Белыя грыбы па праве лічацца царскімі і валодаюць вялікімі прывілеямі ў параўнанні з астатнімі прадстаўнікамі гэтага выгляду. Яны неверагодна смачныя і карысныя ў любым выглядзе, але часцей за ўсё іх нарыхтоўваюць метадам сушкі, а потым выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі супаў, другіх страў, соусаў і інш. Існуе нямала прыме, звязаных з белымі грыбамі, але калі іх шмат, прынята чакаць нядобрых падзей.
Абы не было вайны ...
Ёсць адна прыкмета, калі верыць якой, то шмат белых грыбоў - да вайны. Ці так гэта ці не, але старажылы ўспамінаюць, што Восенню 1940 года была незвычайна ураджайнай на баравікі і нават вясной 41-га людзі збіралі іх па лясах дзесяткамі кілаграм. А ў канцы чэрвеня грымнула Вялікая Айчынная Вайна. Некаторыя сучасныя грыбнікі прымецілі і такую цікавую заканамернасць: белыя грыбы выбіралі месца для свайго росту там, дзе знаходзіліся заплыў зямлёй акопы, бліндажы. Нярэдка ў месцах іх найбольшага навалы якія праводзілі раскопкі валанцёры знаходзілі астанкі салдат.
Іншыя прыкметы і павер'і
Тым, хто цікавіцца, чаму так шмат белых грыбоў, варта адказаць, што спрадвеку іх ўраджай звязвалі з добрым ураджаем хлеба і пры гэтым казалі: «Колі грибовно - так і хлебовно». Дарэчы, восенню 1940 года ўраджай збожжа быў сапраўды слаўным. А калі на сцяне нейкага дома з'яўляліся грыбы, то яго гаспадару абяцалі багаты год, але багацце тады мела цану хлеба. Акрамя таго, аматары ціхага палявання вераць і ў такую народную прымету, звязаную з мноствам белых грыбоў. Нібыта растуць яны побач з мухаморамі і вельмі любяць сваіх суседзяў. Таму тым, хто знайшоў у лесе мухамор, варта азірнуцца вакол сябе вельмі ўважліва: быць можа, побач прытаіліся баравічкі.
Некаторыя лічаць, што зараслі папараці паказваюць на месца вырастання чырвонагаловікаў, а некаторыя ў іх нічога, акрамя мухамораў не знаходзяць. А значыць дзесьці недалёка зноў-ткі варта шукаць баравікі . Тым, хто цікавіцца, да чаго шмат белых грыбоў у лесе, можна рэкамендаваць не губляць часу дарма і бегчы за кош, таму як наступны год наўрад ці будзе такім ураджайным: грыбніца перыядычна перараджаецца і кожны год ураджайным на баравікі быць не можа.
Яркім прыкметай таго, што ў лесе з'явіліся белыя грыбы, з'яўляецца красаванне язміну , а яшчэ на гэта паказвае роящаяся машкара. Пасля добрых моцных дажджоў можна збірацца па грыбы, але для гэтага і жнівень таксама павінен быць не скупым на ападкі. А яшчэ добрым часам для паходу ў лес з'яўляецца перыяд, калі сцяжынкі пакрываюцца цвіллю.