сапраўдны італьянскі антураж, дзякуючы вытанчанаму дызайну. Атрымліваючы асалоду ад смачным кавы і салодкай выпечкай, вы можаце прагуляцца па антыкварнай крамы, размешчанага над пякарняй.
9. Кандытарская Bakerbot's, Таронта, Канада
У адной з лепшых кандытарскіх Таронта можна паспрабаваць ўзрушаюча смачны дэсерт ручной работы з марожанага і бісквіта, дадаўшы любыя інгрэдыенты на свой густ. Паверце, вы ніколі не спрабавалі нічога больш цудоўнага на смак, таму абавязкова зазірніце ў Bakerbot's.
10. Пякарня e5 Bakehouse, Лондан, Англія
Маленькая ўтульная пякарня e5 Bakehouse знакамітая ў Лондане дзякуючы сваёй традыцыйнай ангельскай выпечцы. Практычна ўсе іх рэцэпты старадаўняй, таму іх вырабы ўнікальныя. Пры жаданні ў пякарні можна запісацца на курсы хлебапячэння і здзівіць блізкіх якім-небудзь асаблівым стравай. Відавочных плюсаў e5 Bakehouse куча, таму вы абавязкова павінны пераканацца ў гэтым на свае вочы.
11. Пякарня Bourke Street Bakery, Сіднэй, Аўстралія
Калі вам прадставіцца магчымасць пабываць у Сіднэі, то наведайце пякарню Bourke Street Bakery, якую вы можаце сустрэць у розных кутках горада. Нягледзячы на невялікі памер, вы будзеце здзіўлены смакавымі якасцямі выпечкі і абавязкова захопіце парачку булачак з сабой. А яшчэ ў пякарні пякуць лепшы мясны пірог ва ўсім свеце, таму не прапусціце з-пад увагі гэтую пякарню.
12. Кандытарская Gagou de Paris, Ерусалім, Ізраіль
Кандытарская Gagou de Paris, выкананая ў французскім стылі, пераўзыходзіць многія пякарні, размешчаныя ў Францыі. Уявіце, што ў святым Ерусаліме вы можаце паспытаць сапраўдны французскі круасан, прыгатаваны з захаваннем усіх тонкасцяў французскага кулінарнага мастацтва. У кандытарскай ёсць вырабы з любога віду тэсту, таму нават спрактыкаваны гурман знойдзе нешта да спадобы.
13. Пякарня Tai Cheong Bakery, Ганконг, КНР
Ганконг сапраўды лічыцца фенаменальным горадам, таму нават пякарні, размешчаныя там, адны з лепшых у свеце. Пякарня Tai Cheong Bakery спецыялізуецца на разнастайнай выпечцы і пірожных, і, паверце, вы не зможаце прайсці міма яе з-за салодкага зманлівага водару. На ўвесь свет Tai Cheong Bakery вядомая сваім узрушаючым яечным пірагом, які стаў сапраўднай кулінарнай легендай. Адпраўляючыся ў Ганконг, не забудзьцеся наведаць адну з самых лепшых пякарань на планеце.
14. Кандытарская Conditorei Schober, Цюрых, Швейцарыя
Акунуцца ў раскошную атмасферу каралеўскага чаявання можна ў шыкоўнай кандытарскай Conditorei Schober ў Цюрыху. На выбар для вас прадстаўлены лепшыя дэсерты, якія вартыя саміх каралёў. Уладкаваўшыся ўтульна ў мяккім крэсле з залатымі падлакотнікамі, павольна папіваючы гарачы шакалад і заядаючы салодкім дэсертам, вы адчуеце, што жыццё сапраўды выдатная.
15. Пякарня Pastéis de Belém, Лісабон, Партугалія
У гэтым годзе пякарні Pastéis de Belém спаўняецца 180 гадоў, таму якасць прапанаванай выпечкі кажа само за сябе. У пякарні рыхтуюць пастэль-дэ-ната - храбусткую выпечку з заварным крэмам, якую вы маментальна злопае і папытаеце яшчэ. Увесь працэс падрыхтоўкі вы можаце паглядзець асабіста праз шкло і адчуць сябе сведкам кулінарнага цуду.
16. Пякарня Tartine, Сан-Францыска, Каліфорнія
Па раніцах ля прылаўка пякарні Tartine выбудоўваецца вялізная чарга з жадаючых набыць свежы хлеб і булачкі, якія вельмі хутка раскупляюць. Смак гэтай выпечкі неверагодны, таму калі вам пашчасціць паспрабаваць іх, вы зразумееце, што смачней вы ніколі не спрабавалі.
