Тамат - гародніна карысны і смачны, незаменны на стале не толькі ў сезон, але і на працягу ўсяго года, у перапрацаваным і кансерваваным выглядзе. У сувязі з шырокай вобласцю яго выкарыстання, з'явілася неабходнасць вывядзення гатункаў адмыслова пад пэўныя патрэбы - для засолкі, цісканіны сокаў і, вядома ж, ўжывання ў свежым выглядзе. Для апошніх створана спецыяльная група відаў, званых «салатны», сярод якіх папулярны тамат з пацешным назвай «бацька».
Тамат «бацька»: апісанне гатунку
У цэлым гатунак характарызуецца як раннеспелый - тэрмін ад пасадкі да збору першага ўраджаю складае ў сярэднім 90-95 дзён. Кусты, вышынёй 1,5-2 метра звычайна высаджваюць па 3 на 1 м². плён адрозніваюцца велічынёй - сярэдні вага кожнага складае 250-300 г, выразным саладкаватым густам, мяккай цукрыстай мякаццю, глянцавай гладкай скуркай. Форма плёну - сэрцападобная з «носікам» на канцы, колер - насычаны, ружавата-малінавы.
Перыяд плоданашэння досыць расцягнуты, што зручна пры пасадцы памідораў «для сябе», гэта значыць, напрыклад, для гастранамічных патрэб сям'і. Пры гэтым ураджайнасць іх надзвычай высокая. Так, у сярэднім з 1 м² можна сабраць каля 17 кг таматаў гатунку «бацька».
Агратэхнічныя асаблівасці вырошчвання памідораў «бацька»
Зыходзячы з таго, што гатунак тамата «бацька» належыць агратэхнічнай кампаніі «Сібірскі сад», становіцца зразумела, што гэты від прыдатны для пасадкі практычна ўсюды, нават у не самых спрыяльных умовах сярэдняй паласы і Сібіры. У больш паўднёвых рэгіёнах такія памідоры будуць адчуваць сябе выдатна.
Што тычыцца глебы, то найбольш пераважныя з іх лёгкія дрэнаваныя. Аптымальна, калі да пасадкі памідор на іх
У адчынены грунт расаду гатункі памідор «бацька» высаджваюць праз 55-70 дзён пасля пасадкі, калі абміне пагроза замаразкаў. Для паліву варта выкарыстоўваць цёплую ваду. На працягу ўсяго перыяду вегетацыі кусцікі трэба рэгулярна абганяць, уносячы папярэдне ўгнаенні - арганічныя або мінеральныя. Паколькі расліны атрымліваюцца высокімі, а плён цяжкімі, яны маюць патрэбу ў падвязкі. Насенне прадаюцца ў спецыялізаваных