17. Кандытарская Konditorei und Cafe Buchwald, Берлін, Германія
У кандытарскай Konditorei und Cafe Buchwald можна пакаштаваць цудоўны нямецкі дэсерт баумкухен, або па-іншаму дрэва-пірог. Баумкухен - асаблівы від выпечкі, які з'яўляецца традыцыйным для Нямеччыны. У разрэзе такі дэсерт падобны на спілаваць дрэва з падгадаваным кольцамі. У Konditorei und Cafe Buchwald можна паспрабаваць такі дэсерт, паліты зверху абрыкосавы або шакаладным сіропам. Пры жаданні вы заўсёды зможаце забраць кавалачак іншы з сабой і атрымаць асалоду ад выдатным ва ўтульнай хатняй абстаноўцы.
18. кандытарскія магазін Hafiz Mustafa 1864, Стамбул, Турцыя
Крама Hafiz Mustafa 1864 з'яўляецца адным з найстарэйшых крамаў Турцыі і славіцца бясконцым выбарам разнастайных турэцкіх прысмакаў. На паліцах вітрын вы знойдзеце абсалютна любы густ знакамітага рахат-лукума. Толькі ў Hafiz Mustafa 1864 вы зможаце пакаштаваць найсмачную ўсходнюю пахлаву, якая маментальна растае ў роце. Паверце, вы не зможаце выйсці з крамы, не пакаштаваўшы як мінімум палову прадстаўленага тавару.
19. Пякарня Boulangerie Guerin, Рыа-дэ-Жанейра, Бразілія
Выдатная пякарня размешчана недалёка ад мясцовых пляжаў, таму вы заўсёды зможаце захапіць парачку смачнасцяў з сабой. У Boulangerie Guerin пякуць лепшыя фруктовыя пірагі і падаюць найсмачны эспрэса, паспытаўшы якія, вам захочацца паўтарыць.
20. Пякарня Macrina Bakery, Сіэтл, ЗША
Macrina Bakery прапануе лепшыя хлебабулачныя вырабы ва ўсім Сіэтле. Кожнай сластене вядома гэта месца, так як асартымент дэсертаў і выпечкі велізарны. Вы ніколі не сустрэнеце ў горадзе чалавека, які б не наведваў час ад часу гэтую пякарню.
21. Пякарня El Pan de la Chola, Ліма, Перу
El Pan de la Chola з'яўляецца сапраўдным прыкладам традыцыйнай пякарні, якая спецыялізуецца на выпечцы хлеба разнастайных гатункаў. Кожная баханка хлеба зроблена ўручную, што надае хлебу асаблівую значнасць. Па традыцыі хлеб з пякарні El Pan de la Chola прынята ўжываць разам з грэцкім ёгуртам, каб раскрыць усе смакавыя якасці выпечкі. Падсілкавацца смачным свежым хлебам, падарожнічаючы па Перу.
22. Кандытарская Cafe Savoy, Прага, Чэхія
Калі вы аддаеце перавагу буржуазную атмасферу, то вы абавязаны наведаць кандытарскую Cafe Savoy ў Празе. Акрамя бездакорна смачных дэсертаў, вы будзеце захопленыя навакольным становішчам старой Еўропы. Гэтая кандытарская - праўдзівы рай для аматараў раскошы і смачнай кухні.
23. Пякарня Breads Bakery, Нью-Ёрк, ЗША
Пякарня Breads Bakery вядомая ў ЗША дзякуючы таленту шэф-кухары з Ізраіля. Ён творыць сапраўдныя цуды з мукой і яйкамі. Пры дапамозе рук ён стварае цудоўныя віды габрэйскага хлеба, які па гусце лічыцца дзіўным. А яшчэ пякарня прапануе шырокі асартымент выпечкі і дэсертаў, многія з якіх сталі «ўлюбёнцамі» пастаянных кліентаў. Паспрабуйце ўступіць у шэрагі прыхільнікаў ізраільскай хлебовыпечки, паспытаўшы «шакаладную бабку».
24. Кандытарская Taxinge Slott Café, Нюкварн, Швецыя
Цудоўнае кафэ-кандытарская Taxinge Slott Café размешчана ў замку, таму навакольнае атмасфера вас асабліва пацешыць. Кандытарская працуе як сталовая, так што вы маеце права самі выбіраць, што хочаце паспрабаваць. З асартыменту на паліцах прадстаўлены тарты, дэсерты, пірожныя, выпечка. Кожнае найменне мае унікальны густ і прымальную цану. Так што ўсё ласуны Швецыі збіраюцца там.
25. Кандытарская Henri Charpentier, Токіо, Японія
Знакаміты повар-кандытар Анры Шарпенти лічыцца майстрам сваёй справы і вядомы ў свеце дзякуючы неверагодным тартам, якія нават шкада спрабаваць. Вы абавязкова павінны наведаць кандытарскую Henri Charpentier, каб палюбавацца сапраўднымі ядомымі творы мастацтва і можа быць паспытаць кавалачак.